鸡蛋市场周度报告：开产增加，鸡蛋红强粉弱

开产增加，鸡蛋红强粉弱 鸡蛋市场周度报告 2023年03月19日 姓名：侯广铭 从业资格号：F0278872 期货交易咨询证书号：Z0013117 联系电话：0531-81678626 公司地址：济南市市中区经七路86号证券大厦15、16层公司网址：www.ztqh.com 期货交易咨询资格号：证监许可[2012]112 期货交易咨询业务资格：证监许可[2012]112 本周总结 利多因素 1、在产存栏尚偏低；2、产业库存偏低；3、清明节或有一次老鸡集中淘汰；4、走货尚可，清明节对消费有提振作用 利空因素 1、老鸡延淘；2、开产增加；3、在产存栏恢复增加；4、饲料小幅下滑；5、养殖利润较好，补栏积极性好；6、消费增长空间有限 市场观点 预计现货上方压力较大：清明节前鸡蛋在产存栏整体仍偏低，产业库存不高，供给水平偏低，消费尚可且有节日效应提振，预计蛋价维持强势但当前蛋价偏高，淡季消费预计难以长期支撑高价，同时开产明显增加，老鸡延淘，在产存栏转增，供给水平在恢复。因此预计现货上方空间有限。对于期货：现货持续强势支撑05，是对当前供需偏紧的反映，市场关注清明后蛋价，随着开产持续增加小蛋长大，老鸡延淘，供给回升，消费难支撑高价，节后现货存在走弱的可能，市场对05存在偏弱的预期。对于更远月，饲料维持弱势，蛋价强势，养殖利润较好，补栏积极性明显回升，市场对09预期较为悲观。当前5-9价差处于极值，但在强现实弱预期下，反向套利需谨慎。 风险点 饲料持续高位；国外禽流感的影响；宏观系统性风险 1.本周市场行情回顾 一、产区市场走势概览 6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 馆陶粉辛集粉浠水粉荆门红黑山红夏津红 数据来源：中泰期货研究所 5.50 鸡蛋价格 主产区蛋价（元/斤） 4.50 3.50 2.50 1.50 04-25 05-10 05-25 06-09 06-24 07-09 07-24 08-08 08-23 09-07 09-22 10-07 10-22 11-06 11-21 12-06 12-21 01-05 01-20 02-04 02-19 03-06 03-21 04-05 04-20 05-05 05-20 06-04 06-19 07-04 07-19 08-03 08-18 09-02 09-17 10-02 10-17 11-01 11-16 12-01 12-16 12-31 01-15 01-30 02-14 03-01 03-16 01-0203-0205-0207-0209-0211-02 20142015201620172018 20192020202120222023 数据来源：同花顺中泰期货研究所整理 红蛋均价-粉蛋均价（元/斤） 中泰期货鸡蛋价格数据日报 2023.3.19 鸡蛋价格（元/斤） 粉蛋 3.12价格 今日价格 涨跌幅 红蛋 3.12价格 今日价格 涨跌幅 馆陶 4.53 4.49 -0.04 荆门 4.60 4.70 0.10 辛集 4.47 4.47 0.00 黑山 4.50 4.70 0.20 浠水 5.13 5.13 0.00 夏津 4.70 4.80 0.10 常德 5.02 5.09 0.07 睢县 4.73 4.83 0.10 粉蛋均价 4.61 4.60 -0.01 运城 4.60 4.70 0.10 北京红 4.85 5.06 0.20 红蛋均价 4.63 4.76 0.13 广州粉 4.90 4.80 -0.10 广州红 4.95 4.95 0.00 东莞粉 4.90 4.90 0.00 东莞红 4.93 4.98 0.04 产区价格为45斤360枚鸡蛋裸蛋价，其中浠水和常德为带包装价 0.50 0.30 0.10 -0.10 -0.30 -0.50 -0.70 数据来源：中泰期货研究所 数据来源：中泰期货研究所 本周蛋价继续小幅上涨，红强粉弱，截止3月19日粉蛋均价4.6元/斤，红蛋均价4.75元/斤，当前蛋价仍是历史同时期最高价，养 殖盈利较好。在产存栏仍偏低，恢复较慢，库存不高，供给端对蛋价存在支撑，消费尚可。 请务必阅读正文之后的声明部分 二、销区：到车数偏多，贸易处于亏损 广东和东莞早上到车数 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 数据来源：中泰期货研究所整理 本周广东销区鸡蛋到车数仍偏多，产销区价格倒挂，鸡蛋贸易亏损。 第26周第28周第30周第32周第34周第36周第38周第40周第42周第44周第46周第48周第50周第52周第1周第3周第5周第7周第9周第11周第13周第15周第17周第19周第21周第23周第25周第27周第29周第31周第33周第35周第37周第39周第41周第43周第45周第47周第49周第51周第1周 2.市场关键数据概览 期货交易咨询资格号：证监许可[2012]112 供给：小蛋环比增加明显 馆陶45-33鸡蛋价差（元/件） 60 50 40 30 20 10 0 01-0102-0102-2903-3104-3005-3106-3007-3108-3109-3010-3111-3012-31 -10 2019 2020 2021 2022 均值 2023 数据来源：中泰期货研究所 浠水45-33鸡蛋价差（元/件） 70 60 50 40 30 20 10 0 01-0102-0102-2903-3104-3005-3106-3007-3108-3109-3010-3111-3012-31 -10 2019 2020 2021 2022均值 2023 数据来源：中泰期货研究所 当前开产对应10月下旬补栏，开产量环比增加明显，小蛋价格较弱。 供给：老鸡仍延淘，在产存栏恢复增加 11.0 10.5 10.0 9.5 9.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 5 淘鸡均价（元/斤） 淘汰鸡-聊城817大规格（元/斤） 4 3 2 1 0 3.0 2.5 2.0 01/0202/0203/0204/0205/0206/0207/0208/0209/0210/0211/0212/02 01-0203-0205-0207-0209-0211-02 -1 20142015201620172018 2014201520162017201820192020202120222023-220192020202120222023 数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理 数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理 •老鸡仍延淘，截止3月17日淘鸡价格6.3元/斤，周稳定。 •当前在产存栏较低，但开产增加，老鸡延淘，在产存栏恢复增加。 2.20 2.00 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 淘鸡/鸡蛋 01-0203-0205-0207-0209-0211-02 201520162017201820192020202120222023 数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理 成本和利润：饲料成本小幅下滑，养殖利润同比偏高 6,000.00 玉米和豆粕均价（元/吨） 5,500.00 5,000.00 4,500.00 4,000.00 3,500.00 3,000.00 2,500.00 2,000.00 2017-04-01 2017-07-01 2017-10-01 2018-01-01 2018-04-01 2018-07-01 2018-10-01 2019-01-01 2019-04-01 2019-07-01 2019-10-01 2020-01-01 2020-04-01 2020-07-01 2020-10-01 2021-01-01 2021-04-01 2021-07-01 2021-10-01 2022-01-01 2022-04-01 2022-07-01 2022-10-01 2023-01-01 2023-04-01 1,500.00 3.0 斤蛋利润（元/斤） -0502-0503-0504-0505-0506-0507-0508-0509-0510-0511-0512-05 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 01 现货价:玉米:平均价现货价:豆粕 理 数据来源：同花顺，中泰期货研究所整 (0.5) 201520162017201820192020202120222023 数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理 4.00 馆陶地区斤蛋成本（元/斤） 3.50 3.00 2.50 2.00 01-0402-0403-0404-0405-0406-0407-0408-0409-0410-0411-0412-04 2021 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2022 2023 截止3月17日豆粕均价4130元/吨较上周落120，玉米均价2890元/吨较上周稳定。蛋鸡养殖饲料成本高位小幅走低，以馆陶为例，核算的小养殖户饲料成本3.35元/斤，综合成本在3.9元/斤左右。 饲料小幅下滑，蛋价上涨，养殖利润同比偏高。 数据来源：同花顺，中泰期货研究所整理 补栏：补栏较快 蛋鸡苗价格（元/羽） 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 01-0103-0105-0107-0109-0111-01 20132014201520162017201820192020202120222023 数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理 根据博亚和讯数据，大规模养殖企业积极扩栏，中小养殖户按需补栏，多数规模种鸡企业种蛋入孵率 在80%-90%，部分满孵。 目前父母代鸡场远月商品鸡苗订单至2023年5月中上旬，规模化种鸡场报价在3.8-4.2元/羽，小厂报价 3.5-3.8元/羽；本周青年鸡企业订单较多，30日龄以上青年鸡基本售空，多数预售至6-7月份，青年鸡 （60日龄）主流报价17.0-18.5元/羽。 替代品：猪肉稳定，蔬菜回落 猪肉平均批发价（元/公斤） 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 18 16 01-0202-0203-0204-0205-0206-0207-0208-0209-0210-0211-0212-02 2014201520162017201820192020202120222023 6.5 28种重点监测蔬菜平均批发价（元/公斤） 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 01/0201/2202/0903/0603/2604/1605/0705/2506/1407/0507/2508/1409/0309/2110/1711/0611/2612/14 2014201520162017201820192020202120222023 22 21 白条鸡平均批发价（元/公斤） 20 19 18 17 16 15 14 13 菜蛋比（菜/蛋） 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 2014201520162017201820192020202120222023 2014201520162017201820192020202120222023 请务必阅读正文之后的声明部分 以上数据来源：同花顺，中泰期货研究所整理 基差：05基差走强，期货贴水 鸡蛋现货-05合约（5月基差） 2000 鸡蛋现货-09合约（9月基差） 2000 15001500 1000 500 0 1000 500 0 -500 -1000 -500 -1000 06-0307-0308-0309-0310-0311-0312-0301-0302-0303-0304-0305-