您的浏览器禁用了JavaScript(一种计算机语言,用以实现您与网页的交互),请解除该禁用,或者联系我们。[未知机构]:五芳斋(603237)股东大会交流反馈-调研纪要 - 发现报告
当前位置:首页/会议纪要/报告详情/

五芳斋(603237)股东大会交流反馈-调研纪要

2023-06-06未知机构啥***
五芳斋(603237)股东大会交流反馈-调研纪要

五芳斋股东大会交流反馈 (1)端午:合作商大会基本奠定端午的趋势,经销商预期、订单额、打款明显高于往年,市场推进符合年初预期。 (2)粽子:主品牌发展中高端(中高档、冰粽、爆料粽等),2B定制副牌+电商副牌主打性价比(3)大单品:第二曲线是以月饼为主烘焙产品,第三曲线是以早餐为场景的速冻米面制品。月饼今年3亿+,未来1-2年转自产;饭团计划翻倍(3kw+),最近又从铃茂进口了饭团生产线。 (4)门店:原门店关转缩(现制混沌、加大零售面积),新门店投资回收期1-1.5年(原2年),个位数加盟店,验证后开一百家。线下门店还是要发展,协助推进大单品。 厉董的业务思考: 4、5年前请罗兰贝格做市场调查就感觉到五芳斋的天花板马上到了,当时考虑要彻底走出粽子。月饼在4年前已经在考虑,我们目标就是中国节令食品的领导品牌,把月饼作为走出粽子的一个项目,我们既不是广月,也不是苏月,而是走自己的路,糯月饼。我们自己对自己比较满意,去年过2亿,今年过3亿是非常有信心的。我们月饼毛利率比广酒美心低很多,因为我们是代工的。接下去会有对月饼项目的投资,致使其毛利率可能提升20%。饭团,铃茂的饭团设备8-9年前就引进了,日本是冷吃饭团,中国喜欢吃热的,前几年照搬日本饭团的生产销售,一直不行,我们现在改善把饭团改成热吃,有各种馅料,日本是纯粳米,我们是糯米+粳米,走冷链,微波加热。去年销量就上来了,去年下半年供不应求,最近又从铃茂进口了饭团生产线,饭团目前是高速增长的势头。现在饭团大部分代工,未来就是我们自己做的。连锁门店不存在收缩,未来一定是大力发展,疫情前几年门店确实效益不错,头脑发热快速发展,盲目发展就吃亏了,再加上疫情去年连锁门店亏损非常大,给外界的感觉就是关掉了一批门店。去年关掉门店基本是比较盲目,店面大,位置差,盈利差。我们在探索小型化社区加盟新模式,直营店盈利情况不错,现在开放加盟,加盟不错会大力推,去年业绩是大幅下滑的主要是疫情影响,门店一塌糊涂。今年门店情况明显好转。