SIAL 2022 西雅国际食品展（上海）展后报告

INSPIREFOODBUSINESS 世界三大食品展之一 SIAL西雅国际食品展（拉斯维加斯） 美国拉斯维加斯 2023年3月28-30日 SIAL西雅国际食品展（孟买） 印度孟买 2023年5月4-6日 SIAL西雅国际食品展（多伦多） 加拿大多伦多 2023年5月9-11日 SIAL西雅国际食品展（上海） 中国上海 2023年5月18-20日 SIAL西雅国际食品展（深圳） 中国深圳 2023年8月28-30日 SIAL西雅国际食品展（雅加达） 印度尼西亚雅加达 2023年11月8-11日 SIAL西雅国际食品展（新德里） 印度新德里 2023年11月30日-12月2日 SIAL西雅国际食品展（蒙特利尔） 加拿大蒙特利尔 2024年4月3-5日 SIAL西雅国际食品展（巴黎） 法国巴黎 2024年10月19-23日 Djazagro 阿尔及利亚阿尔及尔 2023年6月5-8日 GourmetSelection法国巴黎2023年9月10-11日 Cheese&DairyProductsShow法国巴黎 2024年2月25-28日 SIAL西雅国际食品展音译中文简称：西雅展 010-85794294 www.SIALChina.cn SIAL China2021 第二十二届 中国国际食品和饮料展览会 POSTSHOWREPORT 展后报告 一年一度的世界食品全产业链大会 Shanghai 2021.5.18-20 上海新国际博览中心 www.SIALChina.cn CONTENTS 目录 卷首语 全球数据解读，一睹国际风采 一脉相承，源自法国抢占先机，链接世界全面创新，辐射全球 展后精彩回顾，聚焦全球食品贸易 云集海内外行业嘉宾，精彩开幕启动展会借势全球布局，加速“增长”之最 全面升级展会服务，助力观众创新高MatchMe全面升级，买家组团创新高整合五大核心板块，线上商务配对更精准 展期精彩亮点，创新联动世界 01十大主题论坛，聚焦全球市场趋势23 03 七大精彩同期活动，引爆现场观众热情27 全球视听互动立体化传播，引发海内外媒体现象级报道34 05 打造全媒体传播矩阵，实现品效合一 占据有利地势，亿级广告曝光大获全胜主流媒体高度关注，传播最具力量声音 创新AI赋能SIALChina多维度宣传，全网爆炸性宣传 倾听行业声音，打造世界一流贸易平台43 19 推动中欧贸易交流与沟通——中欧地理标志产品展示区38个国际展团集中亮相国际展览面积达到去年3倍 《2021食品饮料新消费增长白皮书》 SIALChina2021 卷首语 搭建贸易金桥食通中西经济 在国际疫情形势依然严峻的背景下，感谢各位新老朋友，相聚在老时间，老地点——5月上海浦东，共同见证SIALChina打造世界食品全产业链一流平台的力量与决心。本次展会的顺利召开，离不开各位嘉宾、中外展商、合作伙伴和观众朋友的厚爱和支持，尤其是今年，我们的合作方，包括商业发展中心、各国使领馆、商协会等为了企业成功参展付出的辛劳最多。农业农村部，地方组团机构，行业协会承担的压力最大。正是由于大家的担当和坚持，我们才再一次共同打造出世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会。 今年，有超过4500家全球展商汇聚于此，带来超过30万件产品。欧盟再次成为SIALChina的荣誉主宾地区，国际展览面积是去年的3倍，大幅回升。我们还特别开设中欧地理标志产品展示区，这在国内还是首创。通过我们的展会，会有越来越多的欧洲高质量产品出现在中国市场，而地理标志产品，因标明产品产地来源，加强了知识产权的保护，也将更有助于赢得中国消费者信任。 SIAL是法语“SalonInternationalDeL'Alimentation”缩写，中文意思是国际食品展览会。从名字就可以看出，展会脱胎于欧洲。国际属性，全球视野是从它一出生，身上就特有的基因。SIALChina的母展——法国食品展是目前全球规模最大的食品展会，2018年展览面积达到21.5万平方米，来自119个国家和地区的7200家展商聚集一堂，超过31万专业人士参观展会。可以说来自地球上一多半的国家的企业都来参加我们的法国母展，这在当今全球商业展会中也是不多见的。当然，这也是SIALChina的发展目标。 作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎。植根欧洲，深耕世界食品市场。SIAL系列国际食品和饮料展览会每 年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。 SIALChina凭借着高美爱博集团SIAL系列展会的全球网络和扎根中国22年的强大优势，累计吸引和汇聚了近4万家全球参展企业、超过100万全球专业人士，在逆势之中仍然保持着上扬的态势，已然成为世界食品大汇聚的贸易平台。本次展会，我们举办了10场论坛，联合上百名全球食品饮料行业领军者、为全球食品饮料企业带来全产业链新思考。我们还联合SIALParis、XTC、Kantar、Kantar中国、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、艾瑞咨询共同发布《2021食品饮料新消费增长白皮书》。SIALChina国际食品展将一直保持对未来的探索与创新，为展商与观众提供最具价值的国际贸易专业化服务。 “守正笃行，久久为功。”作为品牌升级的重要一步，SIALChina华南国际食品和饮料展将于今年10月28-30日在深圳启航。这是SIALChina深耕中国大市场的升级，也是SIAL系列食品展全球版图的进一步延伸。 2000多年前汉朝张骞的“凿空之旅”开启了一个新的时代。15世纪到17世纪欧洲的大航海，使人类在这个星球上第一次建立起跨越大陆和海洋的全球性联系。千百年来，文化交融的脚步从未停歇。它承载着物产交流，连通人心的愿景，也折射出其在不同民族、不同地域之间“双向馈赠”、“文明互鉴”的历史语境。我想，这八个字，也是我们的责任与担当。 我们将与各位一起承担起世界食品贸易沟通交流使者的重任。 0102 一脉相承，源自法国 SIALChina源自SIALParis法国国际食品展全球规模最大的食品展览会 SIALParis2018年展览面积达到21.5万平方米 119个国家和地区 7,200家展商 抢占先机，链接世界 SIALChina2000年进入中国，累计吸引：70多个国家和地区，全球近4万家参展企业 100多个国家和地区，人数超过100万全球专业人士参观 PART01 全球数据解读,一睹国际风采 310,000+专业人士参观展会 SIALChina2021全面创新，辐射全球 180,000平方米展览面积3倍于去年的国际展览面积 4,500+参展企业 146,994专业人士 7大主题馆 21大品类 300,000+件展品 38个国际展团 80+位外国大使馆和领事馆的代表 10大主题论坛 20+核心议题 100+位行业大咖与精英现场演讲 200+国家与地区全球双语直播 1,000,000+人实时在线观看 04 PART02 展后精彩回顾,聚焦全球食品贸易 云集海内外行业嘉宾，精彩开幕启动展会 24个国家的160位中外嘉宾代表出席SIALChina2021开幕式 SIALChina2021的开幕式共邀请到了包括欧洲联盟代表团、美国、巴西、乌拉圭、阿根廷、丹麦、印尼、俄罗斯、韩国、日本、比利时、波兰、芬兰、英国、爱沙尼亚、希腊、斐济、西班牙、哥斯达黎加、葡萄牙、泰国、白俄罗斯、秘鲁、环太平洋群岛等24个国家的使领馆代表，以及包括农业农村部对外经济合作中心、山东、浙江、上海、黑龙江、甘肃、吉林、福建、广东、江苏、云南、湖北、安徽、山西、湖南、长春、兰州、青岛、威海、香港等20余个团组代表。 同时欧盟作为SIALChina2021的荣誉主宾地区，更是委托驻华最高政府机构欧盟驻华代表团副团长何云腾先生（Mr.TimHarrington）为展会致辞。 SIALChina2021 借势全球布局加速“增长”之最 以全球化视野深耕中国市场 SIALChina国际食品展短短22年的快速发展 2021年参展企业达到4,500家全球34个国家的展商共襄盛举 国际展商参展热情高涨，未来可期 38个国际展团精彩亮相，国际展览面积达去年3倍！1,200家国际展商延续参展计划，预报名SIALChina2022，期待开启明年展会之旅！ 中国波兰荷兰葡萄牙新加坡阿根廷瑞士印度尼西亚澳大利亚法国美国土耳其 新西兰爱尔兰 德国立陶宛瑞典意大利 智利巴西斐济墨西哥西班牙比利时 丹麦加拿大日本爱沙尼亚俄罗斯联邦 马来西亚 英国秘鲁乌拉圭韩国 欧盟太平洋岛屿 SIALChina打通疫情地理限制，创新推动土耳其展商在线匹配中国买家，帮助伊斯坦布尔商会及12家企业完成近百场商贸配对！ SIALChina2021荣誉主宾地区 ALAGÖZLERGIDAARDENPASTACOMPANYDOVIDODRIEDFRUITS ISTANBULCHAMBEROFCOMMERCE K.F.C.GIDA-SUNNYFRUIT KIRLIOGLU NUH'UNANKARAMAKARNASIOBAMACARONI SARAY SAYINLARFOOD&TURNAOIL TURQUAGROGROUPVENUSBISCUITS YAYLAAGROGIDASAN.VENAK.A.S. 展商参展目的 60.44% 寻找新的经销商/合作伙伴/转售商 53.58% 为现有经销商/合作伙伴/零食商提供支持 16% 在展台上接单 11% 获取目标客户数据 11% 推出新品牌/产品/服务 10% 获取新的潜在客户 9% 与现有客户会面/做推销 8% 彰显公司形象，提高品牌产品/服务的认知度 糖果、饼干及烘焙类食品 28% 展品类别 国内组团机构一如既往，全力支持 健康食品、减肥食品、儿童食品 22% 杂货食品 15% 相关服务 14% 冷冻食品 13% 中国组团机构 非酒精饮料 10% 新鲜水果和蔬菜、干果 8% 相关设备、技术及来料加工 9% 熟食及方便类食品 12% 农业农村部对外经济合作中心浙江省农业农村厅 有机食品 7% 吉林省商务厅 98% 93% 77% 中国国际贸易促进委员会甘肃省委员会长春市商务局 厦门市食品行业协会东莞市食品行业协会晋江市食品行业协会 中国水产流通与加工协会山东省商务厅 上海市农业农村委员会 中国国际贸易促进委员会黑龙江省委员会宁波进口商品中心 威海市进口商会云南临沧工业园香港贸易发展局 展商总体满意度 展商再参展 SIALChina2022意愿 展商再参展SIALChinaSouth2021意愿 0910 全面升级展会服务，助力观众创新高 SIALChina2021为期三天，共计吸引146,994专业人士到场参观！ 十大国内观众来源地 31个省份99个城市 74个国家 94,880人数 北京 河北山东 国内观众来源国际观众来源 预登记突破新高 河南江苏 安徽上海 浙江 福建 观众行业构成 广东 48% 零售&贸易 32% 餐饮服务 食品制造/加工 14% 服务 6% 全面升级展会服务，助力观众创新高 观众五大重点职位占比 观众感兴趣的产品感兴趣的观众数 功能性营养品 30.28% 采购管理—买家 20.92% 市场 20.21% 董事长、首席执行官、总经理、店主 18.15% 销售 8.45% 产品—研发—质量管理 大健康类食品 休闲食品 肉/水产/冷冻食品饮品/酒及酒精性饮料 婴幼儿乳制品 79，196 78，521 78，320 67，382 观众采购决策影响力持续增强 综合进口食品 方便食品及粮油调味品绿色农产品 *观众可选择多种产品种类 观众反馈 58，166 54，388 决策信息提供方13.49% 不参与决策2.02% 采购决策者84.49% 4