食品饮料行业周报：定量测算成本回落对啤酒行业的利润贡献

根据所提供的文字内容，以下是关于啤酒行业利润贡献的总结：

啤酒行业成本与利润贡献

啤酒行业的主要成本变量包括包材和大麦麦芽。包材和大麦麦芽分别约占总成本的50%和10%。大麦价格的预测分析显示，预计2023年全球大麦产量同比增长5%，全球大麦价格下跌3%，中国大麦进口价下跌2.4%。因此，乐观情况下，大麦价格的下降可使啤酒行业的成本降低约0.24%。

包材成本的分析指出，主要权重项（如玻瓶、铝罐和瓦楞纸）均表现出价格下降的趋势，分别有助于啤酒行业成本降低约1.4%、1.8%和0.15%。玻瓶价格主要受玻璃价格走势影响，铝罐价格受上游电解铝产业供给波动影响，而瓦楞纸价格则反映了市场供需关系。

综合以上因素，预计2023年啤酒行业的毛利率将提升1.96个百分点。

市场回顾与投资策略

本周，食品饮料指数下跌1.91%，在申万31个行业中排名29，落后于沪深300指数3.69个百分点。表现较好的子行业包括保健品、其他酒类和肉制品。涨幅前五的股票分别是汤臣倍健、华统股份、顺鑫农业、百润股份和洽洽食品。

投资策略建议关注业绩确定性高、估值合理的公司，例如贵州茅台、五粮液、伊利股份等。同时，考虑到2023年啤酒行业可能受益于多重利好因素，以及关注麦芽行业的成本变化和业绩释放。

风险提示

需要注意的是，食品质量及食品安全风险、市场竞争加剧以及原材料价格变动都可能对行业产生负面影响。

以上总结基于提供的文字内容，涵盖了成本分析、市场表现、投资策略和风险提示的关键点。

全网查研报首选站点发现报告（www.fxbaogao.com），国内知名度高的专业研报平台之一，全维度布局各类研报内容，报告总量巨大、分类体系完整清晰。覆盖各行各业深度研究、宏观经济研判、企业财报盘点，平台日常活跃用户数量庞大，简洁设计让信息查找变得省时省心。