一文读懂云南省农业产业概况

王家梅 首席分析师产品研发部 刘新设计师 产品研发部 abeedata.com 本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,唯恒农业对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,投资者应当自行关注相应的更新或修改。 在任何情况下,本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下,农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利,不与投资者分享投资收益,也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。 本报告版权仅为农小蜂所有,未经书面许可,任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为“农小蜂数据",且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。 核⼼观点COREOPINIONS 1.从产值来看，2022年云南省地区⽣产总值、第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值以及细分产值均整体呈正增⻓态势。其中，第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值均位列全国第10位；农林牧渔业总产值位列全国第11位，细分产值结构为“农业总产值>牧业总产值>林业总产值>渔业总产值”；农业总产值位列全国第12位；林业总产值位列全国第2位，仅次于⼴西；牧业总产值位列全国第6位；渔业总产值位列全国第18位。 2.从种植业重点产业来看，2022年粮⻝、蔬菜、⽔果、茶叶、中药材、坚果、鲜切花⽣产规模均较2021年同期有不同程度的增⻓。从⻓期趋势来看，也整体呈正增⻓态势，其中，粮⻝种植⾯积增速有所放缓，产量超1950万吨，⾯积与产量分别居全国第12位、14位，结构均表现为“⽟⽶>稻⾕>薯类>⾖类>⼩⻨”；蔬菜种植⾯积与产量均呈现逐年增⻓态势，且分别居全国第10位、11位，常年保持“⽩菜类>根茎类>叶菜类>茄果类>葱蒜类>⾖类>⽠菜类>⽢蓝类>⽔⽣菜类”的产量结构；果园⾯积超1000万亩，稳居全国第7位，⽔果产量超1300万吨，跃居全国第10位，⾯积与产量规模相对较⼤的品类为⾹蕉、柑橘、芒果、葡萄、梨、苹果、西⽠、菠萝、荔枝、蓝莓；茶叶⾯积超750万亩，产量超50万吨，增速逐渐放缓，⾯积、产量均居全国⾸位；中药材、坚果、鲜切花产量均居全国首位。 3.从畜牧业重点产业来看，2022年，云南省猪⽜⽺禽⾁产量为520.33万吨，在全国2022年猪⽜⽺禽⾁总产量（9227万吨）中⽐重约5.64%，其中，猪⾁产量393.17万吨、⽜⾁产量43.61万吨、⽺⾁产量21.72万吨，在全省猪⽜⽺禽⾁总产量中⽐重分别为75.56%、8.38%、4.17%；在全国2022年猪⾁总产量 （5541万吨）、⽜⾁总产量（718万吨）、⽺⾁总产量（525万吨）中⽐重分别为 ⽬录CONTENTS 1.产值概况5 1.1.第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值位列全国前⼗5 1.1.1.现状及在全国所处地位5 1.1.2.发展趋势6 1.2.农林牧渔业总产值及农业总产值逐年增⻓7 1.2.1.现状及趋势7 1.2.2.产值结构：农业>牧业>林业>渔业8 1.2.3.在全国所处地位：林业、牧业位列全国前⼗8 2.种植业重点产业概况10 2.1.粮⻝10 2.1.1.种植⾯积趋稳，产量超1950万吨10 2.1.2.⾯积与产量结构均表现为：⽟⽶>稻⾕>薯类>⾖类>⼩⻨11 2.1.3.⾯积、产量分别居全国第12位、14位12 2.2.蔬菜13 2.2.1.种植⾯积与产量均呈现逐年增⻓态势13 2.2.2.产量结构：⽩菜类>根茎类>叶菜类>茄果类>葱蒜类>⾖类>⽠菜类>⽢蓝类>⽔⽣菜类14 2.2.3.⾯积、产量分别居全国第10位、11位14 2.3.⽔果16 2.3.1.⾯积超1000万亩，产量超1300万吨16 2.3.2.优势品类：⾹蕉、柑橘、芒果、葡萄、梨、苹果、西⽠、菠 萝、荔枝、蓝莓17 2.3.3.⾯积稳居全国第7位、产量跃居全国第10位17 2.4. 2.5. 茶叶19 2.4.1.⾯积超750万亩，产量超50万吨，增速逐渐放缓19 2.4.2.主要产品：红茶、普洱茶、绿茶20 2.4.3.⾯积、产量均居全国⾸位20 中药材21 2.5.1.⽣产规模及主要趋势21 2.5.2.⼗⼤云药品种及布局22 2.6.坚果23 2.7.花卉24 3.畜牧业重点产业概况25 3.1.⽣猪25 3.1.1.出栏量超4000万头，存栏量恢复⾄3000万头以上25 3.1.2.猪⾁产量近400万吨27 3.2.⾁⽜..................................................................................................29 3.2.1.出栏量与存栏量逐年增⻓30 3.2.2.⽜⾁产量连续3年保持在40万吨以上31 前⾔ 云南地处低纬⾼原，⽴体⽓候多样，⽣态环境优越，物种资源富集，是⾼原特⾊农产品之乡。充⾜的阳光、充沛的热量、清新的空⽓、⽆污染的⽔源、肥沃多样的⼟壤，赋予了云南农业与⽣俱来的发展优势。近年来，在各项强农富农惠农政策的实施以及市场对健康、绿⾊⻝品消费需求的拉动下，云南省设施农业、数字农业、绿⾊有机农业发展加快，农业现代化⽔平不断提⾼，⾼原特⾊农业资源优势充分发挥，农林牧渔业综合⽣产能⼒显著提升。 据国家统计局数据显⽰：2022年，云南省⼈均地区⽣产总值为61716 元，在全国各省级⾏政区中位列第22位，全年省实现地区⽣产总值（GDP） 28954.2亿元，同⽐较2021年增⻓1792.6亿元、增幅约6.6%，位列全国第 18位。其中，第⼀产业增加值4012.2亿元，⽐上年增⻓180.9亿元、增幅约 4.7%，位列全国第10位，在同年全国第⼀产业增加值（88345.1亿元）中的 ⽐重约4.5%，在同年云南省地区⽣产总值（GDP）中的⽐重约13.9%；农林牧渔业增加值4090.1亿元，⽐上年增⻓187.6亿元、增幅约4.8%，也位列全国第10位，在同年全国农林牧渔业增加值（92582.4亿元）中的⽐重约4.4%，在同年云南省地区⽣产总值（GDP）中的⽐重约14.1%。 据云南省统计局信息显⽰：2022年，云南省粮⻝产量再创历史新⾼，⾼原特⾊农业提质增效，“菜篮⼦、果盘⼦”产品增势良好、供应充⾜。全年粮 ⻝、蔬菜、⽔果、茶叶产量同⽐分别增⻓1.4%、7.3%、14.7%和7.0%；优势特⾊产业集群发展态势良好，鲜切花、中药材和坚果种植⾯积和产量在全国的领先地位更加稳固，其中，鲜切花产量180亿枝，同⽐增⻓11.0%；中药材产量146.2万吨，同⽐增⻓14.9%；坚果产量247.90万吨，同⽐增⻓17.3%。 图表1：2022年云南省主要农产品产量数据 （数据来源：云南省统计局制图：农⼩蜂） 畜牧业发展势头良好，⽣产⽅式加快向现代化、规模化转变，⽣产能⼒不断提升。2022年全年猪⽜⽺禽⾁产量520.33万吨，⽐2021年增⻓6.9%；禽蛋产量43.28万吨，增⻓3.7%；⽜奶产量69.01万吨，增⻓0.9%。⽣猪⽣产稳中向好，猪⾁产量393.17万吨，增⻓9.1%；年末⽣猪存栏3326.47万头，增⻓0.2%；全年⽣猪出栏4531.78万头，增⻓8.1%。⽜⽺产量稳定增⻓，其中，⽜⾁产量43.61万吨，增⻓3.8%；⽺⾁产量21.72万吨，增⻓2.7%。 本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的：云南省农业产值、种植（养殖）规模、产量等数据对云南省农业产业概况进⾏简析，梳理云南省农业产业基本⾯及发展趋势，让对农业产业感兴趣的各⽅更直观、有效的了解云南省农业产业运⾏和发展态势，为关注农业产业链上下游科研、育种、种植（养殖）、加 ⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各⽅提供参考。 1.产值概况 1.1.第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值位列全国前⼗ 1.1.1.现状及在全国所处地位 据国家统计局数据显⽰：2022年，云南省实现地区⽣产总值（GDP）28954.2亿元，同⽐增⻓1792.6亿元、增幅约6.6%，位列全国第18位。其 中，第⼀产业增加值4012.2亿元，⽐上年增⻓180.9亿元、增幅约4.7%，位列全国第10位，在全国（88345.1亿元）⽐重约4.5%，在全省GDP中的⽐重约13.9%；农林牧渔业增加值4090.1亿元，⽐上年增⻓187.6亿元、增幅约4.8%，也位列全国第10位，在全国（92582.4亿元）⽐重约4.4%，在全省GDP中的⽐重约14.1%——与第⼆产业、第三产业相⽐，虽不占优势，但在全国农业产业发展中具有举⾜轻重的地位。 图表2：2022年云南省“地区⽣产总值、第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值”排名对⽐ （数据来源：国家统计局制图：农⼩蜂） 1.1.2.发展趋势 结合历史数据来看，2011年以来，云南省第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值均整体呈逐年增⻓态势，尤其是随着2018年启动打造世界⼀流“绿⾊⻝品牌”、把全⼒打造世界⼀流“绿⾊⻝品牌”作为“三张牌”重⼤战略部署之 ⼀等活动的开展，增⻓幅度显著提⾼，直到2020年疫情爆发，增速才有所放缓。农林牧渔服务业增加值也整体呈正增⻓态势，结合指标定义来看，“第⼀产业增加值”是指按市场价格计算的⼀个国家（或地区）所有常住单位在⼀定时期内从事第⼀产业（即：农、林、牧、渔业）⽣产活动的最终成果；“农林牧渔业增加值”是指农、林、牧、渔及农林牧渔服务业⽣产货物或提供服务活 动⽽增加的价值——意味着农林牧渔服务业增加值约77.9亿元，同⽐较2021 年的71.2亿元增加了6.7亿元、增幅约9.4%。 图表3：云南省第⼀产业增加值、农林牧渔业增加值变化趋势 （数据来源：国家统计局制图：农⼩蜂） 1.2.农林牧渔业总产值及农业总产值逐年增⻓ 1.2.1.现状及趋势 从变化趋势来看，据国家统计局数据显⽰，2010年以来，云南省农林牧渔业总产值及细分的农业总产值均呈现逐年增⻓态势，林业总产值、牧业总产 值、渔业总产值则呈现波动增⻓态势。其中，农业总产值主要受蔬菜、⽔果、茶叶、鲜切花、中药材和坚果等优势特⾊产业集群的拉动，近12年间增⻓了2714.85亿元，增幅约296.69%，年均复合增⻓率约12.17%；牧业总产值在 ⾁⽜产业、⽣猪产业等发展的带动下，也由2010年的617.5亿元波动增⻓⾄ 2192.3亿元，近12年间增⻓了2714.85亿元，增幅约296.69%，年均复合增 ⻓率约1574.8亿元，增幅约255.03%，年均复合增⻓率约11.14%；林业、渔业总产值增速相对较缓，增幅也相对较⼩。 图表4：云南省农林牧渔业总产值及细分产值变化趋势 （数据来源：国家统计局制图：农⼩蜂） 1.2.2.产值结构：农业>牧业>林业>渔业 从产值结构来看，云南省农林牧渔业总产值常年保持“农业总产值>牧业总产值>林业总产值>渔业总产值”的结构，2022年，云南省农林牧渔业总产值约6635.8亿元，其中，农业总产值3629.9亿元，⽐重约54.7%；牧业总产值 2192.3亿元，⽐重约33.04%；林业总产值492.2亿元，⽐重约7.42%；渔业总产值119.9亿元，⽐重约