2024年四川省生猪产业分析简报

四川生猪产业现状与市场分析

一、生猪产能

• 出栏量：2023年，四川出栏生猪6662.7万头，占全国猪肉产量的8.45%，排名全国第一。
• 猪肉产量：2023年，四川生产猪肉489.7万吨。

二、生产效率

• 胴体重：2023年，四川出栏生猪的胴体重为73.5公斤，较2014年增长2.69公斤，增幅3.79%。
• 生产效率：近年来，随着良种化水平和饲养管理技术进步，四川及全国猪肉生产效率持续提高。

三、产业格局

• 主要城市：南充、宜宾、凉山、达州、成都等五市生猪出栏量占全省近40%。
• 排名前三：南充、宜宾、凉山三市生猪出栏量和猪肉产量均居全省前三，合计占比接近25%。

四、消费市场

• 国内消费：2015年至2022年，四川人均猪肉消费量增长6公斤，年均复合增长率2.32%；居民家庭猪肉消费量增长56.37万吨，年均复合增长率2.64%。
• 国际市场：2023年，四川猪肉出口量3936.02吨，进口量1741.86吨，净出口量2194.16吨，贸易顺差明显。

五、成本收益

• 规模效益：中规模生猪养殖每头产值和净利润最高，散养生猪每头总成本最大。
• 成本利润率：中规模>大规模>散养>小规模。
• 饲养天数：饲养规模越大，出栏速度越快，平均饲养天数越短。

结论

四川作为全国最大的生猪生产基地，生猪产能稳定且高效，消费市场持续增长，国际贸易顺差明显。不同规模的养殖方式在成本和收益上有显著差异，其中中规模养殖更具经济效益。