牛肉/牛
- 生产前景上调：2024年和2025年牛肉生产前景均上调，2024年第四季度产量预测略高于上个月，年度预测上调至270.25亿磅。2025年产量预测上调至262.80亿磅，基于更高的育肥牛出栏量和更重的胴体重量。
- 育肥牛和母牛数量：10月饲喂牛报告显示，育肥牛库存与去年持平，但母牛数量略低于去年同期，表明生产商不打算保留大量母牛。从墨西哥进口的母牛数量大幅增加。
- 屠宰量和价格：2024年第四季度牛肉价格预测上调，预计将保持历史高位。2025年育肥牛价格年度预测为每百磅258.00美元。
- 出口和进口：第三季度美国牛肉出口略高于预期，全年出口量预计提高。美国牛肉进口保持强劲，主要来自澳大利亚和加拿大，2024年全年进口量预计为4.508亿磅。
乳制品
- 近期价格：最近的乳制品批发价格涨跌互现，切达干酪和黄油价格下降，脱脂奶粉和干乳清价格上涨。
- 供应和使用：2024年9月美国牛奶产量同比增长0.1%，奶牛数量减少，每头奶牛产奶量增加。2024年第三季度牛奶产量略高于2023年。
- 价格预测：2024年所有奶类的价格预测下调至每百磅22.75美元（cwt），2025年上调至每百磅22.85美元（cwt）。
猪肉/猪
- 产量和价格：2024年10月生猪屠宰量略低于去年同期，但生猪生产量略高于去年同期。第四季度猪肉产量预测减少9000万磅至73亿磅，预计第四季度生猪价格将平均为每百磅60美元。
- 出口：2024年第三季度美国猪肉出口总量达到1.676亿磅，比去年同期增长8.5%。2024年全年出口量预计为7.2亿磅，2025年全年出口量预计为7.4亿磅。
家禽/鸡蛋
- 肉鸡：预计2025年肉鸡生产量将提高，2024年和2025年第四季度肉鸡出口下降，肉鸡价格预测上调。
- 鸡蛋：2024年和2025年蛋鸡生产量下调，鸡蛋价格预测在2024年和2025年调整，预计2025年平均价格预测为每打200美分。
- 火鸡：预计2025年土耳其火鸡产量不变，2022年和2023年进口下调，预计2024年进口略有上升，2024年出口总量预计为5020万磅，2025年出口预测仍为5300万磅。
