“君研咖啡”系列报告之一：全球咖啡现货市场扫描

咖啡豆的自然属性

• 咖啡树属于茜草科，3年挂果，4-5年进入盛果期，商业种植农场一般20-30年更新种植。
• 咖啡豆主要分为阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡三种，其中阿拉比卡产量占比54.30%，罗布斯塔占比45.70%，利比里卡占比极低。
• 不同咖啡品种的种植条件与单产差异：阿拉比卡种植海拔600-2300米，抗病虫害能力弱，主要产区为拉丁美洲、东非、亚洲高海拔区，商用用途为精品咖啡；罗布斯塔种植海拔0-800米，抗病虫害能力强，主要产区为越南、印尼、巴西低地，商用用途为速溶咖啡和意式拼配。

全球咖啡生产、消费、贸易和平衡表

• 全球咖啡生产高度集中，TOP5产量占比73.49%，前五大生产国为巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚。
• 全球咖啡消费相对产量略微分散，TOP5消费占比59.92%，前五大消费国家/区域为欧盟、美国、巴西、菲律宾和日本。
• 全球咖啡贸易中，80%以上的咖啡产量用于出口，出口高度集中，前五大出口国为巴西、越南、哥伦比亚、埃塞俄比亚和印尼。
• 全球咖啡期末库存消费比仍处于较低水平，USDA预计25/26年全球期末库存137万吨，期末库存消费比低于5%。

中国咖啡市场概况

• 中国咖啡产量占全球总产量的1.06%，98%产自云南，主要种植在普洱、保山、西双版纳和德宏。
• 中国咖啡消费市场快速增长，行业集中度快速提升，但咖啡消费量全球占比仍较低，USDA预计25/26年中国咖啡表观消费量35万吨，占全球咖啡总消费量的3.45%。