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食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考
食品饮料
2024-09-01
-
网聚资本
Max
食品与餐饮行业采购行情月度参考
第一章 本期行业动态概览
国际
2024年8月,美国CPI同比继续下行,降至2021年3月以来最低水平,核心CPI同比持平。
WTO最新报告指出,2024年第三季度全球货物贸易继续复苏,但存在不确定性。
韩国计划在中秋节前投放17万吨农食产品,并提供价格补贴。
日本4-6月实际GDP环比增长3.1%。
巴西高温干旱导致柑橘产量下降,全球橙汁价格上涨。
印度玉米进口激增,成为净进口国。
国内
我国粮食生产实现跨越式发展,2023年粮食产量达到13908亿斤,粮食单产大幅提升。
生鲜乳价格长期处在3元左右每公斤,导致生产和销售出现倒挂。
越南与中国签署协议,为越南新鲜椰子、冷冻榴莲和鳄鱼出口中国铺路。
中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于完善市场准入制度的意见》,有序放宽服务业准入限制。
泰国大米对中国出口量预计下降2%。
2024年1-7月,我国服务贸易快速增长,旅行服务继续保持高速增长。
国家粮食和物资储备局发布数据,全国主产区夏粮收购进展顺利。
2024年前8个月,我国货物贸易进出口总值同比增长6%。
第二章 本期宏观指数与市场观点
居民消费指数(CPI)
2024年8月,全国CPI同比上涨0.6%,环比上涨0.4%。
食品价格环比上涨3.4%,非食品价格下降0.3%。
从环比看,食品价格上涨3.4%,影响CPI环比上涨约0.60个百分点。
从同比看,食品价格上涨2.8%,影响CPI同比上涨约0.51个百分点。
生产者物价指数(PPI)
2024年8月,全国PPI同比下降1.8%,环比下降0.7%。
生产资料价格下降1.0%,生活资料价格持平。
主要行业中,黑色金属冶炼和压延加工业价格下降8.0%,非金属矿物制品业价格下降5.1%。
采购经理指数(PMI)
2024年8月,制造业PMI为49.1%,非制造业商务活动指数为50.3%,综合PMI产出指数为50.1%。
生产指数和新订单指数分别为49.8%和48.9%,制造业企业生产和市场需求均有所放缓。
大型企业PMI保持扩张,中、小型企业生产经营压力有所加大。
第三章 大宗商品市场月度行情走势分析
稻米
8月稻米市场供应持续加码,供应量增加,价格有走弱迹象。
最低收购价稻谷拍卖成交低迷,粳稻产区价格稳定,籼稻产区价格微幅下调。
小麦
8月小麦价格涨跌频繁,中储粮增储托底,但市场供大于求,价格震荡波动。
下旬全球小麦价格下跌,俄罗斯可能下调产量预估,美元指数下跌提供潜在支持。
玉米
8月全国玉米市场呈现先跌后涨的趋势,东北市场气氛低迷,价格先跌后涨。
第四章 牛肉商品市场月度行情走势分析
牛肉市场
8月牛肉市场出现不同程度反弹,活畜市场走势强于肉类市场。
牛肉价格环比下跌0.84%,羊肉价格环比下跌0.05%。
第五章 肉禽类商品市场月度行情走势分析
肉鸡市场
8月白羽肉鸡种蛋均价环比上涨9.55%,白羽鸡苗均价环比上涨24.31%。
白羽肉鸡价格先稳后跌,整体变动不大。
肉鸭市场
8月种蛋鸭苗报价上调后趋稳,蛋鸭价格窄幅震荡。
副产品价格相对坚挺,冷藏企业盈利面较好。
第六章 猪肉商品市场月度行情走势分析
猪肉市场
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