营养与食品安全新闻-2025年3月

核心观点与关键信息

世界食品安全日2025沟通工具包

• 世界卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织（FAO）开发了沟通工具包，用于展示2025年6月7日第七个世界食品安全日的相关信息，并分享参与见解及向各国政府提供建议。
• 工具包面向食物企业、消费者、学者和学校，内容包括世界食品安全日主题“食品安全：科学实践”的详细资料。
• 所有竞选材料均可在6种联合国语言中使用和分发，可通过相关超链接获取更多信息。

世界肥胖日特稿

• 2025年3月4日庆祝世界肥胖日，呼吁对肥胖危机作出统一、跨部门的响应。
• WHO举办社交媒体直播活动，吸引了35000名观众，分享肥胖预防和管理的实用建议及最新研究。
• WHO网站发布文章，介绍南非应用应对艾滋病经验以加快应对肥胖行动，南非作为先行者国家，展现了强劲的政治承诺和领导力。

重要活动与事件

• WHO技术方案：2025年3月4日网络研讨会提前展示了《制止肥胖技术方案》，提供了一系列经验证的政策选择，帮助政府官员应对肥胖问题。
• JUNIPr联合倡议：由WHO、UNICEF、WFP、IFPRI及英国FCDO共同发起，旨在防止在孟加拉国、埃塞俄比亚和马里等粮食不安全环境中的儿童营养不良，惠及数百万儿童和妇女。
• 可持续生活方式峰会：消费者国际组织主办，WHO积极参与，探讨饮食转变和可持续发展。
• 巴黎营养增长（N4G）峰会：2025年3月27日至28日举办，倡导政府、国际组织等各方财务和政治承诺，推动实现2030年全球营养目标。

研究与报告

• FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会第98次会议准备的专著，总结了关于选定兽医药物（如氯吡多、二环己胺福美林和咪虫威）在食品中残留安全性数据。
• WHO指南公开邀请提名2025年联合国非传染性疾病任务组关注肥胖的奖项，寻找在预防和控制肥胖方面产生实质性影响的组织，申请截止日期为2025年4月30日。

遵循/观察

• Dr. Luz María De Regil参与消费者国际组织2025年可持续发展生活方式峰会的会议，探讨饮食转变。
• WHO参与策划2025年世界食品安全日活动，时间定于2025年4月7日。
• WHO积极参与N4G峰会准备工作，推动实现全球营养目标和可持续发展目标。

联系方式

• 订阅WHO营养与食品安全邮件列表：订阅
• 联系世界卫生组织世界食品安全日团队：world-food-safety-day@who.int
• 更多信息可通过相关超链接获取。