《粮食展望》——全球粮食市场半年度报告

全球粮食市场展望报告显示，2025年全球粮食产量预计将达到创纪录的2911百万吨，其中小麦产量略有增长，而粗粮产量预计将增长3.4%，达到1560百万吨的新高。全球粮食消费预计将增长0.8%，达到2898百万吨。全球粮食库存预计将增长1.0%，达到873.6百万吨，这将部分抵消2024/25年度的库存下降。全球粮食贸易预计将部分复苏，2025/26年度预计将增长1.9%，达到487.1百万吨。

小麦市场预计将面临全球库存下降的压力，尤其是在主要出口国。全球小麦贸易预计将部分复苏，主要受亚洲进口需求的增长推动。粗粮市场预计将部分复苏，主要受玉米产量增长推动。全球粗粮贸易预计将增长0.9%，达到226.4百万吨。大米市场预计将达到创纪录的551.5百万吨，全球大米贸易预计将增长1.4%，达到60.5百万吨。油籽市场预计将增长1.3%，达到695.9百万吨，而油脂市场预计将增长1.3%，达到263.2百万吨。全球糖产量预计将下降7.1%，达到175.6百万吨，全球糖消费预计将增长1.0%，达到177.8百万吨。全球肉类产量预计将增长0.6%，达到380百万吨，全球肉类贸易预计将增长1.3%，达到4300万吨。全球奶类产量预计将达到992.7百万吨，全球奶类贸易预计将下降0.8%，达到8560万吨。渔业和水产品产量预计将增长1.5%，达到196.6百万吨，全球水产品贸易价值预计将增长1.7%，达到1838亿美元。 报告还探讨了高致病性禽流感对家禽生产结构、经济影响和市场影响，以及乌克兰战争对粮食和化肥贸易的影响，以及脱碳化对净粮食进口发展中国家的影响等议题。