海底捞：5月数据更新-20230611

整体翻台率：3-5月持续上升，5月翻台率基本与1月相同，不同线级城市翻台率差距不大。整体门店翻台率高于去年同期25%。 同店翻台率：高于整体且同比增长更明显，同店翻台率高于去年同期约30%。门店：公司保持谨慎态度增设门店，5月未新开店。 同店口径：23年1-5月与22年1-5月累计营业天数均大于等于126天，共计832家。-东吴证券