2024年三季度食品技术报告2024

Foodtech 研报总结

VC 活动

• 第三季度 Foodtech 领域 VC 投资保持稳定，完成 2.7 亿美元，涉及 234 笔交易。
• 交易金额环比上升 10.7%，同比下降 10.8%。
• 交易数量可能略高于第二季度的 243 笔，但仍显著低于 2023 年第三季度的 321 笔。
• 种子轮和早期阶段融资交易规模创纪录，预种子/种子轮中位数交易额 230 万美元，早期阶段风险投资交易额 330 万美元。
• 投资者更挑剔，但在早期项目上投入更大资金。

交易亮点

• 最大交易流向超快速配送平台 Zepto，获得 3.4 亿美元 G 轮融资，计划明年上市。
• 超快速食品配送平台 Flink 完成 1.5 亿美元融资。
• 个性化营养平台受关注，Foodsmart 完成 2 亿美元融资，该类别自 2020 年第四季度以来首次获得 3.352 亿美元投资。
• 其他受关注公司包括 Levels 和 Viome Life Sciences。
• 发酵技术替代蛋白质领域吸引 3.326 亿美元投资，超过植物基蛋白。

Foodtech 景观

• 替代蛋白质领域发酵技术兴起，植物基肉制品行业成熟。
• VC 活动趋势预示替代蛋白质领域新一轮创业创新。

数据与分析

• PitchBook 数据支持，涵盖食品情报与发展、B2B 食品供应商等。
• 研究小组包括新兴技术高级分析师、助理分析师及数据分析师。