果蔬品日报：苹果整体消费疲软，红枣进入消费旺季

苹果市场

• 市场观点：苹果整体消费疲软，终端消费偏缓，预计短期成交维持平淡，主流价格以稳为主，等待春节备货开启。
• 关键数据：
  • 期货：2605合约收盘价2605元/吨，涨幅4.68%。
  • 现货：山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，基差AP05-1347；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，基差AP05-1147。
• 市场分析：库内晚富士整体行情维持稳定，产地成交不快，客商按需调果农货源为主。销区低价替代水果对苹果冲击明显，春节备货可能带动销区走货。
• 策略：中性。优果率低和库存低导致优果价格偏高，压制销区走货，替代水果低价挤压销售空间。
• 风险：产区天气情况、节日备货进度、销区走货情况。

红枣市场

• 市场观点：红枣收购进入尾声，新旧两季叠加库存压力较大，供需矛盾未缓解，需关注春节旺季消费释放情况。
• 关键数据：
  • 期货：2605合约收盘价8955元/吨，跌幅0.11%。
  • 现货：河北一级灰枣现货价格8.20元/公斤，基差CJ05-755。
• 市场分析：新疆产区灰枣收购告一段落，内地到货量减少，持货商出货速度加快，但消费走货平缓。新旧库存叠加使整体供应偏宽松。
• 策略：中性。供应充足，客商销售以自采货源为主，销区走货速度一般，价格低位震荡，关注下游走货氛围和旺季消费变化。
• 风险：新旧库存叠加状况、下游走货速度、传统旺季消费氛围。