果蔬品周报：苹果节日备货清淡，红枣价格参差不齐

苹果市场分析

• 价格行情：期货方面，苹果2505合约8092元/吨，环比下跌125元；现货方面，山东栖霞80#一二级果7500元/吨，陕西延安70#半商品果7500元/吨，基差均上涨130元。
• 供需情况：全国主产区冷库库存836.53万吨，环比减少6.15万吨；批发均价7.12元/公斤，环比下跌0.05元/公斤。
• 后市展望：山东产区晚富士交易清淡，陕西备货氛围不强，甘肃、静宁等产区出库加快；销区成交偏慢，柑橘类冲击明显。预计短期宽幅震荡，关注节日备货情况。

红枣市场分析

• 价格行情：红枣2505合约9455元/吨，环比上涨25元；河北一级灰枣9000元/吨，基差下跌25元。
• 供需情况：新疆下树收购尾声，品质差异大，阿克苏主流收购价4.50-5.50元/公斤；预计2024年产量56.32万吨，高于预期；河北市场购销活跃，库存12942吨，环比减少8.73%。
• 后市展望：丰产预期一致，但质量一般，仓单成本9000元左右；春节备货旺季，加工企业有囤积需求。预计短期宽幅震荡，关注反弹做空机会。

策略与风险

• 苹果：策略宽幅震荡，风险为货源质量和销区走货情况。
• 红枣：策略宽幅震荡，风险为产区天气扰动和市场到货及消化情况。