SIAL西雅国际食品展(上海)是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的国际食品展会,预计将在2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举办。展会规模预计将达到18万平方米,将覆盖全球食饮企业、品牌和产品,展示来自全球的最新产品。展会将新增餐饮垂直展会-SIAL西雅国际餐饮供应链展,打造一年一度世界食饮全产业链大会。展会将汇聚全球食饮行业的前沿思想和信息,提供食品创新和最新方向的探讨,推动行业的可持续发展。此外,展会还将举办SIAL世界食品产业峰会,邀请全球顶尖专家学者参与并发表主题演讲,解读全球食饮产业链发展趋势,推动中国食饮行业的全球化发展。