根据报告,食品饮料行业在春节旺季进入动销节奏和需求端变化,进入消费旺季,龙头公司中长期配置价值。白酒板块上周下跌0.81%,龙头公司如贵州茅台、山西汾酒、古井贡酒、迎驾贡酒、金徽酒和今世缘等表现稳健。大众品板块各子板块呈下跌态势,再次探底,主因需求端弱复苏,消费者信心不足。建议关注高景气度细分赛道预制菜、复合调味品和零食,如安井食品、千味央厨、天味食品、劲仔食品、盐津铺子等;成本端逐步改善,盈利能力有望提升的啤酒板块,如青岛啤酒、燕京啤酒;稳健复苏,高分红高股息率的行业龙头,如伊利股份等。需要注意的是,食品饮料板块业绩预告陆续发布,报表端具备韧性,但同时需关注食品安全风险、消费复苏不及预期、成本上行、业绩增速不及预期、行业竞争加剧和第三方数据统计偏差风险。