26年同店预期55增长公司口径25年外卖带来的增量比例在10

2026-01-20 未知机构有梦想的人不睡觉

2026年堂食回归战略：公司计划通过营销及产品组合引导线下堂食比例回归和提升，初步预期同店增长在-5%至+5%区间，其中-5%至0%为不作为前提下的假设，若进一步发力，预期增长概率为0%至+5%。公司在早餐、咖啡及其他新品方面有优化空间，对同店表现不悲观。
2025年业绩表现：在外卖大战背景下，公司门店实收率维持在74%-75%，综合实收率约83%，仅下降1.1个百分点，优于行业（50%-60%）；加盟商利润仍实现增长，显著高于行业多数品牌。
价格体系与管控能力：通过外卖提价3-4元及部分城市收取配送费，古茗解决了堂食与外卖价格倒挂问题，保证加盟商盈利。后续外卖补贴退坡后，公司具备较大价格调控空间，长期看价格体系有望回归正常水平。
海外拓展与长期目标：公司正筹备海外拓店计划，重点关注美国市场。长期来看，国内门店规模可对标蜜雪，目标门店数不低于3.5万家。