农林牧渔行业养殖业月度简报：生猪出栏保持增长，基础产能合理调减

猪肉行业年度回顾与展望

行业概况与经营环境

• 2023年：全年猪肉产量5794万吨，增长4.6%，是自2014年以来首次全年亏损。猪粮比价为5.6，自繁自养模式的生猪利润全年平均为-274.68元/头，较上月下降68.31元/头。
• 基础产能调整：全年生猪出栏72662万头，增长3.8%，年末生猪存栏43422万头，下降4.1%。中大猪存栏量同比增长3.7%，预计未来1-2个月将大量上市，预示市场供应宽松。

成本与价格动态

• 饲料成本：玉米价格每吨2381元，豆粕价格每吨3510元，呈现下降趋势。
• 价格变动：12月商品猪销售均价为13.4元/公斤，环比下跌4.6%。

生产与市场状况

• 集中度提升：13家上市猪企合计出栏量1478.09万头，增长13.62%，但受低猪价影响，收入增速放缓。
• 屠宰量与均重：12月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3978万头，环比增长21.3%，同比增长28.7%。1月19日宰后均重90.76kg，环比下降0.25%。

行业投资与策略

• 投资建议：能繁母猪去化加速，预计猪价上涨50%。关注龙头企业牧原股份、温氏股份以及成长型企业立华股份、巨星农牧、华统股份的投资机会。
• 风险提示：消费恢复不及预期、产能去化不及预期、动物疫情风险。

结论

2023年猪肉行业经历了亏损与产能调整，面临价格下降、成本降低的市场环境。预计2024年一季度生猪供应仍保持较高水平，猪价可能进一步下跌至现金成本以下，这将推动产能持续去化，并为下半年的市场回暖创造条件。投资者应关注行业龙头和具有成长潜力的企业，同时注意潜在的风险因素。