供应链行业大事件
- 肉禽企业：32家上市生猪企业发布2024年三季度业绩报告，29家企业上半年盈利，仅3家亏损。克明食品、牧原股份等企业净利润同比增长显著，主要归因于养殖成本下降、生猪行情回暖及生产管理优化。11家上市禽肉企业中9家实现盈利，益客食品、立华股份等表现亮眼，圣农发展受鸡肉价格下降影响利润下滑超48%。
- 半成品预制菜：2024年前三季度，预制菜企业表现分化，安井食品净利润同比增长6.65%，味知香和海欣食品受市场环境变化和高债务压力影响，营业收入和净利润均大幅下降。行业呈现分化趋势，优秀企业通过优化产品结构、拓展市场渠道实现增长，部分企业面临挑战。
- 调味料：23家调味料上市企业三季度财报显示营收格局两极分化，海天味业、天味食品等实现营收净利润双增，中炬高新、佳隆股份等归母净利润同比大幅增长，千禾味业则出现营收和净利润双降，主要受零添加赛道竞争加剧及产品收入下降影响。
热门食材及地域食材推介
- 热门食材：羽衣甘蓝因健康营养属性受到品牌及消费者青睐，茶饮品牌喜茶、奈雪，轻食品牌Wagas等推出含羽衣甘蓝产品。餐饮企业专注于地域食材挖掘，如火锅赛道海底捞、朱光玉等推出各地特色食材。
- 内蒙古特色食材：内蒙古羊肉产量连续四年全国第一，推荐10种内蒙古地理标志羊肉。内蒙古牛肉规模优势明显，推荐科尔沁牛、安格斯牛等特色牛品类。沙棘、肉苁蓉、沙葱、黄柿子、莜面等特色食材也受到餐饮企业青睐。
供应商推介：内蒙古供应商企业
- 蒙牛乳业：专注于乳制品，在早餐、团配餐及佐餐领域布局，提供酸奶、生椰牛乳等多样化产品。
- 伊利实业：全球乳业五强，进军乳品原料市场，提供奶油、奶酪、预混酱等优质产品。
- 圣牧高科：全球首创“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链，提供有机乳品。
- 兰格格乳业：专注于草原酸奶生产，具备强大研发能力，提供草原酸奶、凝酪、益生菌等产品。
- 草原红太阳：专业调味品企业，主营火锅汤料、牛油底料等。
- 老绥元：以烧麦为主营业务，建立中央厨房及配送中心，提供烧麦系列、绥远老菜等。
- 民隆科技：专注黄柿子种植加工，提供黄西红柿火锅底料、NFC柿子汁等。
- 康新食品：集研发、生产、销售于一体的食品企业，提供酱卤熟食、休闲、佐餐等产品。
- 额尔敦羊业：提供优质草原生态牛羊肉，自建工厂和牧场。
- 羊羊股份：肉羊养殖、牛羊屠宰加工企业，提供苏尼特羊肉等产品。
- 蒙都羊业：肉羊屠宰加工、牛羊肉食品精深加工企业，提供风干牛羊肉、手撕牛肉等。
- 天宇牧歌：专业从事活畜屠宰分割、冷鲜肉加工，提供达茂草原牛羊肉系列。
- 罕山食品：集牛羊养殖、肉制品加工、蒙餐餐饮业于一体，提供风干牛肉、奶茶等。
- 草原鑫河：从事养殖、屠宰、分割、加工，提供速冻羊肉系列。
- 澳菲利食品：主营牛羊屠宰、冷鲜牛羊肉及系列制品，提供速冻羊肉系列。
- 蒙优羊肉业：从事乌珠穆沁牛羊肉精深加工，提供羊肉系列、牛肉系列等。
- 草原小骏马：专业生产配送面食半成品，提供烧麦皮、半干面等。
