全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2024年9月）

全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报 MonthlyReportformainCowsandSheepProductsMarketPrices （2024年9月） 云南唯恒基业科技有限公司 YUNNANWEIHENGJIYETECHNOLOGYCo.,LTD 编制说明 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2024年9月农业农村部畜牧兽医局监测的活牛、牛肉、生鲜乳以及活羊、羊肉集贸市场价格相关数据编制，监测地域范围涵盖全国以及“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域，供关注中国牛羊市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 为便于使用者更好地理解本报告的相关内容，对本报告中所使用的指标及术语说明如下： 活牛、牛肉、生鲜乳、活羊、羊肉集贸市场价格：为农业农村部依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》对全国500个县域中心集贸市场和采集点进行固定监测、汇总、整理得到的价格监测数据。 环比：本月发展水平与上月发展水平之比，表明现象逐期的发展速度。 同比：本期发展水平与去年同期发展水平之比，表明现象同期的发展速度。 月度监测主要指标(2024年9月) 25.460.95%↑-21.81%↓ 活牛集贸市场价格同比 -17.53%↓ -------- 牛肉集贸市场价格同比 ------------------------ 活牛集贸市场价格(元/公斤)活牛集贸市场价格环比 68.22-0.25%↓ ---------------- 牛肉集贸市场价格(元/公斤)牛肉集贸市场价格环比 -------- 生鲜乳集贸市场价格(元/公斤) -------- 生鲜乳集贸市场价格环比 31.37 -------- 活羊集贸市场价格(元/公斤) 0.16%↑ -------- 活羊集贸市场价格环比 3.72-0.27%↓-10.79%↓ -------- 生鲜乳集贸市场价格同比 -10.83%↓ -------- 活羊集贸市场价格同比 70.31持平-10.04%↓ 羊肉集贸市场价格环比 羊肉集贸市场价格同比 ------------------------ 羊肉集贸市场价格(元/公斤) 1.主要牛产品集贸市场价格 1.1.活牛 2024年9月，全国活牛集贸市场平均价格为25.46元/公斤，与上月相比，上涨了0.95% 与去年同期相比，下跌了21.81%。 从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的活牛集贸市场价格均值为31.39元/公斤，峰值为2022年9月的36.14元/公斤，谷值为2024年9月的25.46元/公斤其中，从全国活牛集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年9月、2023年9月、2024年9月环比均呈现上涨趋势；从全国活牛集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。 0.95%↑ 环比 -21.81%↓ 同比 图表1：全国活牛集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国活牛集贸市场平均价格从 32.56元/公斤波动至25.46元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由2.58%波动至 0.95%；峰值为2023年9月的32.56元/公斤，谷值为2024年7月的24.95元/公斤；主要在 2023年10月~2024年7月期间出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年8月~至今已连续回升两月。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表2：全国活牛集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活牛集贸市场平均价格在23.87~34.81元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高；重庆市、贵州省、云南省、四川省价格低于全国平均水平；湖南省、广东省、广西壮族自治区价格高于全国平均水平。 图表3：本月全国活牛集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 1.2.牛肉 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 2024年9月，全国牛肉集贸市场平均价格为68.22元/公斤，与上月相比，下跌了0.25% 与去年同期相比，下跌了17.53%。 图表4：全国牛肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 -0.25%↓ 环比 -17.53%↓ 同比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的牛肉集贸市场价格均值为79.57元/公斤，峰值为2022年9月的87.76元/公斤，谷值为2024年9月的68.22元/公斤其中，从全国牛肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年9月、2023年9月呈现上涨趋势，2024年9月呈现下跌趋势；从全国牛肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。 从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国牛肉集贸市场平均价格从 82.72元/公斤波动至68.22元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.03%波动至 -0.25%；峰值为2023年9月的82.72元/公斤，谷值为2024年9月的68.22元/公斤；主要在2023年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年10月~至今已连跌12个月。 图表5：全国牛肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表6：本月全国牛肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域牛肉集贸市场平均价格在70.75~100.85元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，贵州省价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高。 2.2.生鲜乳 2024年9月，全国生鲜乳集贸市场平均价格为3.72元/公斤，与上月相比，下跌了 0.27%；与去年同期相比，下跌了10.79%。 其中，从全国生鲜乳集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年9月呈现上涨 趋势，2024年9月呈现下跌趋势；从全国生鲜乳集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比 主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。 图表7：全国生鲜乳集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 -0.27%↓ 环比 -10.79%↓ 同比 从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的生鲜乳集贸市场价格均值为4.13元/公斤，峰值为2022年9月的4.49元/公斤，谷值为2024年9月的3.72元/公斤。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国生鲜乳集贸市场平均价格从4.17元/公斤波动至3.72元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.00%波动至 -0.27%；峰值为2023年9月、2023年10月的4.17元/公斤，谷值为2024年9月的3.72元/公斤；除2023年9~10月波动相对较小（环比持平）外，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年11月~至今已连跌11个月。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表8：全国生鲜乳集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2024年9月，“重庆市、贵州省、广东省、四川省、云南省”5个省域生鲜乳集贸市场平均价格在3.86~5.22元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；重庆市价格相对较高。 图表9：本月全国生鲜乳集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 3.主要羊产品集贸市场价格 3.1.活羊 2024年9月，全国活羊集贸市场平均价格为31.37元/公斤，与上月相比，上涨了0.16% 与去年同期相比，下跌了10.83%。 从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的活羊集贸市场价格均值为34.68元/公斤，峰值为2022年9月的37.5元/公斤，谷值为2024年9月的31.37元/公斤。其中，从全国活羊集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年9月、2023年9月、2024年9月环比均呈现上涨趋势；从全国活羊集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。 0.16%↑ 环比 -10.83%↓ 同比 图表10：全国活羊集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国活羊集贸市场平均价格从 35.18元/公斤波动至31.37元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.29%波动至 0.16%；峰值为2023年9月的35.18元/公斤，谷值为2024年8月的31.32元/公斤；主要在 2023年9月、2023年12月、2024年2月、2024年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。 图表11：全国活羊集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 分省域来看，2024年9月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活羊集贸市场平均价格在33.58~65.42元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，四川省价格相对较低；广西壮族自治区价格相对较高。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表12：本月全国活羊集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比 2.2.羊肉 2024年9月，全国羊肉集贸市场平均价格为70.31元/公斤，与上月相比，基本持平； 与去年同期相比，下跌了10.04%。 其中，从全国羊肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年9月、2023年9月环比均呈 现上涨趋势；从全国羊肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年9月呈现上涨趋势，2023年9月、2024年9月呈现下跌趋势。 图表13：全国羊肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比 持平 环比 -10.04%↓ 同比 从近几年9月数据对比来看，2022年~2024年，全国9月份的羊肉集贸市场价格均值为76.91元/公斤，峰值为2022年9月的82.27元/公斤，谷值为2024年9月的70.31元/公斤 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 从近13个月监测数据来看，2023年9月~2024年9月，全国羊肉集贸市场平均价格从 78.16元/公斤波动至70.31元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由0.23%波动至 0.00%；峰值为2023年9月的78.16元/公斤，谷值为2024年8月、2024年9月的70.31元/公斤；主要在2023年9月、2023年12月、2024年2月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点除2024年9月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比下跌趋势。 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表14：全国羊肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势 （数据来源：农业农村部畜牧兽医局制图：农小蜂） 图表1