蜜饯果干行业是中国食品行业中的一个重要分支,其发展速度加快,市场规模逐年扩大。蜜饯果干行业以新鲜水果为原料,经过加工处理,再经由烘干、蜜制等工艺制成的食品,主要包括蜜饯类和果干类两大类产品。蜜饯果干行业具有广阔的市场前景和发展潜力。蜜饯果干行业的发展趋势是向更健康、更方便、更美味、更质优的方向发展。