营养与食品安全新闻-2025年4月

世界卫生组织（WHO）在2025年3月27-28日巴黎举行的“营养增长峰会”（N4G）上宣布了13项承诺，覆盖8个关键领域，旨在确保全球获得基本营养服务和安全、健康、可持续的饮食。峰会筹集了近28亿美元全球营养资金，较2021年的27亿美元里程碑有所增加。
联合国大会（UNGA）于2025年3月24日通过决议，将联合国“营养行动十年”（2016-2025）延长至2030年，以维持结束所有形式营养不良的政治势头，并与2030年可持续发展议程目标保持一致。决议获得158个会员国的支持，139个会员国联合赞助。
WHO发布了关于使用低钠盐替代品（LSSS）的指南摘要，包括阿拉伯语、中文、英语、俄语和西班牙语版本（法语版本即将推出）。
WHO发布了最新的儿童营养不良估计数据，涵盖5岁以下儿童的发育迟缓、 wasting 和超重发生率，以及15-49岁妇女的贫血患病率，这些数据作为各国在可持续发展目标2（零饥饿）方面进展报告的一部分，可在联合国统计司（UNSD）和WHO数据库中找到。

2025年巴黎营养增长峰会（N4G）：WHO积极参与了该峰会，帮助制定议程，举办分论坛，并倡导雄心勃勃的资金和政治承诺。127个代表团参加，包括106个国家的政府、国际和民间社会组织、发展银行、慈善机构、研究机构和企业。
第六届国际食品机构负责人论坛（IHFAF）：WHO于2025年4月9-11日在智利圣地亚哥参加了该论坛，促进了关于食品安全创新、技术和数字化转型的深入交流。
“加强国家营养信息系统”（EC-NIS）项目：该项目于2025年3月11-13日举行最终虚拟会议，由WHO和UNICEF自2020年4月以来共同实施，旨在加强埃塞俄比亚、科特迪瓦、老挝人民民主共和国、乌干达和赞比亚的国家营养信息系统。
世界卫生日（4月7日）：今年世界卫生日的主题是“健康的开始，充满希望的未来”，重点关注加强孕产妇和新生儿健康，强调早期营养和护理对终身健康和社会发展的基础作用。
世界食品安全日（2025年）：FAO、WHO和Codex Alimentarius团队于2025年4月7日举办规划网络研讨会，介绍了今年的主题“食品安全：行动中的科学”，以及活动资源。