盐津铺子食品股份有限公司是一家集食品研发、生产、销售于一体的集团公司，旗下拥有江西、广西、湖南等全资、控股子公司。公司秉承“匠心传承,创新引领,成就卓越”的企业精神，在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等方面达到行业领先水平，是农业产业化国家重点龙头企业。2017年2月8日在深圳证券交易所A股中小企业板上市。
公司遵循“绿色、健康、美味”的产品理念，创建了产学研深度融合的技术创新体系和“实验室+工厂”的研发机制，形成了量大核心战略品类。公司秉持“好零食,盐津造”的品牌理念，持续推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地争相辉映的发展格局：湖南浏阳生产基地生产咸味零食、烘焙甜点两大系列产品；江西修水生产基地主产休闲零食鱼豆腐、豆干、辣条系列产品；广西凭祥生产基地生产芒果干、榴莲冻肉系列产品；河南漯河生产基地生产烘焙甜点产品。公司恪守“品质、信誉、服务”的经营理念，建成了覆盖全国的全渠道营销体系。
2024年公司经营团队取得良好成绩，实现营业收入53.04亿元，同比增长28.89%；归属于母公司所有者净利润6.40亿元，同比增长26.53%；基本每股收益2.36元，同比增长25.53%；净资产收益率40.86%。公司未来的品牌品类策略将围绕“渠道为王、产品领先、体系护航”战略主轴展开，六大品类（未来的第七、第八）均会跑出强势单品，借助公司的全渠道能力，将健康、美味的零食触达至海内外的消费者。
公司目前已构建辣卤零食品牌“大魔王”、健康蛋类零食“蛋皇”、深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”等品牌矩阵。2024年，休闲魔芋实现8.38亿收入，同比增长76.09%；蛋类零食实现5.80亿收入，同比增长81.87%。其增长的驱动力主要是差异化品类竞争、持续构建总成本领先的优势、组织能力。
公司未来将聚焦六大核心品类，包括辣卤零食、深海零食、烘焙薯类、蒟蒻果冻布丁、蛋类零食和果干坚果等，力争在未来几年时间，把现有六大品类做到行业数一数二，同时积极探索、打造新的增长品类（第7、第8等）。公司计划将产品迭代周期缩短至3个月，并围绕魔芋、深海零食、蛋类等核心品类深化研发，持续聚焦打磨产品力，强化核心品项的储备和开发，以消费者驱动为导向，精益求精打造产品力，强化清洁标签、健康导向等基础研究。
休闲食品行业目前进入第四阶段：全渠道精耕时代，线上线下融合加速，社交电商、会员制商超、零食量贩等新零售业态成为核心增量来源。休闲食品国货品牌主要集中于休闲辣味、卤味、健康等新兴赛道发力，以中式特色口味赢得消费者喜爱，而逐步形成品类替代。数字化升级构建和催生新营销模式，渠道变革成为关键增长引擎。
