老滇山寨运营策划方案 品牌解读 Brand Interpretation 品牌解读 Brand Interpretation抖音平台数据分析 商品数据:商品搭建扩张、成交下降、平销期后劲不足 门店数据:规模扩张增速放缓、景点消费热度环比下滑 I.综合昆明市行业趋势来看,近期热度环比上升,峰值位于3月8日,但就核销趋势看,核销人数、金额、均价环比下降,行业竞争依旧较大,品牌需做好差异化内容的输出及建设。II.行业主力消费群体为18-40岁左右的女性消费者,消费频次以1次为主,新客占比较大,表明目前市场商家规模较大,用户阈值提高,商家需塑造好自己的品牌优势,关注用户沉淀。III.后续运营可通过短直铺排以及品牌品宣重塑内容挖掘、打造自造节等活动拉高品牌曝光,促进流量触达,提高品牌知名度。 I.综合昆明市云贵菜商品成交热度趋势来看,行业消费热度以周末以及节点为主,品牌需通过内容矩阵将品牌信息流放大扩张,撬动目标客群的兴趣消费;II.目前行业商品成交渠道主要来源于其他,但较上周期环比下降较多,后续运营中可抓住线下扫码的引流效果,线上线下双轮驱动III.目前就官方后台数据显示:目前昆明市场云贵菜行业价格带位于56-112区间更利于成交 品牌解读 后续运营中,需关注地方菜特色的塑造,以及同类产品差异化塑造,打造差异化特色菜品/沉浸式场景服务的出圈 热度关键词:想吃、仪式感、春日、推荐 品牌了解Brand Interpretation老滇山寨 SKU:10家门店 账号矩阵:目前品牌含有多个账号,且有一个品牌账号矩阵流量收口,整体账号运营形成自有体系,后续可通过大场直播聚合,拉动品牌粉丝沉淀以及人群资产转换促首购 短视频/话题:目前品牌短视频以BGC以及PGC为主,后续可通过多元化内容输出,触达A2(吸引人群)、A3(种草人群)缩短消费决策时间 内容侧 8品其中48代50代金券销量位于TOP1货盘基本满足消费需求基建板块: 搭建了品牌线上阵地,基建完善并且形成品牌识别,统一对外视觉输出,增强品牌性 流量拆分 品牌整体POI流量分析 据官方后台数据显示,品牌整体POI热度高于同省同行头部水平,整体内容分指数有待提升,可通过多元化内容输出建立立体品牌形象,以内容驱动销量增长 视频侧流量拆分 据官方后台数据显示,近一个月品牌的相关联视频数为28条左右,整体完播率较低,互动触达不足 话题流量分析 据抖音官方数据显示,品牌强关联话题个数约有2个左右,基本构成以品牌名字+卖点词构成,缺乏传播性,目前品牌热度集中于11底-12月,后续流量难以接续 官号流量拆分 数据总览 官号近30天整体作品更新频次较为高频有利于增加粉丝黏度,但近期涨粉率有所下降,互动有所下降,需通过直播聚合流量转化 同时就官号开播频次看,整体开播频次较高,但每次基本为3-4个小时,一天开播1-2次,形式以怼播+歌舞展示+出镜为主 粉丝画像 本地客源为主,虹吸周边客群 用户画像 TGI指数 表示某一群体对该关键词/视频等内容的偏好程度。TGI100为大盘水平。TGI指数越高表示用户越关注该部分内容。 地域分析 用户画像 各年龄阶段皆有触及,男性群体TGI指数更高,后续可通过内容的长线运营增加女性消费群体TGI以适配行业大盘人群特征,促成增量 本地客源为主虹吸周边 竞品分析Operational Scenarios “25分钟全上齐,超时的菜免费“传播噱头营销塑造品牌服务差异化 踩中“质价比”风口打造正餐品质+快餐定价,说起兰湘子,除了是湘菜品牌,人们的第一印象就是“上菜快、够下饭、口味好” 在抖音生活服务「心动五一」平台节点营销活动的加持下,随着五一到来的餐饮消费热力值飙升,#兰湘子干饭节话题迅速抢占平台话题热榜,多样的周年活动玩法相关内容在平台上被用户传播,兰湘子在节点实现了和“快乐干饭”的tag深度绑定,为直播积累声量的同时,也为门店带来更高的到店率。品牌造节促声量传播 #兰湘子干饭节话题总曝光达到696.5万+ 整场直播投流roi达1:150+ 单品单场直播,累计售卖金额达到110万+ 运营策划Operational Scenarios 尝一口云南的烟火浓情#这样吃饭才云南 抓住目前地方菜的主线垂类,契合当下场景化消费寻求,放大品牌差异化的场景画面、建立品牌与”正宗云南民族味“的强链接,为消费者制造特定记忆,进一步塑造品牌形象 operation planning 通过打造品牌调性和理念相契合的品宣内容主题,抢占用户消费心智,满足消费者社交价值和体验价值,拉高品牌流量热度曝光的同时助推品牌占据本地消费市场,实现品牌聚客的目的。 [山野时令春日云南味] [山野时令春日云南味] 山野时令春日云南味--3-4月 通过公司的品宣账号围绕“山野时令春日云南味”的主题,品牌春日菜品特色进行宣传,借势节点的下人们“吃春天“的消费需求进行内容侧的品宣视频矩阵输出,促进品牌流量承接能力的完善以及蓄客转化能力的提升,提前铺排清明节点热度,打造专属话题实现品牌强露出,增加品牌认知输出,进一步触达潜力客群,扩大品牌声量,增加消费者关注度和兴趣。 品宣号 通过公司的网红人设账号对品牌的环境特色、区位优势、时令菜品、节点性优惠活动进行推荐及粉丝种草,结合品牌线下活动的打造,营造”应时而食“氛围,塑造自有节点,进一步抢占节点客流 采用画面搭配文字的方式进行品牌特色介绍及套餐的宣传推荐 针对本期,结合品牌自身情况昆明地区达人到店实探产生不少于150条优质达人短视频,以本地账号矩阵促进流量的触达。 #山野时令春日云南味#老滇山寨春日上新季 #应时而食一口知春 短视频 帮扶股份MCN旗下KOL达人账号,每期围绕品宣、达人攻略推荐项目及达人套餐介绍进行多维度的曝光,产出短视频定制化矩阵 账号 匹配帮扶股份旗下达人到店实探 类型 账号及视频类型涵盖(品宣类、攻略类、采访类,打造店员、店长IP类、人设探店类、达人口播营销类) 流量扶持 视频全年公司总部抖加无上限投放 [山野时令春日云南味] 团购货盘组品建议 ⚫在促进消费者下单和保证品牌不受伤害和尽可能提升商家利润之间找到平衡点。⚫差异化渠道定价方式,促进成交,提升商家利润。⚫提升产品丰富度,提高复购率。⚫打造抖音成为商家长期持续稳定的销售渠道。⚫加深“老滇山寨”和云南文化IP的绑定。 ⚫由商家提供特色热销菜品为单品。⚫利润高,出餐快,有特色。⚫单品团购价格,原价90%⚫直播间价格比便宜1元。⚫用于补充成交密度,提升成交数据,获取免费流量。⚫用于叠加套餐,诱导客人提高客单价,提升商家利润 特色单品 商品选品——人员分工——直播场地及画面选择 直播流程搭建 多渠道推广引流 商品选品——人员分工——直播场地及画面选择 绿幕 ◆直播间创建◆直播物料设计:根据直播需求进行针对性设计。◆线上渠道推广:根据直播需求进行全域宣发——全案营销、媒体平台、私域、官号营销、短视频营销◆活动规则同步客服:开播前将本场直播的活动规则同步至中控、运营等人员◆资源位申请:根据直播规模申请,需将直播方案提前提报至总部直播团队 开播节奏稳定货盘迭代不断调优 线下 ◆直播场地布置:1、商品陈设美观大方,直播背景无杂物。不能出现国旗、国徽、领导人画像等政治敏感物品。2、提前确定好主播站位、摄像机位;灯光设备能够较好地将环境及商品照亮。3、氛围物料布置,如食品、实验道具、活动道具、价格KT板等。 ◆直播信号测试:1、摄影组测试直播动线上是否存在网络信号死角,保证直播期间信号通畅不断播。2、若出现无信号或信号较差的情况先测试则更换不同运营商手机卡,若情况无改善则修改动线或调整直播场地。 商品选品——人员分工——直播场地及画面选择 室内及室外直播画面参考 室外/室内直播可参考画面 绿幕直播:主播在配备专业直播设备的直播间配合多元的绿幕背景进行直播。 实景直播:通过品牌的产品特点、优惠团购的元素来搭建户外大场实景直播间,直播内容主要围绕品牌文化及环境团购优惠券的发放进行直播。 商品选品——人员分工——直播场地及画面选择 主播服化道参考 •直播前期团队(10-20位团队人员为直播策划及统筹做筹备工作) 直播运营团队拥有丰富的抖音生活服务经验,长期服务于面包工坊、惠诚滋知、小人国景区、711、云山雀等知名品牌 •直播执行团队(10-15位直播团队工作人员,2+1小组模式开展7天直播执行工作) 直播运营团队拥有丰富的抖音生活服务经验,长期服务嘉华饼屋、惠诚滋知、小人国景区等知名品牌 更加多元产品设计玩法助力商家经营 商品玩法 福袋/大额优惠券&优惠券/秒杀/满额立减等 直播间玩法 直播间分享、互动、加购、控场引导关注官号沉淀私域流量拓展直播营销拓展新客户 关注+点赞+红包+抽奖+利益点间歇性 •产品推荐、短视频拉新、引导关注、优惠券、关注转发领福利等•私域流量、直播间投流、渠道流量购买、线上社群流量、播前预热、暖场、符合直播间场景搭建 •直播复盘 视频、直播数据分析每场直播后相关数据复盘 •直播流量分析 •直播效果分析 •下期直播规划 门店运营计划 针对品牌POI争取到抖音官方政策性的扶持、保证POI质量的稳定性 01 10个 02报备官方定期对POI做定向流量扶持,初定每个月一次 03针对新品,换季,淡旺季,周年庆等活动,做出套餐和定价的调整策略。 04全年帮扶专业运营团队对POI进行后台维护,节点视觉提升、客诉处理、榜单提升 帮扶股份About Us 关于我们 帮扶股份,总部位于昆明,以西南为起点,面向全国市场。目前是抖音生活服务区域服务商、抖音生活服务星级服务商,抖音生活服务星级服务机构,抖音MCN服务范围覆盖全国区域,帮扶股份是全国分市场纯直营体系, 每月GMV长期领跑全国。公司市场业务涉及云南、四川、贵州、广西四省100多个市级城市,秉持“为天下实体商家经营创收,为天下消费者谋福利”的企业使命,致力于为本地生活商家提供定制化精营服务。 3 0 0 0+自孵化达人账号 38+分公司 连续4年被评为星级服务商2024--优质区域服务商 2024--优质区域服务商巨量本地推综合代理商 一体化运作团队 Team Profile>5大核心团队-专业-分工细专人专岗;专注本地生活服务 客户为什么选帮扶团队? 全案定制精细化运营> 直播定制化 短视频定制化 官号直播、前期策划、直播间搭建、技术支持、脚本定制、直播选品、自有主播、人设定制、场运维护、数据复盘 前期策划、匹配达人、话题引爆、内容策划、实地拍摄、内容制作、质量管控、精细定制 一对一顾问、竞对市调、团购组品、数据总结反馈、账号诊断、品牌维运、投放规划、合作期运营建议、企业陪跑、舆情控制、舆情应对 基础搭建、团购入驻、团购组品、团购上架、客诉维护、POI榜单检测、问题处理、POI运维 5维矩阵模型 Team Profile> 内容账号矩阵 区域账号矩阵 广宣账号、口播账号、采访账号、人设账号、出镜账号等抖音主流账号,应有尽有,并根据不同区域和商家需求即时输出内容。 帮扶股份每入驻一个市场,账号不低于20个,完全覆盖整个市场区域,同区域外联账号不低于50个。 4 流量账号矩阵 小公主蛋糕【3 4家 门 店 】 首期活动GMV超过90W 首期活动订单量5W+ 2024.12单场直播GMV221W+全国面包甜点榜第一名 单周活动GMV超过755W 4.5W+首期活动订单量 热销榜、收藏榜第一 桐 菓 林【5 8家 门 店 】 30天活动GMV超过363W 6W+30天成交券数单场直播GMV171W+单场涨粉2200+ 后 火 锅【云 南 区 域】短直种草有效拓宽传播范围 首期活动GMV超过116W 2.3W+首期成交券数 商品成交人数增长459.54% 精营亮