2023年全球粮食市场展望半年期报告综述

2023年6月 粮市场综述食展望 2016=100 2022 5 130 115 致谢 Boub《ak粮er食B展en望-B》e报lh告as由se粮n司农长组和织资经深济经社济会学发家展Up部al市iW场.及G贸alk易et司i 出Ara版tc。h本ila报ge告的的总编体写指是导下在 队和GLOBEFISH团队。 进我行们的也。感市谢场国评际述谷由物一理个事经会济对学市者场团指队标执一笔节，他中们关的于姓海名运请费参率见的相供应稿市。本场报综告述得章益节于的诸下多方同。事Ka的ru研m究ath支y持、E，m他a们nu是elDeaMvaidzziBnei、dMfoarrdc、oHMairloou、tFaDbeiokePramlmenedri，jiaFent、tEymParinhuaestleini以Ma及ro渔cc业o、统G计rac团e 宝贵编辑协助。 特此表我示们感对谢Da。v此id外B，e团dfo队rd感在谢编E制tto图re表V和ec统ch计io表ne格提以供及的V桌al面en出tin版a服B务an和ti在Ru行th政R支ay持m方on面d的提工供作的 利，并不意味着这些公司或产品得到粮农组织的认可或推荐，优于未提及的其它类似公司或产品。 本或信其息当产局品的中法使律用或的发名展称状和况介，或绍对的其材国料界，并或不边意界味的着划联分合表国示粮任食何及意农见业。提组及织（具粮体农的组公织司）或对厂任商何产国品家，、无领论地是、城否市含、有地专区本信息产品中陈述的观点是作者的观点，不一定反映粮农组织的观点或政策。 ©粮农组织,2023年 保cre留at部ive分c权om利m。o本ns作.or品g/根lic据en署se名s/-b非y-商nc业-s性a/使3.0用/i-g相o/同de方ed式.z共h）享公3.0开政。府间组织许可（CCBY-NC-SA3.0IGO;https:// 根示据粮该农许组可织条认款可，任本何作具品体可的被组复织制、、产再品次或传服播务和。改不编允，许以使用粮非农商组业织目标的识，。但如必对须本恰作当品引进用行。改使编用，本则作必品须时获不得应相暗同或业组等织效（的粮知农识组共织享）许生可成。。如粮翻农译组本织作不品对，本必译须文包的含内所容要或求准的确引性用负和责下。述原免[责语声言明]版：本“应本为译权文威并版非本由。联”合国粮食及农 国国际贸易法委员会（贸法委）的仲裁规则进行。 除调非解另规有则规为定世，界本知许识可产下权产组生织的调争解议规，则如（无ht法tp友s:/好/w解w决w.，wi则po按.in本t/许am可c第/zh8条/m之ed规ia定tio，n/r通ule过s）调，解任和何仲仲裁裁解将决遵。循适联用合的 图片来源（由左而右/由上而下）: 利和授权的征询应递交至copyright@fao.org。 第可，三并方自材行料向。版欲权再持利有用者本申作请品许中可属。于对第任三何方第的三材方料所（有如的表材格料、侵图权形而或导图致片的）索的赔用风户险，完需全自由行用判户断承再担利。用是否需要许销过p售u、bl权ica利tio和n授s-s权al。es粮@f农ao组.o织rg信购息买产。品商可业在性使粮用农的组申织请网应站递（交ht至tpw://wwww.fwao.f.aoorg.o/rcgo/nptuabctl-iucas/tiloicnesn/czeh-/r）eq获ue得st，。也关可于通权 ©ALAMY;©Shutterstock;©iStock;©Shutterstock;©iStock;©Shutterstock;©iStock;©iStock;©iStock;©Shutterstock;©FAO; ©Shutterstock;©iStock;©Shutterstock;©Shutterstock;©iStock. 谷物 市场综述 早期展望显示2023年全球谷物产量有望增长1.0%，至28.13亿吨（其中稻米折合碾米计）。在主要谷物品种中，增长主要来自玉米预计增产，预计稻米和高粱也将增产。预测小麦和大麦产量将较2022年水平下降，这将部分抵消玉米、稻米和高粱的增量。 粮农组织对2023/24年度世界谷物利用量的首次预测约为28.03亿吨，比2022/23年度的估算水平增加0.9% ；增量几乎全然来自粗粮利用量的预计增长。饲料用量增加（主要是玉米）是预计谷物利用量增长的主要推手，其次为食用消费量的增长，特别是小麦和稻米。预计工业用量将略微有所增加，原因是玉米、稻米和大麦工业用量增长。 世界谷物市场一览表 2021/22 2022/23 估算 百万吨 2023/24 预测 2023/24 相对于 变化量: 世界结余情况 2022/23 % 产量 贸易量1 利用总量 食用 饲料 季末库存量2 其它用途 供求指标 人均食用消费量: 世低界（公斤/年) (公收斤入/年缺)粮国 世之界比库(%存)量与利用量 主消要耗出量口之国比库(%存)量3与 粮指农数组4织谷物价格 (2014-2016=100) 131 155 140 -25% 根据粮农组织对2023年全球谷物产量以及2023/24年度利用量的初步预测，全球谷物库存量可能比季初水平提高1.7%，达创纪录的8.73亿吨。在主要谷物中，预计玉米库存量增长幅度最大，其次为稻米和大麦。相反，小麦和高粱库存量很可能低于季初水平。基于当前对利用量和库存量的预测，世界谷物库存量与利用量之比可能小幅下滑，从2022/23年度的30.6%降至2023/24年度的30.4%。 预测世界谷物贸易量为4.72亿吨，接近2022/23年度水平。预计全球小麦贸易量的预期下滑将抵消全球粗粮和稻米贸易量的预期增长。2023年5月份，粮农组织谷物价格指数平均129.7点，比去年的创纪录水平低了43.9点（25.3%），原因是世界小麦和粗粮价格大幅走低；但稻米价格则上涨，高于上年水平。尽管粮农组织谷物价格指数低于其2022年5月的创纪录水平，但2023年5月份的点位仍比同月过去五年平均水平高出8.8点（7.1%）。 百万吨 百万吨 3000900 2700 750 2400 600 2100 450 180013/1415/1617/1819/20 21/2223/24300 预测 库存量(右轴) 产量(左轴) 利用量(左轴) 谷物产量、利用量和库存量 2813.42786.52813.1 1.0 482.8471.6471.6 0.0 2801.72777.62803.8 0.9 1174.3 1185.0 1193.2 0.7 1054.3 1029.3 1044.7 1.5 573.0 563.4 565.9 0.4 856.8 858.2 873.0 1.7 149.6 149.7 149.8 0.0 156.0 155.1 155.3 0.1 29.8 30.5 29.6 18.4 19.8 20.4 2021 2022 2023 1-5月 202变3化年量1-5:月202相2年对1于-5月 稻米折合碾米计。 1 出口量。 2贸易量是指小麦和粗粮7月/6月销售年度的出口量，稻米1月/12月销售年度的 度的时间存在差别。 3未必等于供应量（定义为产量加结转库存量）与利用量之差，原因是各国销售年 4低收入缺粮国销售年度。 粮食展望 小麦 百万吨 百万吨 850350 800 300 750 250 700 200 650 150 600 13/14 15/16 17/18 19/2021/2223/24100 预测 库存量(右轴) 产量(左轴) 利用量(左轴) 小麦产量、利用量和库存量 在经历了2022/23年度世界产量、库存量和贸易量创下历史最高水平之后，预计2023/24年度全球小麦市场将略为趋紧，但供应形势仍充足。预测2023年小麦总产量将为7.77亿吨，较2022年的历史最高水平下滑3.0% 。预计减产的大部分将来自俄罗斯联邦和澳大利亚，该两国2022年均获得创纪录收成，预计其他若干主要生产国的减产幅度较小，包括乌克兰和哈萨克斯坦。 世界小麦市场一览表 2021/222022/23 贸易量1 利用总量 食用 饲料 季末库存量2 其它用途 估算 百万吨 800.9 199.6 779.7 530.7 151.2 92.7 310.7 2023/24 预测 2023/24 相对于 变化量: 世界结余情况 产量 777.7 195.9 774.6 524.0 147.7 89.9 295.1 2022/23 % 776.7-3.0 193.7-3.0 780.30.1 535.00.8 153.01.2 91.7-1.1 308.5-0.7 供求指标 人均食用消费量: 世低界（公斤/年) (公收斤入/年缺)粮国 67.1 39.2 67.1 38.8 67.0 38.7 -0.1 -0.3 世之界比库(%存)量与利用量 37.8 39.8 38.9 主消要耗出量口之国比库(%存)量与 16.0 19.1 17.7 3 粮指农数组织小麦价格 2021 2022 4 2023 1-5月 (2014-2016=100) 202变3化年量1-5:月 132 165 138 2022年1-5月 -32% 相对于 预计2023/24年度全球小麦利用总量将维持基本稳定，为7.80亿吨，仅比2022/23年度水平高0.1%，略微低于10年趋势水平。预计小麦食用消费量将增长0.7%，而小麦的饲料用量预计降低1.3%，其他用量降低1.4，增减基本相当。基于对2023年产量和2023/24年度利用量的初步预测，世界小麦库存量将比创纪录的季初水平减少0.7%，到2024年各作物年度结束时达3.08亿吨。预计库存量的下降将主要集中在俄罗斯联邦，预计美国和哈萨克斯坦也有较小幅度的减少。相反，预计中国和印度的库存量将增加，这将部分抵消上述国家库存量的降幅。 2023/24年度（7月/6月）世界小麦贸易量（含面粉折合小麦）很可能将下降3.0%，至1.94亿吨。预期下滑的原因是预计中国和欧盟小麦采购量减少，该两地由于从乌克兰的采购量巨大而使2022/23年度进口量达很高水平。在出口方面，预计澳大利亚和乌克兰外销量的下降幅度将大于阿根廷和欧盟的出口增长幅度。 2022年中以来，国际小麦出口价格普遍面临下行压力，原因是供应前景改观，随着黑海谷物计划的实施围绕乌克兰出口的不确定性得到缓解，而且进口国也对货源进行了多元化。进入2023/24年度，由于预期全球供应充裕，世界小麦价格在2023/24年度将以较低水平开局，其中5月份的价格比2022年5月低35%，但仍比同月过去五年的平均水平高出4%。 联系方式: ErinCollier JonathanPound(产量) 1贸易量系指通行的7月/6月销售年度的出口量。 2未度必的等时于间供存应在量差（别定。义为产量加结转库存量）与利用量之差，原因是各国销售年 4取自国际谷物理事会（IGC）小麦指数。 3主克要兰出和口美国国包。括阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟、哈萨克斯坦、俄罗斯联邦、乌 粗粮 市场综述 预测2023年世界粗粮产量将比2022年减产后水平增加3.0%，达15.13亿吨，其中大部分增长来自预期的玉米增产和高粱小幅增产。预期的增产大部分集中在美国、巴西和欧盟。 由于高粱贸易量预计将有所增长且玉米贸易量预计有小幅增长，2023/24年度世界粗粮贸易量预测将达到2.21亿吨，比2022/23年度估计水平增长1.4%。这一增长原因是中国（大陆）所有主要粗粮的进口量预计有所增加，以及主要在亚洲的几个国家玉米进口量预期将从上一年度采购量减少中反弹。出口方面，预计美国高粱和玉米销量的反弹将主要促进出口，而巴西玉米出货量预计的小幅增长也应有助于全球贸易增长。 世界粗粮市场一览表 2021/222022