食品饮料行业周报：奶牛淘汰或边际加速

核心观点 ⚫近期大规模喷粉启动，意味着原奶供给过剩。近期国内乳企启动大规模喷粉，主要因近期为奶牛产奶旺季、乳品终端需求疲软，也侧面反映我国原奶供给仍明显过剩。豆粕价格继续小幅下跌，饲料成本低位导致奶牛去化速度放慢。 ⚫青贮饲料收购季将来临，社会化牧场面临资金考验。9-10月为牧场集中收购青贮饲料时间段，一般来说青贮饲料占总饲料使用量约20-30%，预计7-9月牧场需准备大量资金用于购买饲料。当前合同奶价3.04元/kg，散奶价格低于2.5元/kg，奶价低于社会化牧场完全成本（3.45元/kg），牧场现金流普遍紧张。往年该时间段往往通过银行借贷、合作乳企给予贷款等方式购买饲料，但因当前牧场普遍负债率高、现金流极为紧张，还贷能力弱，预计今年Q3银行及头部牧场放贷意愿均大幅减弱。社会化牧场若无法寻找其他筹资渠道，将主动或被动退出行业，从而加速奶牛去化。 叶书怀yeshuhuai@orientsec.com.cn执业证书编号：S0860517090002姚晔yaoye@orientsec.com.cn执业证书编号：S0860524090006李雪君021-63325888*6069lixuejun@orientsec.com.cn执业证书编号：S0860517020001香港证监会牌照：BSW124 ⚫对奶牛去化速度可适当乐观。由于近几个月奶牛去化速度放慢，散奶价格维持在2.5元/kg左右较高水平，市场对原奶供给去化持偏悲观的态度。我们认为当前时点可以更乐观，一方面青贮饲料购买时间逼近，预计7月奶牛将加速去化；另一方面观察到散奶价格环比走低，当前来到2.3元/kg左右，宁夏新疆等地奶价略低，牧场经营压力增大；且牛肉价格环比6月下旬略走低，预计奶牛淘汰边际略加速。头部牧场也在加速淘汰奶牛，例如现代牧业25H1业绩亏损扩大，一方面因奶牛公允价值下调，另一方面因为淘牛数量维持较高水平。 布局饮料啤酒旺季，关注新品类催化2025-05-26白酒核心单品停货稳价，啤酒3月低基数下旺季行情可期2025-03-04 投资建议与投资标的 牧场端，我们建议关注优然牧业(09858，买入)，公司是规模最大的牧场企业，有望受益奶价反转带来的吨奶利润提升以及奶牛公允价值回升，报表利润将明显修复。建议关注头部牧场现代牧业(01117，未评级)。 乳企端，建议关注天润乳业(600419，未评级)。建议关注伊利股份(600887，买入)、蒙牛乳业(02319，买入)，当前奶价低位，乳制品终端竞争仍然激烈，头部乳企份额受损；伊利蒙牛都将受益奶价回升带来的竞争格局好转及喷粉损失下降。 风险提示 银行或头部乳企对牧场开放贷款、奶牛去化速度不及预期。 分析师申明 每位负责撰写本研究报告全部或部分内容的研究分析师在此作以下声明： 分析师在本报告中对所提及的证券或发行人发表的任何建议和观点均准确地反映了其个人对该证券或发行人的看法和判断；分析师薪酬的任何组成部分无论是在过去、现在及将来，均与其在本研究报告中所表述的具体建议或观点无任何直接或间接的关系。 投资评级和相关定义 报告发布日后的12个月内行业或公司的涨跌幅相对同期相关证券市场代表性指数的涨跌幅为基准（A股市场基准为沪深300指数，香港市场基准为恒生指数，美国市场基准为标普500指数）； 公司投资评级的量化标准 买入：相对强于市场基准指数收益率15%以上；增持：相对强于市场基准指数收益率5%～15%；中性：相对于市场基准指数收益率在-5%～+5%之间波动；减持：相对弱于市场基准指数收益率在-5%以下。 未评级——由于在报告发出之时该股票不在本公司研究覆盖范围内，分析师基于当时对该股票的研究状况，未给予投资评级相关信息。 暂停评级——根据监管制度及本公司相关规定，研究报告发布之时该投资对象可能与本公司存在潜在的利益冲突情形；亦或是研究报告发布当时该股票的价值和价格分析存在重大不确定性，缺乏足够的研究依据支持分析师给出明确投资评级；分析师在上述情况下暂停对该股票给予投资评级等信息，投资者需要注意在此报告发布之前曾给予该股票的投资评级、盈利预测及目标价格等信息不再有效。 行业投资评级的量化标准： 看好：相对强于市场基准指数收益率5%以上； 中性：相对于市场基准指数收益率在-5%～+5%之间波动； 看淡：相对于市场基准指数收益率在-5%以下。 未评级：由于在报告发出之时该行业不在本公司研究覆盖范围内，分析师基于当时对该行业的研究状况，未给予投资评级等相关信息。 暂停评级：由于研究报告发布当时该行业的投资价值分析存在重大不确定性，缺乏足够的研究依据支持分析师给出明确行业投资评级；分析师在上述情况下暂停对该行业给予投资评级信息，投资者需要注意在此报告发布之前曾给予该行业的投资评级信息不再有效。 免责声明 本证券研究报告（以下简称“本报告”）由东方证券股份有限公司（以下简称“本公司”）制作及发布。 本报告仅供本公司的客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为本公司的当然客户。本报告的全体接收人应当采取必要措施防止本报告被转发给他人。 本报告是基于本公司认为可靠的且目前已公开的信息撰写，本公司力求但不保证该信息的准确性和完整性，客户也不应该认为该信息是准确和完整的。同时，本公司不保证文中观点或陈述不会发生任何变更，在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的证券研究报告。本公司会适时更新我们的研究，但可能会因某些规定而无法做到。除了一些定期出版的证券研究报告之外，绝大多数证券研究报告是在分析师认为适当的时候不定期地发布。 在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，也没有考虑到个别客户特殊的投资目标、财务状况或需求。客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况，若有必要应寻求专家意见。本报告所载的资料、工具、意见及推测只提供给客户作参考之用，并非作为或被视为出售或购买证券或其他投资标的的邀请或向人作出邀请。 本报告中提及的投资价格和价值以及这些投资带来的收入可能会波动。过去的表现并不代表未来的表现，未来的回报也无法保证，投资者可能会损失本金。外汇汇率波动有可能对某些投资的价值或价格或来自这一投资的收入产生不良影响。那些涉及期货、期权及其它衍生工具的交易，因其包括重大的市场风险，因此并不适合所有投资者。 在任何情况下，本公司不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任，投资者自主作出投资决策并自行承担投资风险，任何形式的分享证券投资收益或者分担证券投资损失的书面或口头承诺均为无效。 本报告主要以电子版形式分发，间或也会辅以印刷品形式分发，所有报告版权均归本公司所有。未经本公司事先书面协议授权，任何机构或个人不得以任何形式复制、转发或公开传播本报告的全部或部分内容。不得将报告内容作为诉讼、仲裁、传媒所引用之证明或依据，不得用于营利或用于未经允许的其它用途。 经本公司事先书面协议授权刊载或转发的，被授权机构承担相关刊载或者转发责任。不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 提示客户及公众投资者慎重使用未经授权刊载或者转发的本公司证券研究报告，慎重使用公众媒体刊载的证券研究报告。 东方证券研究所 地址：上海市中山南路318号东方国际金融广场26楼电话：021-63325888传真：021-63326786网址：www.dfzq.com.cn 东方证券股份有限公司经相关主管机关核准具备证券投资咨询业务资格，据此开展发布证券研究报告业务。东方证券股份有限公司及其关联机构在法律许可的范围内正在或将要与本研究报告所分析的企业发展业务关系。因此，投资者应当考虑到本公司可能存在对报告的客观性产生影响的利益冲突，不应视本证券研究报告为作出投资决策的唯一因素。