【海底捞】2022年12月数据更新 开店数量:12月新开6家门店,其中4家位于中国大陆地区,2家位于海外国家; 由于12月开始,中国大陆地区防疫政策的放开,不同线级城市的阳性案例逐日增加,在12月的前三周消费者大部分均居家隔离,在12月份的最后一周能看到翻台率明显反弹的趋势。 整体翻台率对比情况:2022年12月31日全球门店数量和2021年12月31日相比均超过1400家,2022年12月整体翻台率环比是2022年11月的90%左右,同比2021年12月为75%左右; 可比店翻台率对比情况:截止到2022年12月31日全球可比门店数量超过1000家,截止到2021年12月31日全球可比门店数量超过600家, 2022年12月可比店翻台率环比是2022年11月的90%左右,同比2021年12月为70%左右。