- “农产品批发价格200指数”及变化幅度：2025年第21周，指数为114.05，环比下降0.24个点，同比下降4.31个点。每日监测数据波动在113.98至114.22之间，峰值出现在5月28日，谷值出现在5月26日。
- 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度：与上周相比，价格变化幅度在-1.7%~0.7%之间，鸡蛋、白条鸡波动较大；与去年同期相比，变化幅度在-12.8%~1.0%之间，鸡蛋、羊肉变化幅度较大。
- 猪肉：平均价格为20.64元/公斤，环比下降0.3%，同比下降0.4%，每日价格波动在20.6至20.95元/公斤之间。
- 牛肉：平均价格为63.32元/公斤，环比上升0.3%，同比上升1%，每日价格波动在63.65至63.72元/公斤之间。
- 羊肉：平均价格为59.11元/公斤，环比下降0.3%，同比下降2%，每日价格波动在59.03至59.75元/公斤之间。
- 鸡蛋：平均价格为7.73元/公斤，环比下降1.7%，同比下降12.8%，每日价格波动在7.6至7.91元/公斤之间。
- 白条鸡：平均价格为17.30元/公斤，环比上升0.7%，同比下降1.6%，每日价格波动在17.21至17.56元/公斤之间。
- 重点监测的水产品价格及变化幅度：与上周相比，价格变化幅度在0.3%~2.0%之间，活草鱼、活鲫鱼波动较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-2.9%~8.8%之间，活鲫鱼、活草鱼变化幅度较大。
- 鲫鱼：平均价格为21.58元/公斤，环比上升2%，同比上升8.8%，每日价格波动在21.19至21.97元/公斤之间。
- 鲤鱼：平均价格为14.89元/公斤，环比上升0.9%，同比下降1.1%，每日价格波动在14.95至15.1元/公斤之间。
- 白鲢鱼：平均价格为9.96元/公斤，环比上升0.3%，同比下降0.3%，每日价格波动在10.02至10.28元/公斤之间。
- 大带鱼：平均价格为40.57元/公斤，环比上升1%，同比上升2.5%，每日价格波动在39.71至41.35元/公斤之间。
- 草鱼：平均价格为17.53元/公斤，环比上升2%，同比上升8.7%，每日价格波动在17.3至17.72元/公斤之间。
- 花鲢鱼：平均价格为17.43元/公斤，环比上升1.6%，同比下降2.9%，每日价格波动在16.67至17.8元/公斤之间。
- 大黄花鱼：平均价格为41.05元/公斤，环比上升1.4%，同比上升1.4%，每日价格波动在40.47至42.0元/公斤之间。
- 重点监测的蔬菜产品价格及变化幅度：
- 上涨幅度较大的蔬菜：菠菜涨幅最大（11.7%），大白菜、菜花变化幅度较大（-21.2%、18.3%），具体价格分别为5.07元/公斤、1.34元/公斤、3.43元/公斤。
- 下降幅度较大的蔬菜：葱头、青椒降幅最大（-3.5%），葱头、胡萝卜、茄子变化幅度较大（-24.7%、19.7%、-19.4%），具体价格分别为2.2元/公斤、3.1元/公斤、3.61元/公斤。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿（番茄）：本周价格波动在3.71至3.83元/公斤之间。
- 黄瓜：本周价格波动在3.04至3.18元/公斤之间。
- 茄子：本周价格波动在3.55至3.69元/公斤之间。
- 洋白菜：本周价格波动在1.60至1.75元/公斤之间。
- 青椒：本周价格波动在3.83至4.00元/公斤之间。
- 大白菜：本周价格波动在1.29至1.38元/公斤之间。
- 土豆（马铃薯）：本周价格波动在2.39至2.46元/公斤之间。
- 水果：价格变化幅度较大，菠萝环比上涨260%，西瓜环比下降6.6%。具体价格如下：
- 富士苹果：平均价格为9.31元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨10.6%，价格波动在9.19至9.47元/公斤之间。
- 巨峰葡萄：平均价格为15.01元/公斤，环比下降0.7%，同比上涨3.4%，价格波动在14.23至15.66元/公斤之间。
- 香蕉：平均价格为6.92元/公斤，环比下降1.1%，同比上涨30.3%，价格波动在6.84至7.04元/公斤之间。
- 菠萝：平均价格为5.57元/公斤，环比上涨260%，同比上涨7.1%，价格波动在5.19至5.83元/公斤之间。
- 西瓜：平均价格为4.11元/公斤，环比下降6.6%，同比下降16.3%，价格波动在3.88至4.25元/公斤之间。
- 鸭梨：未提供具体价格数据。
