2023中国新消费品牌白皮书

OrganizationOverview 机构介绍 第一财经YicaiMediaGroup中国深具影响力的财经全媒体集团 第一财经创办于2003年，总部位于上海，在北京、广州、深圳设有分公司，并在全球主要经济、金融中心城市设有派驻机构或人员。第一财经隶属于上海文化广播影视集团有限公司 （SMG），始终致力于成为中国最具公信力和全球影响力的新型数字化财经媒体和信息服务集团。 第一财经旗下机构和产品包括： 第一财经App、第一财经网、第一财经电视、第一财经日报、第一财经杂志YiMagazine、第一财经研究院、新一线城市研究所、第一财经可持续商业研究中心、应帆科技、有看投+App和面向全球财经人士的英文媒体平台一财全球YicaiGlobal。 第一财经是中国领先的原创财经内容来源，每天生产与发布超过2000条财经资讯、视频、数据报告与深度分析报道，不间断播报中国与全球交易市场信息，并对重大财经事件进行现场直播。 第一财经还通过版权交易、内容授权、官方合作等方式，向中国与全球主要的媒体平台和金融机构分发文字与视频内容，建立起全媒体、跨平台、国际化的财经媒体生态，实时影响中国和全球数千万专业人士对经济与市场的预期。 此外，第一财经亦提供媒体广告策划与传播、论坛会议、投资者教育、市场与行业研究、以及针对企业的高端内容定制和创意设计等服务。 长沙新消费研究院 长沙新消费研究院是由湖南省商务厅指导、长沙市商务局与天心区人民政府共同发起，由湖南长沙新消费产业研究有限公司运营的非营利性官方研究机构，定位为长沙新消费产业服务与孵化平台。 研究院基于“政府指导·市场主导·赋能产业”三位一体发展理念，由政府和市场双主体共同发力，以岳麓书院宋明理学家张栻“行之力则知愈进，知之深则行愈达”的思想为指导，以“消费向上，中国向前”为愿景，以“共创、共生、共享”的价值理念，围绕“产业研究·企业咨询·投资孵化”三大功能定位为新消费企业提供全生命周期孵化与发展服务，致力于推动新消费产业前沿理论与产业实践的高质量互动发展。 近年来，大量新品牌诞生，它们用新的消费理念重塑市场格局，给消费者带来全新体验。 2023 “新消费”概括了中国消费市场的一切“增量”与“升级”，例如消费领域的新技术、线上线下融合等新商业模式、由社交网络和新媒介驱动的消费行为等。不可忽视的还有新消费群体—Z世代。伴随着Z世代消费力的增长，无数的新消费品牌纷纷冒出来，新品牌与新人群形成了交错增长的互动关系，带来了新消费理念，也让一些城市重新进入大众视野。 指导单位：长沙市天心区人民政府、长沙市商务局 联合出品 总编辑 赵嘉 总规划 杜坚 总监制 郑平彭明霞张丹丹陈杰陈世昌 报告策划撰写 许诗雨沈从乐 数据分析 汪子涵陈俊雅十一月 产业研究 唐恋邓健罗悦心白琴张旭东李洁龙祝俊周彦儒黄偲李书阳俞琢睿康琦胡慧敏钟晓璇 视觉总监 王方宏 校对 俞培娟 发行 张月余 项目统筹 2023中国消费白皮书 42023ChinaNewConsumptionWhitePaper 高秋婵 2023 中国新消费白皮书 Contents/目录 01 序章中国新消费图景 P1定义新消费 P2从261个品牌丈量新消费 P6新消费品牌地图 P8新消费之城的突出特点 02 Part.1新品牌，缭乱纷纭 P12市场进化，消费升级P16肥沃土壤，品牌生长P20全新势力，巨大颠覆P26若要长红，仍需补课 03 Part.2新人群，突破想象 P31孩子既少又多P33年轻人既富又穷 P36新银发族既老又年轻 04 Part.3新认知体系构建，新消费理念诞生 P39没有绝对权威，不新则退P40不只产品认同，还要文化认同 P41产品不止由品牌完成，更是由粉丝共创P42企业的责任不只是产品责任，还有社会责任 04 Part.4新城市，热闹与未来 P44新消费之城崛起的表象与动因 P46新消费对城市综合魅力的牵引与后劲P49新消费之城需要城市来持续支撑消费创新 P50案例城市：长沙，不输一线城市的新消费策源地 05 附录：消费向上中国向前 《2023新消费品牌影响力排行榜》正式发布 5 2023中国消费白皮书 2023ChinaNewConsumptionWhitePaper 序篇 中国新消费图景 P1 P2 P6 P8 01 02 03 04 定义新消费 从261个品牌丈量新消费 新消费品牌地图 新消费之城的突出特点 新能源汽车 盲盒 无糖气泡水 防晒衣 5G 可穿戴设备 智能家居 辅助驾驶 定义新消费 何谓新消费品牌？ 跨界联名 虚拟偶像 环保消费 魔性洗脑 新营销 改革开放后，中国凭借强大的生产能力收获了“世界工厂”的称号。但从产业分布情况来看，生产制造环节处于价值链末端。于是，随着中国经济的进一步崛起，国家提出了从中国制造到中国创造的战略转型方向。 毫无疑问，发展提供更优质产品、更良好体验和更高端形象的新型消费品牌，即时顺应人们旺盛消费需求的自然选择，也是国家经济发展的必然需求。 大数据 物联网 智能算法 柔性供应链 2014年，时任国务院总理李克强在达沃斯论坛上提出“大众创业、万众创新”。 2015年11月19日，国务院以国发〔2015〕 66号印发《关于积极发挥新消费引领作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》，全面部署以消费升级引领产业升级，以制度创新、技术创新、产品创新增加新供给，满足创造新消费，形成新动力。 在这份《指导意见》中，新消费是以传统消费提质升级、新兴消费蓬勃兴起为主要内容。 今天我们谈论的新消费品牌中，所谓的新可以从多个维度有所定义： 从2015年起，围绕多个维度的创新，新品牌诞生、老品牌焕新，中国市场呈现出一片繁荣景象。而这种新消费品牌在短时间内快速生长、绽放的局面，主要得益于过去数十年来中国强大的制造业积累、本土职业经理人的快速成长，以及中国互联网企业在移 新渠道 短视频 直播带货种草社区社群团购 国潮烘焙 东方美妆 时尚老字号 2014年至2023年中国“消费生活”类企业新增注册数 单位：万家 数据来源：企查查 1760.20 1624.78 1418.55 1255.95 1080.23 960.04 797.11 1838.391899.28 新物种 新制造 宠物经济 单身经济 户外经济 15分钟生活圈 新服务 新形象 中茶西做 新技术 动互联网时代快速构建起的一套新生态。 201420152016201720182019202020212022 从261个品牌丈量新消费 新消费品牌的规模和数量浩如烟云，所处赛道纷繁复杂。要笼统地描绘出新消费品牌的发展轨迹并不容易。为了更快速直观地了解新消费品牌的发展趋势，我们从餐饮、食品零售、服饰、美妆、电子消费、生活方式、新能源汽车等人们日常生活消费最为频繁的七大场景中选取了18个品类，从中根据市场表现、品牌知名度、创新性等多个维度，选取了具有代表性的261个新消费品牌作为样本。 需要说明的是，新消费品牌的定义十分宽泛，焕新的老品牌、创意创新不断的国际品牌也属于新消费的讨论范围。但为保证考量精准，我们将选取范围定为2010年之后出现的品牌。同时，考虑到老品牌已经有多年市场积累，国际品牌也大多是在成熟发展后进入中国，对考量新消费品牌如何从0到1崛起的参考意义不大，因此未纳入统计。 现在选出的261个品牌，代表了最具原生力量的新消费品牌。我们希望能够透过它们，描绘过去几年间，品牌如何兴，产业如何盛，城市如何强。 餐饮连锁 现制饮品 连锁餐饮 外带小食 喜茶 2012 江门 文和友 2015 长沙 夸父炸串 2018 北京 奈雪的茶 2015 深圳 太二酸菜鱼 2015 广州 喜姐炸串 2018 南京 茶颜悦色 2013 长沙 朱光玉火锅馆 2020 重庆 盛香亭热卤 2016 长沙 LELECHA乐乐茶 2016 上海 楠火锅 2018 重庆 黑色经典 2010 长沙 古茗 2010 台州 费大厨辣椒炒肉 2016 衡阳 研卤堂香糯热卤 2018 武汉 MannerCoffee 2015 上海 马路边边 2016 成都 广莲申 2016 上海 挪瓦咖啡 2019 上海 塔斯汀 2012 南昌 墨茉点心局 2019 长沙 沪上阿姨 2013 上海 酒拾烤肉 2015 长沙 KUMOKUMO 2020 上海 霸王茶姬 2017 昆明 凑凑火锅茶憩 2016 北京 爸爸糖吐司 2016 无锡 益禾堂 2012 武汉 夏日玛丽 2015 长沙 三食而粒 2013 长沙 茉酸奶 2014 上海 和府捞面 2012 上海 泸溪河 2013 南京 柠季手打柠檬茶 2021 长沙 老乡鸡 2012 合肥 袁记云饺 2012 广州 阿嬷手作 2018 南宁 陈香贵兰州牛肉面 2020 上海 七分甜 2015 苏州 马记永 2019 上海 食品零售 瑞幸咖啡2017北京遇见小面2014广州 库迪咖啡 2022 福州 子固路老南昌拌粉 2020 杭州 食品 幸运咖 2017 郑州 先启半步癫小酒馆 2018 上海 王饱饱 2017 杭州 Seesaw 2012 上海 小龙坎火锅 2014 成都 空刻 2019 杭州 MStand 2017 上海 胡桃里音乐酒馆 2014 深圳 自嗨锅 2018 重庆 代数学家 2015 苏州 蛙来哒 2010 长沙 霸蛮 2014 北京 CHALI茶里 2013 广州 好望水 2018 上海 水獭吨吨 2021 深圳 贝瑞甜心 2019 上海 认养一头牛 2016 杭州 茶小空 2020 杭州 十点一刻 2020 上海 鹰集咖啡 2016 上海 野生植物YePlant 2020 合肥 时萃 2020 广州 OATOAT 2020 北京 柠檬共和国 2020 北京 内外 2012 上海 YIN隐 2014 北京 古良吉吉 2917 杭州 挪客 2013 宁波 BEASTER 2014 杭州 素肌良品 2016 广州 Edition 2010 广州 多走路 2014 深圳 本来BENLAI 2022 广州 KVK 2019 深圳 MAIAACTIVE 2016 上海 KataWorld 2021 杭州 元气森林 2016 北京 汉口二厂 2014 武汉 江小白 2012 重庆 三顿半 2015 长沙 肆拾玖坊 2015 北京 简爱 2014 广州 永璞 2014 上海 菲诺 2015 嘉兴 酒饮冲调 零售渠道 盒马 2016 上海 叮咚买菜 2017 上海 锅圈食汇 2017 郑州 老婆大人 2010 宁波 零食很忙 2016 长沙 朴朴 2016 福州 好特卖 2020 上海 嗨特购 2021 北京 多多买菜 2020 上海 本来生活 2017 深圳 服饰 王小卤 2016 北京 每日黑巧 2018 上海 饭乎 2020 广州 拉面说 2016 上海 好欢螺 2015 柳州 莫小仙 2017 上海 螺霸王 2015 柳州 钟薛高 2018 上海 鲨鱼菲特 2017 滨州 WonderLab 2019 深圳 fift8 2019 北京 李子柒 2017 绵阳 三只松鼠 2012 芜湖 虎邦 2015 青岛 珍味小梅园 2019 上海 轩妈 2016 南宁 阿宽 2015 成都 比比赞 2012 泉州 黄天鹅 2019 成都 食族人 2017 郑州 满小饱 2020 上海 星期零 2019 深圳 单身粮 2017 广州 佳沃 2012 北京 十月稻田 2011 五常 千味央厨 2012 郑州 Ubras 2016 北京 奶糖派 2015 深圳 蕉内 2016 深圳 蕉下 2013 深圳 boise 2018 杭州 OhSunny 2011 无锡 十三余 2016 杭州 ParticleFever粒子狂热 2015 上海 服装鞋包 美妆 彩妆 完美日记 2017 广州 花西子