海底捞：8月数据更新-20220907

门店：8月大陆新开1家。目前开店政策依然偏谨慎，未来一段时间会以较慢的速度拓店。 翻台率： 整体翻台率：8月绝对值与7月持平，同比去年恢复至120%（恢复程度环比7月 +5pct），大陆地区门店翻台率同比去年恢复至120%（含低基数效应，改善幅度环比7月+10pct）。港澳台地区及海外门店翻台率明显高于去年同期。 可比店翻台率：高于整体翻台率，同比去年恢复至110%（恢复程度环比7月+6pct）-东吴证券