2023年中国生猪养殖产业现状及发展趋势研究报告

CONTENT 中国生猪养殖行业相关概述 中国生猪养殖行业发展环境 中国生猪养殖行业产业链 中国生猪养殖行业运行现状分析 目·录 中国生猪养殖行业重点企业分析 中国生猪养殖行业风险分析 中国生猪养殖行业发展趋势分析 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 智研咨询 精品行研报片专项定别·月度专题·可亏报告·商业计划书·产业规划三 INTELI6ENCE RESEARC4 GRSU 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 是我国农业中的重要产业，其经营模式主要分为三种 生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪等类型，一般被经常饲养的有三种，如下 大白花猪 大白猪 杜洛克猪 大白花猪可分为粤北品系粤中品系和粤东品系三个系列 大白猪的身体结实、粗壮：四肢比价强健 杜洛克猪的父本能与许多其他品种的猪进行杂交 作为我国农业中的重要产业，生猪养殖产业是一个以血缘关系为纽带的多元代次畜离产业，根据生猪的代次繁育关系可以将其分为纯种猪、父母代种猪/二元种猪、商品代肉猪三元猪， 资栏来源：公开资托、识研咨询整理WmW.ChyxX.COm >是我国农业中的重要产业，其经营模式主要分为三种 目前，我国生猪养殖行业经营模式主要有“自繁自养”、紧密型“公司+农户”以及松散型“公司+农户”三种。其中，规模化养殖企业通常采用前两种模式。 生猪养殖经营模式分类 行业集中度较低，周期性波动较大 生猪养殖业是我国农业的支柱性产业之一，从行业特点来看，我国生猪养殖长期以散养为主，规模化程度较低，散养户普遍存在猪肉价格高时进入，猪肉价格低时退出，进而影响市场供给量的稳定性，导致行业供需匹配呈现较大的周期性波动。生猪养殖行业集中度较低，加之生猪生长周期、大规模疫病等因素的影响，导致生猪养殖行业呈现周期性波动 一般以3-4年为一个周期。 猪价上涨利润增加 补栏数量增加 市场供不应求 生猪出栏量塔加 生猪出栏量减少 市场供过于求 补栏数量减少 智研咨询 猪价下跌利润减少 资栏来源：公开资格、智研咨询整理WW.ChyXX.COM 》行业规模化水平不断提升，现代化转型升级步伐加快 统购统销阶段 市场放开发展阶段 过渡阶段 现代化转型升级阶段 (2005-至今）(1949-1984) (1985-1997) (1998-2004) 统购统销阶段（1949一1984）：养殖规模小、生产力低下 建国初期，主要农副产品实行有计划的统购统销政策。生猪生产实行“调五留五”政策，主要特点是养殖规模小、生产水平低、产品短缺，种、料、药和技术服务等处于起步阶段，生产和消费严格按国家计划调配 由于经济发展滞后，养猪生产力低下，肉食品供给遗乏，人均猪肉消费很低截至1984年，全国猪肉产量1445万吨，人均占有量13.84千克，肉食品种也相对单一，猪肉产量占肉类总产量的比重高达93.了8%。 市场放开发展阶段（1985一199了1：养殖户的积极性得到极大的改善 家庭联产承包责任制的推行，极大调动了畜禽养殖的积极性，生猪产业进入新的发展阶段。1985年，中共中央、国努院发出《关于进一步活跃农村经济的十项政策》：逐步取消生猪派养派购，实行自由上市，随行就市，按质论价，生猪购销政策放并。 随看“菜蓝子工程：和生猪产销经营体制改革的不断推进，生猪生产发展速，居民猪肉消费大幅提高。199了年， 全国猪肉产量3956方吨，人均占有量增加到29.09干克，猪肉产量占肉类总产量的比重下降为68.3%，1985到199了年猪肉产量年均达到增速6.了% 资料文源：公开资料、智计咨询整理WW.chyxx.com 》行业规模化水平不断提升，现代化转型升级步伐孤快 过渡阶段（1998一2004）：产业发展由“量”向“质”转变 998年以来，生猪养殖从以数量增长为主逐步向数量质量并重、优化结构和增加效益为主转变，主要特点是生猪养 殖开始向优势区域集中，产业整合速度加快，更加注重质量安全和可持续发展。经历前一阶段的较快速发展后，产量大幅提升，产业发展由“量：向“质：转变，生产效率、食品安全问题成为产业发展的新增要素。 · 25年以来，生猪养殖规模化、标准化水平大幅提升，良种覆盖率遂步提高，现代生猪产业转型升级步伐加快。产业主要呈现为规模化水平不断提升、产地及销区更加集中、环保升级、食品安全升级以及生产效率升级： 200了年农业部颁布《关于促进生猪产业发展和稳定市场供应的意见》给予政策支持，2010年起，农业部组织实施畜 全国标准化生产水平的提高。在全行业的共同推动下，生猪规模养殖发展步伐明显加快。 资料文源：公开资料、智计咨询整理wurw.chyxx.com 智研咨询 精品行研报片专项定别·月度专题·可亏报告·商业计划书·产业规划三 INTELI6ENCE RESEARC4 GRSU 最全面的产业分析·可预见的行业趋势 www.chyxx.com 服务热线：400-600-8596010-60343812 >利好政策促进行业生产，规模化养殖将加速前行 近年来，为保持猪肉供给稳定，我国不断加强相关政策的颁布，促进上游生猪养殖行业发展。首先，政策提出要积极促进生猪养殖规模化，提高生猪生产水平；其次，要保持能繁母猪合理存栏水平，避免生产大起大落；最后，要加强一批畜离种业基地的建设，保障生猪优质种源供给。 2021-2023年中国生猪养殖行业相关政策（一） 农业农村部、国家发展改革委等部门发布《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》：为保障猪肉供给稳定，该政策提出要保持能母猪合理存栏水平，稳定规模猪场存量，不断完善生猪稳产保供综合应急体系。 2021年8月 农业农村部发布生猪产能调控实施方案（哲行）》：提出能母猪是生猪生产的基础和市场供应的“总开关”；要及时调控能繁母猪存栏量，将其刻分为绿色、黄色和红色3个区域，采取相应的调控措施： 2021年9月 国务院发布“十四五”推进农业农村现代化规划》：提出要健全生猪产业平稳有序发展长效机制，推进标准化规模 2021年11月 养殖，将猪肉产能稳定在5500万吨左右，防止生产大起大落， 农业农村部发布“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》：落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市场负责制： 2021年12月 确保猪肉自给率保持在95%左右，猪肉产能稳定在5500万吨左右，生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上，着力提升发展质量，加强产能调控，缓解“猪周期”波动，增强稳产保供能力。 资料文源：政府官网、智研咨询整理www.chyxx.com 利好政策促进行业生产，规模化养殖将加速前行 2021-2023中国生猪养殖行业相关政策（二） 中共中央，国务院发布关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》；稳定生猪生产长效性支持政策，稳定 》利好政策促进行业生产，规模化养殖将加速前行 2021-2022年中国啤酒行业各省市政第 江苏省农业农村厅发布江苏省“十四五”现代畜牧业发展规划》：进一步优化畜离养殖区域布局，将生猪等荞殖用地纳入国土空间规划，合理布局并落实用地，加快养殖区域布局方案落地见效， 2022年1月 广州市发布广州市促进生猪产业持续健康发展的措施：提出对符合条件的生猪养殖场能馨母猪数量按每头叫元 2022年3月 的标准给予一次性临时救助补贴： 山东省生态环境厅、省农业农村厅、省畜牧兽医局联合印发《山东省“十四五”畜离养殖污染防治行动方案》；推动畜离规模养殖场规范化管理。同时，推动畜离养殖废弃物瓷源化利用，削减主要污染物对外环境的排放，全畜离粪污资源化利用机制：到2025年，全省畜离规模养殖比重达到88%以上，畜离规模养殖场粪污资源化利用台账建设率达 2022年11月 100%. 湖北发布全面促进农林牧渔业稳产保供2023年行动方案》：稳定生猪基础产能是稳产保供的重点，因此，要加大生猪产能的调控力度，确保能母猪存栏量稳定在245万头左右的合理区间 2023年3月 外，由于养殖场对环境破坏较大，所以也将不断提高养殖废弃物的资源利用化率，减少对外环境排放。 资料戈源：政府官网、智研咨询整理www.chyxx.com 消费能力不断提高，刺激生猪养殖行业发展 人均可支配收入是用来衡量百姓收入水平，进而反映居民生活水平、福礼状况的主要指标。2023年第一季度，中国人均 可支配收入为108了0元，较上一年同期增长3.8%：双城乡来看，城镇居民可支配收入为14388元，同比增长2.了元，农村 居民可支配收入为6131元，同比增长4.8%。随着人们收入水平的提高，消费能力也得到进一步提升，2023年第一季度， 中国人均消费支出达到6738元，较上一年增长4%。城镇居民消费支出和农村居民消费支出也均有不同程度增长，同比增速分别为3.5%、4.2%在此背景下，居民对于肉类食品的需求越来越多，而猪肉作为肉类最重要的食品之一，随着人们消费水平的提高，将会呈现增长趋势，这对于上游生猪养殖行业也有一定的促进作用。 2018-2023年第一季度中国人均可支配收入 2018-2023年第一季度中国人均消费支出（元） 2023什亲手,专 2094 2019+ 2022什 2020 2021+ 一季！ 人坨四支配收入 人沟消收支出 78778 37189 35176 1985.3 715.59 71710 71100 745.38 35863 10870 6738 8303 22359 29283 28C63 39251 474.2 14388 5131 26112 27007 30307 TEECE 衣村压层 农：石民 1461! 15021 1.131 19931 20133 12124 13329 13r13 166.32 4629 -3916 人消 城后民 人可丸收人 成熟居长 农对居民 衣村活民 资料米源：国家统一启、智研咨询整理wWw.ChyxX.Com 受饮食习惯影响，猪肉需求旺盛 近两年来，我国肉类产量得到持续增长，2022年中国肉类产量为9227万吨，较2021年增长2.64%，基中猪肉产量达到 5541万吨，在2022年肉类产量占比中达到最高，为60%。这是由于受人们需求的影响，猪肉在我国肉类消费中占据重要 地位，是我国居民主要的肉类蛋白来源，因此，与其他肉类产品相比，猪肉的产量较高。未来较长一段时间内，受饮食习惯、人口结构等因素影响，猪肉仍将是我国居民动物蛋白的主要来源。同时，我国人口数量和居民收入的持续增长 镇化的持续推进，将进一步拉动包括猪肉在内的动物蛋白需求。 括肉，5541，50% 7500 智研咨询 7000 2313年 2023年 202≤ 201H年 2022三 猪肉牛羊肉 内英产三 资料米源：国家统计启、智研咨询整理WW.ChyxX.COm 加快推进生猪养殖技术，有效保障生猪供给 按照养猪的的周期，生产过程可以分为配种，怀孕，分娩，哺乳，育成和育肥六大环节。其中所需要的技术非常之多例如种猪选择与繁育技术、饲养管理技术、设施化养猪技术、生态健康高效养猪技术模式、母猪整殖障碍性疾病综合防 治技术等等。 近年来，随着人们生活水平的不断提升，对高质量肉产品的需求量显得越来越大，进而带动我国生猪养殖行业的发展司时，我国生猪养殖技术加快推进，加强了生猪养殖的科技推广，保障了生猪的有效供给。从专利申请量来看，2022年， 中国牛猪养殖技术专利申请量达到296件，较2021年减少了9件。 2018-2022年中国生猪养殖技术专利申请情况 技术