休闲零食健康追求凸显，挖掘北交所社区零售与健康消费标的

休闲零食健康趋势凸显，零食集合店加紧布局县域市场

中国休闲食品行业规模稳步扩容，消费场景持续拓宽。2025年行业规模达11804亿元，预计2027年增至12378亿元。消费者偏好方面，香脆休闲食品（薯片等）、面包蛋糕与糕点、休闲豆干制品的消费者占比最高，分别达40.42%、39.52%、35.81%。健康消费趋势明显，50.34%的消费者关注产品健康度并愿意支付更高价格。

我国零食集合店发展至第四代，以品类丰富、低客单价、大牌引流为核心特点，代表品牌有赵一鸣零食、零食很忙、好特卖等。零食集合店产业链层级少于传统商超，具备价格优势。2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计2025年增至1239亿元，2027年达1547亿元。

头部品牌加紧布局中低线城市及县域市场。鸣鸣很忙集团（赵一鸣零食、零食很忙）在营门店达19032家，好想来门店数超16000家，形成区域群雄并立格局。县域门店占比均超50%，且80%的门店布局在社区。赵一鸣覆盖25个省份，零食很忙在华中、西南地区门店较多，好想来优势区域为北方及华东城市。

北交所相关标的包括一致魔芋、骑士乳业、盖世食品、路斯股份、康比特等。上周北证消费跌2.54%，专业服务50%标的上涨。北交所排队企业中消费服务领域28家，2024年营收均值11.16亿元，净利润均值1.29亿元。海昇药业、北矿检测2025年业绩快报显示归母净利润同比增速较快。