果蔬品周报：苹果优果价格坚挺，红枣关注销区走货

苹果市场观点

市场要闻与重要数据

• 期货：苹果主力合约2605合约收盘价9535元/吨，下跌0.06%。
• 现货：山东栖霞80#一二级价格8000元/吨，下跌200元/吨；陕西洛川70#半商品价格8400元/吨，持平。
• 库存：全国冷库库存682.78万吨，环比减少21.88万吨，去库速度加快但低于去年同期。

市场资讯

• 产区：春节备货带动交易活跃，包装发货量增加，但果农货成交未见明显增量。山东产区出货加快但清淡，陕西产区去库加快，优质果成交有限。
• 销区：成交清淡，车厘子等低价水果分流需求，中转库积压严重。

市场分析

• 备货氛围偏淡，行情分化，山东、山西产区去库加快但成交清淡，甘肃产区相对活跃。
• 产区以客商发自存货源为主，果农货成交有限；销区疲软，高价果消化压力突出。
• 春节延后导致备货周期后移，需求端疲软仍是核心压制因素。

策略
中性。关注备货进度，优质果供需偏紧但成交一般，果农一般货源存在下跌风险。

风险
春节备货进度、产区天气、替代水果交易情况。

红枣市场观点

市场要闻与重要数据

• 期货：红枣主力合约8800元/吨，下跌0.85%。
• 现货：河北一级灰枣8000元/吨，下跌200元/吨。
• 库存：36家样本企业库存14068吨，环比减少2.41%，同比增加32.72%。

市场资讯

• 产区：新疆灰枣收购基本结束，枣树进入休眠期，2025产季产量预估57.38万吨（较2024年减少23.49%）。
• 销区：春节备货阶段但旺季不旺，成交偏淡，贸易商按需拿货，等外品成交尚可。

市场分析

• 产区去产能，新旧季货量充裕；消费端需求疲软，市场情绪悲观。

策略
中性。关注销区走货节奏，腊月前后备货氛围将影响短期供需平衡。

风险
新旧库存供应压力、销区走货速度、节前备货氛围。