一、2024年10月餐饮行业发展简报
1-10月全国餐饮收入44367亿元，同比增长5.9%。10月全国餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%，限额以上单位餐饮收入1322亿元，同比下降0.3%。餐饮收入增速领先社会消费品零售总额增速2.4个百分点。10月餐饮业表现指数为48.29，环比上升5.11，门店销售额和客流量指数突破中性水平，但盈利指数略有下降。西式正餐、火锅和烘焙甜品业态表现较好，西式快餐、烧烤和饮品业态面临挑战。
多地发放新一轮消费券涵盖餐饮、住宿、电影等领域。国庆假期餐饮等市场消费活跃，小吃、快餐行业销售收入同比增长8.1%和9%，露营、民宿休闲新场景销售收入同比增长43.2%和6.3%。市场监管总局召开新业态新模式食品安全行政指导会，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动。超市纷纷开设便民食堂，满足人民群众生活需要。中医药跨界创新，如中药咖啡、奶茶等受到关注。
二、2024年10月餐饮行业舆情态势
10月餐饮行业舆情声量为44,160,903篇次，较上月增加。声量高峰期在10月17日，主要受社媒营销活动带动。敏感舆情声量2,273,478篇次，敏感率5.15%，涉及肯德基、塔斯汀等品牌。舆情声量来源中，微博占比最高（44.18%），其次是短视频（39.83%）和APP（12.28%）。
三、2024年10月社交媒体餐饮舆情监测数据
小红书餐饮行业舆情声量为1,726,895篇次，声量高峰出现在10月31日和10月25日，主要受产品营销和联名活动带动。微博餐饮行业舆情声量为19,508,922篇次，声量高峰出现在10月17日，主要受品牌官微发文带动。抖音餐饮行业舆情声量为15,022,967篇次，声量高峰出现在10月1日，主要受产品宣传和优惠活动带动。
四、2024年10月餐饮品牌舆情关注度
肯德基、星巴克、瑞幸咖啡位列舆情关注度前三名。新上榜的舆情关注度TOP30品牌有狗不理、王婆大虾、避风塘。
五、2024年10月餐饮行业重点舆情话题
非敏感舆情话题涉及社媒营销活动、产品营销、联名活动、优惠活动等。敏感舆情话题主要为食品安全问题、消费维权、环境卫生问题，涉及肯德基、塔斯汀等品牌。
六、2024年10月餐饮行业重点舆情事件
6.1肯德基被曝用转基因大豆油
事件起因：天津多家肯德基门店被查获转基因大豆油未明示。肯德基回应称使用原物料符合国家标准，但未直接回应是否使用转基因大豆油。事件引发广泛关注，舆情热度在10月22日达到峰值后逐渐平息。
6.2塔斯汀汉堡被曝吃出生肉
事件起因：广东广州网友曝光购买的塔斯汀汉堡内含有未煮熟的生肉。塔斯汀回应称正在调查，初步判断可能是操作失误或设备故障。此前塔斯汀曾多次被曝食品安全问题。事件引发关注，舆情热度在10月28日达到峰值后逐渐下降。
