2024年三季度食品技术公共报表和估值指南（英）2024

新兴技术研究 Foodtech公共薪酬表和评估指南 Q3 2024 PitchBookData,Inc. NizarTarhuni研究和市场情报执行副总裁PaulCondra新兴技术研究负责人 关键要点 美国股票表现 机构研究小组 分析 美国股票市场在2024年第三季度继续保持积极态势，标普500指数当季上涨5%，全年累计涨幅达到31%。在食品科技领域，各子板块在第三季度的表现差异显著： 亚历克斯·弗雷德里克 新兴技术高级分析师alex.frederick@pitchbook.com BenRiccio 新兴技术助理分析师ben.riccio@pitchbook.com •餐包：该细分市场的平均股价飙升了57%，令人印象深刻。 •食品配送市场：这些公司一起经历了24%的强劲增长。 pbinstitutionalresearch@pitchbook.com于2024年10月15日发布 Contents •餐厅和零售技术：这个子部门面临13%的下降。 尽管整体市场在增长，专注于扩展的新兴食品科技公司仍然面临经济挑战，包括通货膨胀压力、较高的借贷成本以及不断上升的能源费用。 关键要点2 股票回报3 估价图表4 收入5 EBITDA7 特定行业的指标 •替代蛋白质：替代蛋白sector的估值倍数急剧收缩。截至2024年第三季度，企业价值（EV）与过去12个月（TTM）收入的比例中位数降至3.2倍，相较于2023年的11.4倍显著下降。这一下降反映了投资者对该领域的乐观情绪减弱。 •网上杂货店：在线grocery零售领域poised准备for预计substantial显著的profitability收益性improvements提高。projections投资者预期indicate指出that将实现companies公司in在this这个space领域will将会achieve实现a一个median中位数grossprofit营业毛利margin利润率of达到72%在2024年，marking标志着a一个dramatic显著的increase增长from来自the从previous上一年year年 ，reporting报告the33%的reported报告的数据in在the该previous上一年year年。 The完整的Excel数据包此报告可用于PitchBook客户。 免责声明：任何-0值都是负值已四舍五入为0。 Q32024FOODTECHPUBLICCOMPsheetandVALUATIONGUIDE2 Q32024FOODTECHPUBLICCOMPsheetandVALUATIONGUIDE 3 PitchBook客户可通过Excel插件获得此报告的完全交互式Excel数据包。 股票回报 资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日 10x -10x0x9月1110月x210x月303x月5月7月9月9月1月1月3月5月9月9月9月1月1 PitchBook客户可通过Excel插件获得此报告的完全交互式Excel数据包。 30x 20x Valuations 8x 8x 7x 7x 6x 6x 5x 5x 4x 4x 3x 3x 2x 2x 1x 1x 0x 0x JanMarMayJul9月9月JanMarMayJul9月9月 2020202020202121212121212222222222222323232323232424242424 膳食套件在线杂货店食品配送市场 餐厅和零售技术Kitchentech替代蛋白质 食品配送市场 在线杂货店 Kitchentech 餐厅和零售技术 替代蛋白质 膳食套件 0x -10x 资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日 PitchBook客户可通过Excel插件获得此报告的完全交互式Excel数据包。 收入 资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日 PitchBook客户可通过Excel插件获得此报告的完全交互式Excel数据包。 收入 资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日 PitchBook客户可通过Excel插件获得此报告的完全交互式Excel数据包。 EBITDA 资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日 PitchBook客户可通过Excel插件获得此报告的完全交互式Excel数据包。 EBITDA 资料来源：PitchBook和Morningstar•地理：全球•截至2024年9月30日 ©2024由PitchBookData,Inc.版权所有。本出版物的任何部分不得以任何形式或通过任何手段进行复制——图形、电子或机械方式。 包括photocopying,recording,taping,andinformationstorageandretrievalsystems—未经PitchBookData,Inc.的明确书面许可，不得进行复制、录音、磁带录制以及信息存储和检索。内容仅供内部使用。基于被认为可靠的信息来源，但无法保证信息的准确性和完整性。此处内容不应被视为过往或当前的任何投资建议。 或者任何关于购买或出售任何证券的建议，或任何出售证券的邀请，或购买任何证券的邀请。本材料并不旨在包含所有相关信息。供潜在投资者参考的信息，但不得将其作为此类信息使用，也不得替代独立判断。