生猪市场周度报告

数据概览及行情观点

3-5月份生猪供需差同比持平，6-8月份供需差快速扩大，同比偏高。PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）的大幅提升是市场仔猪供应持续超预期的重要原因。

基础产能情况

• 母猪存栏：具体数据未在摘要中体现。
• 饲料产量（上海钢联）：2022年11月为基准（100），根据环比数据逐月推算。

生猪存栏情况

• 出栏计划与出栏特征：
  • 钢联数据：8月份出栏计划完成率99.43%，9月份计划出栏1331.95万头，计划环比+1.29%，日均环比+4.66%。
  • 卓创数据：8月份出栏计划完成率100.83%，9月份计划出栏1931.84万头，计划环比+4.11%，日均环比+7.59%。
  • 涌益数据：8月份出栏计划完成率100.04%，9月份计划出栏2570.00万头，计划环比+3.92%，日均环比+7.39%。

屠宰情况

• 根据商务部统计数据，2025年7月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3166万头，环比增长5.3%，同比增长30.4%。
• 2025年1-7月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量21521万头，同比增长16.6%。

成本与利润

• 具体数据未在摘要中体现。

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