生猪养殖行业研究：产能与库存或将延续出清，生猪养殖有望迎来行业拐点

证券研究报告/行业研究 产能与库存或将延续出清，生猪养殖有望迎来行业拐点 ——生猪养殖行业研究 投资评级:看好 分析师：史伟龙执业登记编号：A0190523050007shiweilong@yd.com.cn 沪深300与猪产业指数走势 沪深300与猪产业指数走势 0.10.05 0 -0.05 -0.1 -0.15 -0.2 -0.25 -0.3 2023-06-272023-07-272023-08-272023-09-272023-10-272023-11-272023-12-272024-01-272024-02-272024-03-272024-04-272024-05-27 沪深收益率有色指数收益率 资料来源：wind，源达信息证券研究所 投资要点 存栏能繁母猪与存栏生猪或将延续出清，支撑未来猪价上涨 1）中国活猪价格自2023年2月至2024年5月以来一直在15元/公斤左右的相对历史低位反复震荡，已经持续了近15个月的时间。2023年全年的活猪均价约为15.07元/公斤，与牧原股份2023年商品猪全年平均完全成本15.00元/公斤基本持平。与之对应的是申万生猪养殖板块大幅亏损，资产负债率显著升高，弱化了生猪养殖企业补栏意愿，利好产能与库存出清。 2）在猪价反复磨底阶段，申万生猪养殖板块利润大幅下滑，2023年申万生猪养殖板块合计亏损100亿元，2024Q1合计亏损59亿元，与之对应的是能繁母猪存栏量自2023年6月至2024年4月逐渐下降，推动了产能端去化。 3）在活猪价格低位运行阶段（2023年2月至今）能繁母猪和生猪存栏量虽整体而言有所下降，但仍位于历史相对高位，截至2024年3月，中国生猪存栏量为40,850万头，截至2024年5月，中国能繁母猪存栏量为3,996万头，存栏生猪和能繁母猪出清可能未至拐点。受猪价长期低位运行的影响，抗损能力较弱、融资能力不足、成本不具优势的小规模养殖企业和散养农户或逐步清栏退场，生猪养殖行业或迎来周期拐点。 4）截至2023年年末，中国生猪出栏总量为72,662万头，生猪出栏量居前十的上市公司合计出栏量约为14,915万头，占全国生猪总出栏量的比重约为21%，相较2022年略有提升。但就我国生猪养殖业目前情况来看，散养农户仍保有较大基数，行业集中度相对较低。未来随着行业集中度提高，龙头企业将获益于市场份额扩大，周期波动有望更加平滑。 投资建议 建议关注产业链一体化布局，疫病防控能力较强，具备规模优势、成本优势和产业链优势的牧原股份和温氏股份。 风险提示 建议关注饲料价格波动风险、突发大规模疫病风险和生猪价格不及预期的风险。 请阅读最后评级说明和重要声明 目录 一、猪产业链和猪周期3 1、生猪养殖是猪产业链中重要一环，包含育种和养殖两个环节3 2、生猪价格呈现周期性特点，对行业有重要影响3 二、中小散合计产能较大，但抗周期能力较弱4 1、中小散产能出清，支撑上轮周期猪价反转4 2、近年来行业集中度有所提升，但小规模养殖户体量依然较大6 三、猪价延续低位震荡，反复磨底推动产能、库存出清6 1、猪价低位运行，反复磨底，行业盈利整体受损7 2、猪价磨底，盈利受损，推动资产负债率走高8 3、价格低位震荡阶段的产能、库存或未至拐点，价格走势有待观察9 4、综合因素推动产能、库存出清，行业拐点或将来临10 五、投资建议11 1、牧原股份11 2、温氏股份12 六、风险提示13 分析师声明14 图表目录 图1：猪行业产业链3 图2：猪周期一般循环轨迹3 图3：生猪生长周期4 图4：活猪价格走势（元/公斤）4 图5：2014-2018年间养殖场数量变化结构性占比（%）5 图6：中国生猪养殖行业市场集中度（%）6 图7：活猪价格（元/公斤）7 图8：申万生猪养殖板块净利润（亿元）7 图9：活猪价格（元/公斤）与申万生猪板块资产负债率（%）8 图10：能繁母猪存栏量（万头）与生猪存栏量（万头）9 图11：能繁母猪存栏量（万头）与十个月后猪价（元/公斤）9 图12：生猪养殖板块净利润（亿元）和经营净现金流（亿元）10 图13：价格磨底阶段能繁母猪存栏量（万头）10 图14：价格磨底阶段生猪存栏量（万头）10 图15：营业总收入（亿元）11 图16：扣非后归属母公司股东的净利润（亿元）11 图17：营业总收入（亿元）12 图18：扣非后归属母公司股东的净利润（亿元）12 一、猪产业链和猪周期 1、生猪养殖是猪产业链中重要一环，包含育种和养殖两个环节 生猪养殖为饲料养殖产业链的其中一个环节，主要包括育种和养殖，其上游为饲料相关企业，饲料成本在生猪养殖成本结构中占据相当的比例，对养殖利润有显著影响。其下游主要为加工环节，主要包括宰杀、肉制品加工和肉罐头加工。相关产品最后将流入超市、菜市场、餐饮行业等流通环节被消费者购买食用。 图1：猪行业产业链 资料来源：源达信息证券研究所 2、生猪价格呈现周期性特点，对行业有重要影响 生猪供需关系的变化具备一定的周期性，导致生猪价格呈现出周期性变化，亦称为“猪周期”，是一种较为典型的经济现象，猪周期的循环轨迹大致表现为猪肉价格上涨导致产能扩张，能繁母猪存栏量大增，进而导致生猪供应增加使猪肉价格下跌，养殖企业淘汰能繁母猪去产能导致生猪供应减少，猪肉价格再度回升的过程。 图2：猪周期一般循环轨迹 资料来源：源达信息证券研究所 2008-07 2008-12 2009-05 2009-10 2010-03 2010-08 2011-01 2011-06 2011-11 2012-04 2012-09 2013-02 2013-07 2013-12 2014-05 2014-10 2015-03 2015-08 2016-01 2016-06 2016-11 2017-04 2017-09 2018-02 2018-07 2018-12 2019-05 2019-10 2020-03 2020-08 2021-01 2021-06 2021-11 2022-04 2022-09 2023-02 2023-07 2023-12 2024-05 中国生猪养殖行业集中度仍然较低，同时生猪生产周期较长，从母猪怀孕到商品猪出栏大致需要9-10个月的时间，二者是猪周期存在的主要成因。因中小散的大基数大体量使大型养殖企业同样需要与周期博弈，通过扩大规模以获取竞争优势，供需错配的发生很难避免，并使周期博弈白热化且很难以协议减产等方式实现跨周期调整的目标。我们认为未来生猪养殖行业周期性还将继续存在，且行业集中度有进一步提升的趋势。 图3：生猪生长周期 资料来源：源达信息证券研究所 二、中小散合计产能较大，但抗周期能力较弱 1、中小散产能出清，支撑上轮周期猪价反转 据下图显示，2014年4月—2018年5月大致为一个完整猪周期，猪价于2016年达到高 峰，持续时间约为4年。 活猪价格走势（元/公斤） 40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 图4：活猪价格走势（元/公斤） 资料来源：wind，源达信息证券研究所 2014年至2018年间，在活猪价格从底部再至底部的过程中，养殖户数从49,538,635户 减少至31,559,448户，合计减少17,979,187户，养殖户数同比下降36%。其中年均出栏 规模在1-49以及50-99规模的小型养殖企业减少数量最多，合计占比最高，达到98%，不同规模养殖户数变化情况如下所示： 表1：2014-2018年不同出栏规模养殖户数变化（亿元） 年均�栏规模（户） 1-49 50-99 100-499 500-999 1000-2999 3000-4999 5000-9999 10000-49999 大于50000 2018 29,862,082 982,969 527,708 112,628 52,770 10,990 6,228 3,630 443 2014 46,889,657 1,571,123 810,448 175,213 66,466 13,672 7,304 4,526 226 变化量（户） -17,027,575 -588,154 -282,740 -62,585 -13,696 -2,682 -1,076 -896 217 资料来源：wind，源达信息证券研究所 图5：2014-2018年间养殖场数量变化结构性占比（%） 2014-2018年间养殖场数量变化结构性占比（%） 1-49 3000-4999 50-99 5000-9999 100-499 500-999 1000-2999 10000-49999大于50000 资料来源：wind，源达信息证券研究所 假设年出栏数量为1-49头规模的养殖企业的年出栏头数为25头，50-99头规模的养殖企 业年出栏数为75头。若据所减少的年出栏规模在1-99头的养殖户数量粗略测算出清的生 猪产量，其合计出清的生猪产量为46,980万头，2018年出栏生猪总数为69,382万头，占比达到68%，该部分产能出清足以支持猪价走强，使周期反转，同时意味着68%的生猪产量向更大规模养殖场集中。小规模养殖企业抗损能力较弱，融资能力不足，经营效率和疫病防控能力均不及大型养殖企业，因此更容易在猪价低迷期或重大不利事件发生时清栏退场，同时因该部分群体基数庞大，能够对生猪供应产生重大影响，使猪价反转。 2、近年来行业集中度有所提升，但小规模养殖户体量依然较大 截至2023年年末，中国生猪出栏总量为72,662万头，生猪出栏量居前十的上市公司合计 出栏量约为14,915万头，占全国生猪总出栏量的比重约为21%，相较2022年略有提升。但就我国生猪养殖业目前情况来看，散养农户仍保有较大基数，行业集中度相对较低，行业格局未发生根本性改变。相关数据显示至2022年年末，中国年出栏量在1-49头的养殖户 数量仍有1,800万户，年出栏量在50-99头的养殖户超69万户，小规模养殖户对生猪供给具备重大影响。 图6：中国生猪养殖行业市场集中度（%） 中国生猪养殖行业市场集中度 21% 79% CR10其他 资料来源：wind，源达信息证券研究所 三、猪价延续低位震荡，反复磨底推动产能、库存出清 就上轮周期来看，猪价经历了在某相对低位反复震荡后大幅上行实现周期反转的过程（大致为2017年6月-2019年5月）。我们认为内在原因或与该低位价格使多数企业持续亏损，最终在现金流压力下纷纷选择降低库存并去化能繁母猪产能，产能端下降的同时短期供给却未见明显萎缩，猪价在低位震荡使行业整体库存降低，并使成本不具优势、融资能力相对偏弱的小型养殖企业和散养农户产能先行出清完毕有关。当前正经历与上述周期类似的过程，中国活猪价格自2023年2月至2024年5月以来一直在15元/公斤左右的相对历史低位 震荡，已经持续了近15个月的时间。 活猪价格（元/公斤） 40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 图7：活猪价格（元/公斤） 资料来源：wind，源达信息证券研究所 2008-07 2009-02 2009-09 2010-04 2010-11 2011-06 2012-01 2012-08 2013-03 2013-10 2014-05 2014-12 2015-07 2016-02 2016-09 2017-04 2017-11 2018-06 2019-01 2019-08 2020-03 2020-10 2021-05 2021-12 2022-07 2023-02 2023-09 2024-04 1、猪价低位运行，反复磨底，行业盈利整体受损 据牧原股份2023年年报数据显示，公司2023年商品猪全年平均完全成本为15.00元/kg， 而2023年全年的活猪均价约为15.07