食品饮料行业跟踪周报：小龙虾产业链专题：24年产量扩张压低采购价格，复调有望受益

食品饮料行业跟踪周报 - 小龙虾产业链专题：

行业概览：

• 小龙虾产业：自2020年起持续增长，餐饮为主要消费渠道，2022年全产业产值达到4580亿元，同比增长8.5%，2020至2022年的复合年增长率达15.2%。
• 产业链结构：由养殖（一产）、加工（二产）和餐饮（三产）组成，餐饮消费占据主导地位。

产业链分析：

上游养殖：

• 规模扩张：近年来，随着养殖热情提高和养殖技术进步，小龙虾养殖面积和产量呈现快速增长趋势，2023年养殖面积达2900万亩，产量300万吨，2016年至2023年的复合年增长率分别达18%和20%。
• 产量预测：预计2024年南方气温提前回暖将促进产量进一步提升。

中游加工：

• 资本介入：安井食品等企业通过资本投入加速小龙虾加工产能布局。
• 加工量增长：2021年至2023年，规模以上小龙虾加工企业数量增长近40%，加工量年复合增长率达40%。

下游餐饮：

• 消费趋势：小龙虾餐饮蓬勃发展，消费场景以晚餐和夜宵为主，4月至8月为消费高峰期。
• 价格影响：2024年供给增加导致价格低位，预计对消费需求产生正面刺激。

关键企业与产品：

• 调味料需求：预计2024年小龙虾消费量提升将拉动调味料需求，天味、颐海等企业在小龙虾调味料上有布局，有望受益。
• 产品布局：天味在2023年底推出零添加小龙虾调料，强化产品力；颐海国际近期小龙虾调料表现良好。

投资观点：

• 投资主线：推荐低估值优质确定性成长和高股息率标的，同时关注经营改善机会。
• 白酒：推荐泸州老窖、山西汾酒等，关注珍酒李渡、伊力特。
• 大众品：看好青岛啤酒、重庆啤酒等，低位企稳明确的企业包括安井食品、洽洽食品、中炬高新。
• 高股息推荐：颐海国际、海底捞、养元饮品、承德露露等。

风险提示：

• 原材料成本波动：可能影响企业盈利能力。
• 行业竞争加剧：市场竞争可能导致利润空间压缩。
• 食品安全问题：可能影响消费者信任度。

以上总结基于提供的文本内容，详细探讨了小龙虾产业链的供需变化、企业布局以及市场反应，并提出了相应的投资观点和风险提示。