鸡蛋市场周度报告：开产增多，蛋价维持弱势
期货交易咨询资格号：证监许可[2012]112开产增多，蛋价维持弱势鸡蛋市场周度报告2023年5月28日联系电话：0531-81678626公司地址：济南市市中区经七路86号证券大厦15、16层公司网址：www.ztqh.com姓名：侯广铭从业资格号：F0278872期货交易咨询证书号：Z0013117期货交易咨询业务资格：证监许可[2012]112 请务必阅读正文之后的声明部分本周总结利多因素1、在产存栏尚偏低；2、产业风控较足，维持低库存；3、老鸡淘汰逐步放量，不过屠宰厂收购意愿不强利空因素1、开产明显增加，在产存栏增加；2、产业较为悲观，随用随采；3、天气转热，鸡蛋质量问题增加；4、饲料趋势下滑；5、养殖利润尚可；6.消费不及预期，没有节日提振市场观点预计现货或维持震荡偏弱：饲料成本下滑，开产明显增加，淘汰放量，不过屠宰场收购意愿不高，淘汰一定程度上受到影响，蛋鸡在产存栏呈增加趋势，供给水平逐步抬高，南方天气高湿，鸡蛋质量问题增加，产业偏悲观，随用随采，维持低库存，没有节日提振，整体消费表现一般，蛋价压力逐步增大。对于期货：在产存栏持续增加，气温升高，鸡蛋问题增加，消费表现不及预期，现货震荡走弱，不过期货近月已跌至综合成本线，下方空间有限。09及以后的合约长线预期仍偏弱，不过老鸡淘汰节奏对09合约影响权重增加，随着现货逐步转弱，补栏放缓，老鸡淘汰逐步放量，边际上有利于缓解市场对远月的悲观预期，现货下跌幅度影响09反弹节奏，二者呈反向关系。风险点饲料大幅下跌；国外禽流感的影响；宏观系统性风险 期货交易咨询资格号：证监许可[2012]1121.本周市场行情回顾 请务必阅读正文之后的声明部分本周蛋价延续弱势，截止5月26日粉蛋均价4.1元/斤，红蛋均价4.2元/斤，较上周小幅上涨，养殖盈利尚可。在产存栏逐步增长，供给边水平际回升，北方高温南方高湿天气影响下，终端鸡蛋质量问题频发，各环节贸易商拿货节奏放缓，以随用随采为主，消费没有节日提振，表现一般。随着蛋价下跌，吸引食品厂和部分蛋商拿货，短暂拉动局部反弹。周末蛋价再次转弱。数据来源：中泰期货研究所数据来源：中泰期货研究所数据来源：中泰期货研究所数据来源：同花顺中泰期货研究所整理一、产区市场走势概览-0.70-0.50-0.30-0.100.100.300.50红蛋均价-粉蛋均价（元/斤）3.003.504.004.505.005.506.0005-3106-1506-3007-1507-3008-1408-2909-1309-2810-1310-2811-1211-2712-1212-2701-1101-2602-1002-2503-1203-2704-1104-2605-1105-2606-1006-2507-1007-2508-0908-2409-0809-2310-0810-2311-0711-2212-0712-2201-0601-2102-0502-2003-0703-2204-0604-2105-0605-21鸡蛋价格馆陶粉辛集粉浠水粉荆门红黑山红夏津红1.502.503.504.505.5001-0203-0205-0207-0209-0211-02主产区蛋价（元/斤）2014201520162017201820192020202120222023中泰期货鸡蛋价格数据日报2023.5.28鸡蛋价格（元/斤）馆陶4.11 4.00 荆门4.10 4.15 辛集4.07 3.93 黑山4.00 4.20 浠水4.55 4.55 夏津4.00 4.20 常德4.69 4.69 睢县4.07 4.23 粉蛋均价4.14 4.06 运城4.10 4.10 北京红4.20 4.49 红蛋均价4.04 4.20 广州粉4.40 4.30 广州红4.65 4.60 东莞粉4.30 4.30 东莞红4.49 4.56 粉蛋5.21价格今日价格涨跌幅红蛋5.21价格今日价格涨跌幅0.05 0.20 0.20 0.16 0.29 0.15 0.07 -0.11 -0.13 -0.08 -0.10 -0.05 0.00 0.00 0.00 0.00 产区价格为45斤360枚鸡蛋裸蛋价，其中浠水和常德为带包装价 请务必阅读正文之后的声明部分本周销区鸡蛋到车数维持高位，产销区价格仍然倒挂。数据来源：中泰期货研究所整理二、销区：到车数高位，产销区仍倒挂20253035404550556065第36周第39周第42周第45周第48周第51周第1周第4周第7周第10周第13周第16周第19周第22周第25周第28周第31周第34周第37周第40周第43周第46周第49周第52周第3周第6周第9周第12周第15周第18周第21周广东和东莞早上7点日平均到车数 期货交易咨询资格号：证监许可[2012]1122.市场关键数据概览 请务必阅读正文之后的声明部分供给：开产明显增多，小蛋偏弱，走货不畅当前开产对应1月下旬补栏，开产量明显增多，小蛋价格偏弱，走货不畅，大小蛋价差处于极值附近。数据来源：中泰期货研究所数据来源：中泰期货研究所-1001020304050607001-0102-0102-2903-3104-3005-3106-3007-3108-3109-3010-3111-3012-31浠水45-33鸡蛋价差（元/件）2019202020212022均值2023-10010203040506001-0102-0102-2903-3104-3005-3106-3007-3108-3109-3010-3111-3012-31馆陶45-33鸡蛋价差（元/件）2019202020212022均值2023 请务必阅读正文之后的声明部分淘汰鸡-聊城817大规格（元/斤）•随着蛋价回落，老鸡淘汰意愿增加，淘汰量增加。•屠宰企业下游走货一般，对原料鸡收购意愿不强，淘汰不畅，因此淘鸡价格下跌较快，截止5月26日淘鸡价格5.4元/斤，较上周稳定。•开产偏多，老鸡淘汰逐步放量，在产存栏增长。数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理供给：老鸡淘汰量有所增加，不过淘汰不畅2.02.53.03.54.04.55.05.56.06.57.07.58.08.59.09.510.010.511.001/0202/0203/0204/0205/0206/0207/0208/0209/0210/0211/0212/02淘鸡均价（元/斤）2014201520162017201820192020202120222023-2-101234501-0203-0205-0207-0209-0211-0220142015201620172018201920202021202220230.801.001.201.401.601.802.002.2001-0203-0205-0207-0209-0211-02淘鸡/鸡蛋201520162017201820192020202120222023 请务必阅读正文之后的声明部分截止5月26日豆粕均价4020元/吨较上周落300，玉米均价2750元/吨较上周涨10。蛋鸡养殖饲料成本整体高位小幅下滑，以馆陶为例，核算的小养殖户饲料成本3.25元/斤，综合成本在3.8元/斤左右。饲料下滑，蛋价稳定，养殖利润环比有所好转，同比尚处于正常水平。数据来源：同花顺，中泰期货研究所整理数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理数据来源：同花顺，中泰期货研究所整理成本和利润：饲料成本高位小幅下滑，养殖利润尚可玉米和豆粕均价（元/吨）2.002.503.003.504.0001-0402-0403-0404-0405-0406-0407-0408-0409-0410-0411-0412-04馆陶地区斤蛋成本（元/斤）2021201420152016201720182019202020222023(0.5)0.00.51.01.52.02.53.001-0502-0503-0504-0505-0506-0507-0508-0509-0510-0511-0512-05斤蛋利润（元/斤）2015201620172018201920202021202220231,500.002,000.002,500.003,000.003,500.004,000.004,500.005,000.005,500.006,000.002017-06-302017-09-302017-12-312018-03-312018-06-302018-09-302018-12-312019-03-312019-06-302019-09-302019-12-312020-03-312020-06-302020-09-302020-12-312021-03-312021-06-302021-09-302021-12-312022-03-312022-06-302022-09-302022-12-312023-03-312023-06-30现货价:玉米:平均价现货价:豆粕 请务必阅读正文之后的声明部分近期鸡蛋价格在成本线附近震荡，养殖户补栏意愿较低，且3-4月份鸡苗大批量补栏，养殖户对远月行情信心不足，本周鸡苗补栏进度依旧缓慢。目前多数父母代鸡场远月商品鸡苗订单至7月上旬，小厂在6月下旬，规模化种鸡场报价在2.8-3.3元/羽，小厂报价2.4-2.8元/羽；本周青年鸡企业销售不快，订单仍在6-7月份，青年鸡（60日龄）主流报价16.0-17.5元/羽。数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理补栏：补栏进度有所放缓2.002.503.003.504.004.505.005.5001-0103-0105-0107-0109-0111-01蛋鸡苗价格（元/羽）20132014201520162017201820192020202120222023 请务必阅读正文之后的声明部分以上数据来源：同花顺，中泰期货研究所整理替代品：猪肉稳定，蔬菜走势转强161820222426283032343638404244464850525401-0202-0203-0204-0205-0206-0207-0208-0209-0210-0211-0212-02猪肉平均批发价（元/公斤）201420152016201720182019202020212022202313141516171819202122白条鸡平均批发价（元/公斤）20142015201620172018201920202021202220233.03.54.04.55.05.56.06.501/0201/2202/0903/0603/2604/1605/0705/2506/1407/0507/2508/1409/0309/2110/1711/0611/2612/1428种重点监测蔬菜平均批发价（元/公斤）201420152016201720182019202020212022202320.30.40.50.60.70.80.9菜蛋比（菜/蛋）2014201520162017201820192020202120222023 请务必阅读正文之后的声明部分基差：本周基差有所走强，趋势仍向弱，期现接近平水-2500-2000-1500-1000-500050010001500200010-1511-1512-1501-1502-1503-1504-1505-1506-1507-1508-15鸡蛋现货-09合约（9月基差）1409150916091709180919092009210922092309数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理数据来源：同花顺,中泰期货研究所整理-2000-1500-1000-500050010001500200002-0103-0104-0105-0106-0107-0108-0109-0110-0111-0112-0101-011501160117011801190120012101220123012401鸡蛋现货-01合约（1月基差
