2022年6月全球粮食市场粮食展望半年度报告

ISSN0251-1959 食品前景 一年两次REPORT对全球粮食市场 2021 2021 2001188 0210919 2021年11月 食品前景 一年两次REPORT对全球粮食市场 联合国粮食及农业组织，2021年，罗马 需要引用: 粮农组织。2021.粮食展望–全球粮食市场半年度报告。食品前景,2021年11月.罗马.https://doi.org/10.4060/cb7491en 本信息产品中使用的名称和材料的介绍并不意味着联合国粮食及农业组织（粮农组织）对任何国家、领土、城市或地区或其当局的法律或发展状况，或对其边界或边界的划定表示任何意见。提及制造商的具体公司或产品，无论这些公司或产品是否已获得专利，并不意味着粮农组织已认可或推荐这些公司或产品，而不是未提及的类似性质的其他公司或产品。 ISSN0251-1959(打印)ISSN1560-8182(在线)ISBN978-92-5-135248-9 ©粮农组织2021 保留部分权利。本作品根据知识共享署名-非商业性使用-相同方式共享3.0IGO许可（CCBY-NC-SA3.0IGO;https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo/legalcode）提供。 根据本许可的条款，本作品可以出于非商业目的进行复制、再分发和改编，前提是该作品被适当引用。在对这项工作的任何使用中，不应暗示粮农组织认可任何特定的组织、产品或服务。不允许使用粮农组织标识。如果作品被改编，则必须在相同或等效的知识共享许可下进行许可。如果创建本作品的翻译，则必须包括以下免责声明以及所需的引用：“此翻译不是由联合国粮食及农业组织（FAO）创建的。粮农组织不对本译文的内容或准确性负责。原[语言]版本为权威版本。 除非本协议另有规定，否则因许可证引起的争议无法友好解决，将通过许可证第8条所述的调解和仲裁解决。适用的调解规则将是世界知识产权组织http://www的调解规则 。wipo.int/amc/en/mediation/rules和任何仲裁都将按照联合国国际贸易法委员会（贸易法委员会）的仲裁规则进行。 第三方材料。希望重复使用本作品中归属于第三方的材料（例如表格、图形或图像）的用户有责任确定该重复使用是否需要许可并获得版权所有者的许可。因侵犯作品中任何第三方拥有的组件而导致的索赔风险完全由用户承担。 销售、权利和许可。粮农组织信息产品可在粮农组织网站（www.fao.org/publications）上查阅，也可通过publications-sales@fao.org购买。商业用途的请求应通过以下方式提交：www.fao.org/contact-us/licence-request.有关权利和许可的查询应提交至：copyright@fao.org. 照片学分(从左到右或从上到下): ©AllFreeDownload;©Shutterstock;©Shutterstock;©AllFreeDownload;©PEXELS;©PEXELS;©iStock;©AllFreeDownload;©粮农组织;©iStock;©Freepik; ©iStock;©iStock;©iStock;©PEXELS;©伤风 内容 投入品价格上涨给本已脆弱的全球粮食经济增加了不必要的压力 市场看1−9 粗粮2赖斯3 4Oilcrops、油和食物糖5 肉及肉类产品6牛奶和奶制品7鱼和渔业产品8 特殊的功能10−21 p96 粮农组织食品价格指数 2014-2016=100 135 2021 125 115 2020 105 2018 95 2019 85 JFMSONDMJJ ........................................................................................... 重大政策的发展22−46 谷物23大米28 oilcrops34 肉42 乳制品47 统计表48-85 市场指标86−99 期货市场87海洋运费90 食品进口法案93 联合国粮农组织价格指数96 食品前景每年出版两次，通常在6月和11月。6月报告包含更详细的市场分析，而 11月报告仅提供摘要市场评估（市场概览）。 确认 粮食展望报告是联合国粮食及农业组织市场和贸易司的产物。本报告是在主任BoubakerBen-Belhassen和高级经济学家AbdolrezaAbbassian的总体指导下编写的。它由一组经济学家撰写，他们的名字出现在他们各自的市场摘要贡献下。该报告得益于许多工作人员的研究支持，即DavidBedford，HaroutDekermendjian，AliceFortuna，GraceMariaKarumathy，LaviniaLucarelli，EmanueleMarocco，EmanueleMazzini，MarcoMilo，FabioPalmeri和渔业统计小组。 特别感谢DavidBedford和LaviniaLucarelli准备图表和统计表，并感谢ValentinaBanti的行政支持。此外，该团队感谢EttoreVecchione的桌面出版和ClarePedrick的宝贵编辑帮助。 市场一眼就 小麦 预计2021/22年度全球产量因需求增长而下降，全球小麦市场将进一步收紧，自今年年初以来维持的多年高位就证明了这一点。 粮农组织在7.704亿吨,2021年全球小麦 现在的产量预测显示，产量比2020年的记录下降0.8%，主要原因是加拿大、俄罗斯联邦和美利坚合众国（美国）以及近东几个国家的预期产量下降。 预计2021/22年度小麦总利用量将达到近7.79亿吨，比2020/21年度增长2.2%。全球小麦粮食消费量预计随着人口增长而增长，而饲料使用量预计将强劲增长，特别是在欧洲联盟，但也包括中国、印度、大不列颠及北爱尔兰联合王国和美国，这主要是由于产量增加和饲料需求坚挺 。 小麦产量、利用和股票 由于预计总体利用量将超过世界产量，全球小麦库存将比期初水平下降2.2%，至2.821亿吨。由于收成前景较低，预测下降主要集中在主要出口国，特别是加拿大、俄罗斯联邦和美国。 因此，主要小麦出口国的期末库存占其总消失量（定义为国内利用量加出口量）的比例预计将降至12.5%。 全球小麦市场 2019/202020/21 estim。 2021/22 f'cast 6月11月 改变 2021/22 2020/2 1 几百万吨 780 几百万吨 300 685 255 590 210 495 165 400 120 11/1213/1415/1617/1819/2021/22 f'cast 生产(左轴)利用(左轴) 股票(右轴) 这是二十多年来的最低水平，表明全球市场状况收紧，与2020年同期相比，2021年1月至10月的价格上涨了29.1%。 预计2021/22年度（7月/6月）世界小麦贸易量将增长1.8%，达到1.923亿吨的新纪录，原因是预计阿富汗、伊拉克、伊朗伊斯兰共和国和土耳其将增加进口量，以弥补产量减少，埃及将增加补充库存。在出口商中，供应增加有望推动阿根廷、澳大利亚、欧盟和乌克兰的出货量增加，超过加拿大、俄罗斯联邦和美国的预期销售下降，预计这两个国家的供应将比上一季更加紧张。 额外的分析和更新,请参阅: 粮农组织谷物供需简报 http://www.fao.org/worldfoodsituation 作物前景和粮食形势 http://www.fao.org/giews/reports/crop-prospects 艾米斯市场监控 联系人: 艾琳·科利尔 乔纳森英镑(生产) 几百万吨% 世界的平衡生产760.2776.5 785.8 770.4 -0.8 贸易1 183.9 189.0 187.2 192.3 1.8 总利用率751.8761.9 778.6 778.8 2.2 食物519.1525.9 530.9 533.0 1.4 饲料139.7148.1 155.5 156.6 5.7 其他使用 92.9 87.9 92.2 89.2 1.4 期末库存2 279.2 288.5 298.7 282.1 -2.2 供给和需求指标每人食品消费:世界(公斤/年)67.367.5 67.4 67.7 0.3 LIFDC(公斤/年) 39.9 39.8 49.6 40.0 0.5 世界stocks-to-use 36.6 37.0 38.0 35.8 比率(%)主要出口商 15.3 15.0 17.1 12.5 stocks-to-disap-外形美观比率3(%) 粮农组织的小麦价格 2019 2020 2021 变化百分比 指数4 −1月10月。 1月/10月 (2014−2016=100) 20211月/10月2020 95 101 127 29.1 1贸易是指基于共同的7月/6月销售季节的出口。 2由于各个国家销售年份的差异，可能不等于供应量（定义为生产加结转库存）与总利用率之间的差异。 3主要出口国包括阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧洲联盟、哈萨克斯坦、俄罗斯联邦、乌克兰和美利坚合众国。 4源自国际谷物理事会（IGC）小麦指数。 粗粮 几百万吨 几百万吨 1520400 1365 330 1210 260 1055 190 900 120 11/1213/1515/1617/1819/2021/22 f'cast 生产(左轴)利用(左轴) 股票(右轴) 粗粒的生产、利用和股票 世界粗粒市场 市场一眼就 粮农组织2021年全球粗粮产量预测创历史新高，接近15.05亿吨，维持在历史最高水平 1.5比2020年水平高出百分比。2021年世界玉米产量将升至新纪 录，反映出中国、乌克兰和美利坚合众国（美国）的预期产量将增加，这超过了巴西产量的预期下降。高粱生产 预计也将增加，而全球大麦产量预计将下降。粗粮总利用率预计将增长 1.62021/22年度的百分比，主要是由于巴西和中国预计强劲的饲料需 求、加拿大玉米饲料使用量增加以及经济复苏推高原油，巴西和美国玉米乙醇产量增加，导致玉米利用率增加 石油需求和价格。预计高粱的利用率也将随着食物消费和饲料使用量的增加而增加。相比之下，减产预计将抑制大麦的饲料和工业用途。 在连续三个季度下降之后，预计到2022年季末全球粗粮库存将保持在开户水平附近。玉米库存（主要集中在中国和美国）预计将增加，以抵消全球大麦库存的下降。总体而言，预计2021/22年度世界粗粮库存量与使用量之比将略有下降至22.3%，仍表明市场形势相对宽松。 2021/22年度世界粗粮贸易（7月/6月） 2019/202020/21 estim。 2021/22 f'cast 改变 2021/22 2020/2 6月11月1 可能比2020/21年度的创纪录水平收缩1.7%。预计全球玉米贸易量将下降，主要原因是中国和越南对玉米采购量减少的预期。在出口方面 ，阿根廷和乌克兰预计玉米销量增加，可能只能部分抵消巴西和美国预期的较小出货量。大麦贸易也可能下降，主要是由于预计中国和摩洛哥的需求将下降。粗粮价格在2020/21年度上涨超过60%之后，自2021/22年度开始以来仅略有上涨，这主要是由于产量增加和进口需求下降，尤其是玉米，尽管价格仍然居高不下。 额外的分析和更新,请参阅: 粮农组织谷物供需简报 http://www.fao.org/worldfoodsituation 作物前景和粮食形势 http://www.fao.org/giews/reports/crop-prospects 艾米斯市场监控 几百万吨% 联系人: 艾琳·科利尔 乔纳森英镑(生产) 世界的平衡生产 1 1516.1 1504.7 1.5 贸易1