德邦零售永辉郑州调改首店开业胖东来产品引客效果显著永辉超市

永辉超市信万广场店19日开始正式恢复营业，今日开业人流火爆，开业不到10分钟开始限流进场，胖东来老板于东来亲到现场。 调改细节：一、商品结构方面，下架单品数10841个，下架比81.3%。 重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。 【德邦零售】永辉郑州调改首店开业，胖东来产品引客效果显著 永辉超市信万广场店19日开始正式恢复营业，今日开业人流火爆，开业不到10分钟开始限流进场，胖东来老板于东来亲到现场。 调改细节：一、商品结构方面，下架单品数10841个，下架比81.3%。 重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。 二、动线布局：取消强制动线，拓宽卖场通道，新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区。 三、设施设备：新增日配冷链，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，更新占比达到45%。四、专业能力：进行大小近30场培训分享;五、员工福利：员工工资从2500提升至4500元/ 月。 点评：永辉郑州调改首店成功开业，商品结构调整和此前披露信息基本一致。从开业表现看，引入胖东来网红爆款产品对门店客流提升效果显著。2024年以来，永辉超市持续推进门店调优项目。 4月公司公告以北京区域作为门店调优重点，核心围绕商品和门店服务进行升级。 结合此次在郑州区域积极合作胖东来推进调改，体现了永辉超市聚焦超市主业，提升同店表现的决心。我们认为，永辉以本次调改为契机，有望重新梳理商品供应链和门店管理系统，后续区域性复制进展顺利，有一定的同店改善预期。