苹果市场观点
- 市场要闻与重要数据：苹果期货2605合约收盘价9614元/吨，涨幅0.70%；山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，基差-67；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，基差-67。
- 近期市场资讯：产区库内晚富士成交氛围略有好转，客商包装自存货源发货，性价比较高的果农货难寻。陕西果农货成交以少量两极货源为主，客商发自存货源为主；甘肃产区客商按需调果农货源，包装发货稳定；山东产区成交零星，礼盒开始零星包装，少量75#、三级货源出库。栖霞80#一二级片红果农意向成交价3.7-4.5元/斤，65#、70#出库价格1.8-2.2元/斤；陕西洛川产区果农统货出库价格3.5-4.0元/斤，半商品出库价格4.0-4.3元/斤；甘肃产区静宁果农半商品5-6元/斤，一般通货出库价格3.7-5元/斤。产地少量开始备货，整体成交不快，客商按需包装自存货源发货为主，调果农货源积极性一般。终端消费偏缓。
- 市场分析：苹果期价窄幅震荡，产区交易速度较缓，客商按需采购，果农持有货源较多但出售意愿不足。一月春节备货可能带动走货好转，但销区低价替代水果上市压缩苹果空间。优果率偏低，冷库果硬度不足使交割果数量偏少，01合约移仓至05也导致期价上涨。上月晚富士库外货源销售接近尾声，交易以冷库货源为主，商品率偏低，好货价格坚挺，差货价格松动，价格两级分化，冷库走货不快，去库速度低于往年同期。山东产区冷库发货规模扩大，但多为品质欠佳的品类；陕西产区冷库交易重心在低价货源；甘肃产区客商到场较多，出货态势良好。本月去库节奏将影响供需，需关注出库节奏和库存结构，替代类水果供应也将对苹果销售产生影响。
- 策略：中性。
- 风险：产区天气情况、节日备货进度、销区走货情况。
红枣市场观点
- 市场要闻与重要数据：红枣期货2605合约收盘价8975元/吨，涨幅0.22%；河北一级灰枣现货价格8.20元/公斤，基差-20。
- 近期市场资讯：新疆产区灰枣收购告一段落，阿克苏地区通货主流价格5.00-5.30元/公斤，阿拉尔地区5.20-5.80元/公斤，喀什团场6.20-6.40元/公斤，麦盖提地区6.00-6.30元/公斤，原料收购以质论价。河北崔尔庄市场到货5车，本地加工厂自有货加工出货为主，持货商积极出货，下游客商按需采购。广东如意坊市场到货车7车，以新疆来货为主，部分到货价格较低，市场购销氛围一般，下游客商按需拿货，销区价格较节前下滑。
- 市场分析：红枣期价震荡收涨，产区收购工作已结束，较往年减产但供应充足，原料收购坚持以质论价、优质优价原则，货权转移至加工商，关注重心转移至中下游。各下游市场到货尚可，按需采购，价格稳定。进入腊月消费旺季，需关注市场需求和走货速度。红枣收购进入尾声，新旧两季叠加库存压力较大，供需矛盾未实质缓解。中长期需关注春节旺季消费释放情况，若需求改善价格或小幅回升，反之可能延续趋弱态势，市场波动性风险仍需警惕。
- 策略：中性。
- 风险：新旧库存叠加状况、下游走货速度、传统旺季消费氛围。
