2023儿童餐线上消费洞察报告

儿童餐线上消费 洞察报告 2023 人民美团美团全民健康生活 序言 亲子消费经济的崛起，年轻一代父母育儿方式及生活习惯的转变，已带火了儿童餐市场。 根据2021年第七次全国人口普查结果，我国0到14岁人口为2.53 亿人：占全国总人口的17.95%。2022年8月中国连锁经营协会对外发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，2021年餐饮市场规模 已恢复至4.7万亿，业内普遍以10%的儿童餐饮渗透率来测算，儿童 餐饮消费市场规模近4700亿元。 各大餐饮品牌或餐厅都在试图跟上这个“风口”。据央视财经报道，仅 2022年1-8月，我国企业名称或经营范国含“亲子餐、儿童餐"的儿童 餐饮企业新增近百家。 围绕儿童餐这个单元，具体有哪些消费特征？儿童餐的正确打开“姿 势"究竞如何？《2023儿童餐线上消费洞察报告》从消费规模，用户选择，城市消费等角度，为您解读经济复苏时期的消费“新势力"。 全民健康生活 美团儿童餐线上消费润紧报告 PART1 线上线下双主场融合发展 儿童餐新消费薪露头角 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 餐饮不再只是大人的主场，小鬼当家已成餐饮消费主流。 订单爆发增长，小鬼当家带动餐饮新消费 美团团购数据显示：截至2023年4月30日，美团团购平台“儿童餐 订单量同比2022年增长144.78%。 增长144.78% 儿童餐 订单 儿童餐订单重年同比增长300% Q儿童餐 关键词提索量同比增长超55% 聚焦外卖，2022儿童餐订单量年同比增长300%。2022寒假、暑假期间美团外卖平台“儿童餐”关键词搜索量同比增长超55%。 全民健康生活 人美团美团 儿童餐线上消费润察报告 南方城市为消费主力，重庆宝宝实力NO.1 从消费主力城市看，美团团购和美团外卖的订单增长，皆聚焦在南方城市 美团团购2023年（截至4月30日）“儿童餐”累计销量TOP城市 2 3 D 北京 亚庆 成都 武汉 天津 6 10 上海 广州 杭州 深圳 无锅 数据显示，排名靠前的依次为 1重庆（ 北京包 广州 深圳 而美团外卖2022年"儿童餐”累计销量TOP10城市依次为： 上海( 奖状 NO1 重庆宝宝 苏州n 大连自 成都杭州H南京 值得一提的是，重庆在城市销量综合评比中稳居TOP1，在本地城市人口和异地旅游人口双重加持下，重庆的儿童餐消费场景持续 放大。 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 饱腹解馋与仪式感双场景满足“辣味”商家兼顾孩子口味瞄准亲子经济 美团外卖数据显示，2022年外卖平台上的儿童餐商家同比增长近25% 菜品增量近35%；在具体的“儿童餐”品类经营选择上，美团团购和美团 外卖有所不同。 仪式感 自助餐 小吃快餐面包甜点川菜 美团外卖2022年儿童餐 而到店团购选择上，主营 商家主营品类依次为： 品类依次为： 饱腹解馋 汉堡 炸物类小吃 饭类套餐意面披萨卤味小吃 可以看出，外卖儿童餐品类饱腹，！解馋属性更强，以自助餐、西餐为代表的进店场景，则若重满足孩子们氛围与仪式感的诉求。 值得关注的是，在美团团购“儿童餐”订单量增速品类上，主打“热辣重口”的川 儿童版清淡水煮鱼 04 渝菜系也兼顾家庭用餐需求，推出更适合宝宝口味的儿童套餐，其中“湘菜”为代表，以近13倍的年复合增长一骑绝尘， 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 假期档食力占领，黄金暑假或将来袭 每年的六一、寒暑假，是儿童餐的主力消费季，儿童食力不可小靓。 C 美团外卖2022年6-8月“儿童餐”订单数据显示，该时段“儿童餐” 订单占全年“儿童餐”单量的32%。 2022年12月美团外卖“儿童餐订单则占全年“儿童餐"单量的11%。 外卖儿童餐单量 -8月 占全年单量 32% 12月 占全年单量 11% 05 全民健康生活 美团儿童餐线上消费润察报告 PART2 从“忘我”到“悦己 新生代宝爸、宝妈解放双手 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润紧报告 80、90后父母引领儿童餐消费潮流 美团调研显示，外卖儿童餐消费群体中，85后父母占比27%，90 后父母占比23%，95后占比17%，成为三大消费主力。 美团外卖儿童餐用户画像 27% 23 17% 14% 11% 5% 2% 1% 85后90日95后80后00后75后70后60后 美团团购数据显示，过去一年，购买“儿童餐”的主力用户集中于 80后:53% 90后:34% 70后:7% 006:5% 60后:1% 07 80后和90后人群，其中80后占比53%，90后占比34%。 美团团购儿童餐用户画像 全民健康生活 美团儿童餐线上消费润报告 外卖帮助“照顾”3一12岁孩子 美团调研显示，7-12岁、3-6岁的孩子家长点儿童餐占比最高：随着 42% 7-12岁 这一分布规律符合实际情况，过小的孩子还在以辅食为主：过大的孩子会自己决定三餐，家 长帮助点外卖的机会减少， 孩子年龄增长，由父母帮助点餐的比例显著下降。具体的占比依次为： 38% 9% 7% 3% 3-6岁 1315岁 3岁以下 16-18岁 80 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 知食研究所○ 张主任，不同年龄段的孩子饮食营养是 样的吗？ 儿童青少年生长发育迅速，适量的、营养均衡的食物为他们的健康成长提供保障。不同年龄段儿童的膳食能量和营养素需要量差异较大，不同性别也存在一定的差异，如6-8岁的男孩每天需要摄入能量1700kcal 而到12-14岁会增加到2450kcal 与之对应，不同年龄段儿童各类食物的推荐摄入量也有一定差异，如 6-10岁儿童每天推荐摄入畜离肉为40g.到11-13岁增加到50g+具 体可以参考《学龄前儿童膳食指南》《中国学龄儿童膳食指南（2022）》 建议针对不同年龄段儿童的营养需求，儿童餐的食物量适当的调整，不能一刀切。此外，为减少食物浪费，鼓励儿童餐采用吸引儿童的形式多样的小包装。 张倩 中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任，博士研究生导师 的科学研究 主要开展我国学龄儿童膳食营养与健康相关 Y 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润紧报告 三大场景决定育儿餐饮新需求 美团调研显示，超八成（82%）家长近期给孩子点过外卖，超三成 BZ% 家长近期给孩子点过外卖 超兰成 每月给孩子点外卖3-6次 家长给孩子点外卖的频次在每月3-6次，近两成在每月6次以上。 近两成。 每月给孩子点外卖6次以上 而父母给孩子点外卖的三大主要场景是：不想做饭、孩子有特定需求生病工作忙等没人照顾孩子。具体的占比依次为： 80 不想做饭 66% 孩子有特定需求 64% 生病、工作忙，出差 % %5 作为奖励 生日／节日祝福26% 家庭聚会给孩子单点 皖17% 不会做饭 8% 孩子生病住院 其他 7% 血3% 10 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 后家长 85后家长 更注重仪式感，将外卖当做一种奖励方式 兼具90后的轻松育儿及80后的仪式感 70后家长 更偏爱自给自足，将外卖当做补充用餐方式及家庭氛 围的点缀 11 后家长 更愿意解放双手，因为不想，不会做饭给孩子点外卖 代际人群：个人主义与家庭观念存在碰撞 美团调研数据显示，不同代际人群的育儿方式存在明显差异 场景 不想做饭 孩子有特定需求（如披萨汉堡等） 70后85后80后70后 $? 由于生病、工作忙、出差等原因没人照顾孩子 作为奖励孩子的一种方式 生日／节日祝福 家庭聚会给小孩子单点不会做饭 知食研究所○ 郭老师，为什么儿童餐越来越受年轻家 庭欢迎了呢？ 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 “用外卖、外食“助力”养娃”一一新生代家长积极破解育儿团局！ 面对“精细式育儿”给家庭带来紧张与内耗，一些不堪其负的年轻父母正打开思路，转而向家庭外部寻求育儿支持。无论是外送餐饮还是到店共娘，以食育为契机，新一代教养者积极联通多元养育资源，借社会化餐饮服务疏解抚音育压力。他行用“嘴“投票，回市场释放需求信号：口味洁淡，养均衡的特制儿童饮食，仍是很多家长的心头好。从“家庭厨房”到“餐厅后厨”，从“亲力亲为”到“假他人之手”，他们期待的是一样的科学育 儿配方、不一样的轻松育儿体验。 “用外卖，外食“解放”自己”新生代家长这样定义父母之爱！ 面对“密集式亲职"给教养者带来的高标准与严要求.新生代家长另辟径 以解放自己的方式重新定义父母之爱。爱子的前提是悦纳自己，不会做饭那就把需派外包，重塑“家的味道：无下厨，那就化紧为简，以外实外食的方式填饱全家的肚子。从“用心熬煮一粥一饭”到“优选品质商家， 优选丰富搭配，优选锁鲜烹饪”，父母之爱不再是时间与精力上的“不可 承受之重”，而是用心的呵护，放松的关系，快乐的体验。没错，不善烹饪 他们仍是100分的爸妈。 郭戈 北京科技大学文法学院社会学系讲师硕士生导师 专注于儿童照护、健康行为、家庭教养等方向 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 爱宝宝也爱自己 家有萌娃也无需向味蕾妥协 当家长想点川菜、湘菜等重口味外卖菜品时，如何满足宝宝的就餐需求？ 美团调研数据显示： ·大人、孩子分开点餐 46% ·选择一家同时满足亲子口味的外卖餐厅 14% ·孩子口味较清淡，以孩子为主，大人放弃重口味莱品 13% 儿童餐口毛血旺口刹椒鱼头 11% ·孩子也爱吃重口味，全家一起吃 ·大人点外卖，单独给孩子做 %OL 6% 全民健康生活 美团美团儿童餐线上消费润察报告 单人餐与亲子餐定价区间各有不同 美团外卖数据显示，儿童餐中的单人餐费集中在15-40元，亲子套 餐集中在85-160元区间，占比分别为35%，24%。 美团外卖 35% 价格湾中于 单人儿童餐15元-40元 24 亲子套餐价将集中子 85元-160元 美团团购数据显示，在到店场景下的“儿童餐”消费价格区间核心聚 美团团购 单人儿童餐 美团团购 亲子套餐 愉格： 20-50 价格： 100元H上 焦在20一50元，100元以上两个区间，占比分别为27%、50%。 Y 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润察报告 儿童套餐价格比拼： 折扣撬动“妈、宝”心 在已知套餐中，商家会将折扣作为儿童餐的重要经营手段。美团团 购数据显示，2022年美团线上打折的儿童餐套餐中 7折以上的折扣力度占比超过78% 4一5折占比达到了24%，4一5折的折扣套餐，对比2021年， 增长了7.52pp 折扣 占比 超过了78% 70° 占比达到了24% 40%-50% 15 全民健康生活 美团美团 儿童餐线上消费润紧报告 儿童餐品PK： 西式餐品稳居C位，清淡中餐成为新宠 在对儿童餐具体餐品选择上，美团调研数据显示，近七成（68%）家长 表示会给孩子点西式餐品，五成（49%）家长会着重选择清淡营养的菜品。 近七成 近五成 西式餐品 清淡营养菜品 在对清淡营养的理解上，超半数家长认为“素搭配有主食的套餐” （71%）、“粥、汤”（55%）、“饺子、包子、馄饨”（50%）这三 类菜品属于“清淡营养”的范畴。 71% Y55 2.5% %ZZ .. % 17% " 11% 9% 6% 苹素搭配粥饺子米线轻食健康餐日式料理汉堡 清淡的火锅牛排韩式料理 有主食的汤包子 米粉三明治寿可便当披萨麻殊类 套餐馄饨面条关东源 全民健康生活 美团美团