引言
全球塑料产量快速增长，塑料垃圾问题日益严重，对生态环境、人类健康和气候变化构成严重威胁。中国新茶饮行业蓬勃发展，但包装增重趋势明显，仍以一次性塑料包装为主，尚未建立重复使用的商业模式，包装设计不利于回收，导致塑料废弃物产生量巨大。中国新茶饮行业正经历蓬勃发展，未来仍有广阔的增长空间。然而，新茶饮行业包装增重趋势明显，仍以一次性塑料包装为主，尚未建立重复使用的商业模式，包装设计不利于回收。以上特点，导致新茶饮行业塑料废弃物产生量巨大。
新茶饮行业概况
新茶饮通常指在传统现制茶饮基础上改良创新的新式现制茶饮，通常在原茶中加入奶、水果、乳制品、淀粉类制品和果冻类制品等辅料，属于现制饮品大类。新茶饮打破了茶水温热、苦涩的固有印象，打造出更加多元化、个性化的茶饮产品，主要面向年轻消费者。1983 年，中国台湾的“春水堂”调制出第一杯“泡沫新茶饮”，被认为是新茶饮的起源；1986 年，以“珍珠奶茶”为代表的明星产品出现并迅速流行；1998 年，上海开办了第一家避风塘茶楼，被普遍认为是中国大陆第一个新茶饮品牌；新茶饮历经三十余年。到 2024 年，供应链的发展、人才的涌入、数字化运营都成了品牌发展的关键。行业的发展逐步转变为“向内”整合供应链，数字化转型，“向下”抢占三、四线城市，“向外”寻求出海发展机会。多家机构预测，未来新茶饮行业将在激烈竞争中凸显头部效应，大型连锁企业将依靠品牌和供应链优势挤占小品牌市场份额，引导行业出清。
新茶饮行业塑料包装的环境影响
新茶饮的包装主要分为四大部分：茶饮杯、吸管、外带包装和其他。除了少量纯纸质材料（如吸管包装、杯托），其余都是塑料制品，包括石油基塑料（如PET/PP 茶饮杯、杯盖和封口膜等）、生物基塑料（如PLA/CPLA 吸管）以及含塑料的复合材料（如塑料淋膜纸杯、复合材料保温袋等）。2023 年，新茶饮行业全年产生的废弃物达 44.12 万吨，其中超过 97% 为 塑料（ 包括 石 油 基和生物基塑料）或含有塑料的复合材料；新茶饮行业每年产生的塑料垃圾，已 相 当 于 中 国一个 900 万常住人口的特大型城市一年产生塑料生活垃圾总量。如果不采取任何措施，到 2030年 ，年 产 生 的 总 废 弃 物 量 将 达到 124.10 万吨，达 2023 年 的 2.8 倍。
减塑方案分析
要实现行业减塑，参考全球经验，基于废弃物处理的优先次序（优先推动源头减量和重复使用，对于不可避免的塑料进行有效回收），我们谨提出四条新茶饮行业减塑路径。按照重要性排序为：源头减量，重复使用，有效回收，以及负责任的材料替代。
- 源头减量：通过设计、制造、销售环节的源头采取措施，改变生产和消费模式，将新茶饮行业的一次性塑料制品使用量控制在最低水平，从根本上减少废弃物产生。
- 重复使用：建立产品包装重复使用体系，让包装在生命周期内实现多次循环使用。
- 有效回收：在产品的设计阶段就考虑其最终的回收性，以确保产品在达到使用寿命末端时可以更容易、更有效地被回收利用。
- 负责任的材料替代：采用非塑料替代品：从植物或矿物等天然、非化石来源提取的材料，具有与塑料类似的效用，但更安全，对环境的危害更小。
减塑路线图
如果新茶饮企业、政府、消费者等利益相关方建立共识，从 2025 年起开始行动，多条减塑路径并行，到 2030 年，新茶饮行业的总废弃物量可减少到 41.97 万吨，相比 2024年 减 少 2 1.82 % ，相 比“ 一 切 照 旧 ”情 形 减 少 6 6.18 % ，行 业 总 废 弃 物 量 也 将 在 2 0 24年达到峰值后开始下降。
建议
- 政策建议：完善塑料污染治理、重复使用、回收利用政策；摸清行业塑料使用的基底；开展调查研究；出台自带杯政策；开展重复使用商业模式试点政策；将重复使用的商业模式融入“无废城市”建设；设定目标；EPR 制度扩展；开展低值塑料回收专项研究；出台标准；产业政策；扩充名录；鼓励再生塑料利用。
- 企业行动：设置企业减塑目标，并制定和公开减塑行动计划；严格遵循商务部一次性塑料制品使用报告制度；发布企业环境、社会和公司治理（ESG）报告；提前布局重复使用模式。
- 消费者行动：支持商家的减塑设计；尽可能自带杯消费；选择可重复使用包装；支持重复使用的新商业模式和创新企业；将茶饮杯放入回收点；向企业提出建议。
