2024日常吃喝消费趋势洞察（上）

中国家庭品牌消费趋势报告系列：食领域洞察

中国品牌与行业整体趋势

• 存量竞争加剧：中国消费市场增量空间缩小，品牌竞争转向存量竞争，增长变得不易。
• 中国品牌影响力提升：中国制造崛起，中国品牌在消费者视野中日益活跃，市场声量增强。
• 消费者对中国品牌信心增强：迈迪家庭消费中国品牌声望指数显示，消费者对中国品牌整体信心较高，尤其年轻消费者对国货印象正面。
• 中国品牌发展挑战：品牌溢价力不足，品牌重要性仍需提升，需注重品牌本质，以消费者为导向。

2024年“食”相关行业整体趋势

• 中国品牌占据优势：消费者对中国食品品牌信心充足，但理性消费趋势下，性价比仍是主要矛盾。
• 家庭结构影响品牌需求：不同家庭结构对品牌的要求不同，大龄丁克、有孩家庭、初老家庭和退休银发群体更关注家庭餐桌品牌。

细分行业消费趋势洞察

品类洞察：粮油、农产

• 品牌溢价力：食用油性价比需求突出，消费者重视安全和品质；农产品品牌重视度提升，但性价比仍是核心。
• 消费者选择：食用油更信赖全国性大品牌；农产品品牌选择受地域、特色影响，地方品牌和产地品牌有一定市场。
• 营销渠道：食用油依赖传统媒介（电视、商超）；农产品需注重实体店体验和口碑传播。

品类洞察：调味、乳品

• 品牌溢价力：调味品中国品牌更懂中国胃，乳品中国品牌已获大部分消费者信任；两者均重视性价比和品质。
• 消费者选择：调味品初老家庭更愿支付溢价；乳品大龄丁克追求质价比和高品质，婴童家庭关注先进性和社交属性。
• 营销渠道：调味品依赖传统媒介和实体店；乳品以传统空中传播和实体店为主，需关注细分客群差异。

人群机会与营销机会

• 粮油、农产：目标人群为初老家庭、退休银发、大龄丁克，需注重性价比和品质，提供实际体验。
• 调味、乳品：目标人群为初老家庭、婴童家庭、大龄丁克，需精准传达价值，兼顾实用性和品牌溢价。

中国品牌发展建议

• 粮油、农产：全国性大品牌优势明显，需严守性价比和品质底线。
• 调味、乳品：全国性品牌主导，兼顾高品质和性价比，婴童家庭需关注先进性和社交属性。