成士忌市场分析
全球市场概况
- 市场规模:2023年全球成士忌终端市场规模近5000亿元,占六大烈酒市场份额43%,为规模最大的品类。
- 产区集中:全球成士忌产区高度集中,苏格兰占据绝对主导地位,2022年出口量占比67%。
- 量价齐升:成士忌销量保持增长趋势,吨价方面,由于成本上涨和稀缺性,提价频繁,稀缺成士忌具备奢侈品属性。
日本市场经验
- 发展历程:日本成士忌市场经历了探索萌芽期、飞速成长期、寒冬低谷期和泽架重生期。
- 三得利复盘:三得利通过平价产品打开市场,逐步推出高端产品线,坚守匠心工艺,传承创新,并借助国际赛事获奖强化品牌,成功占据高端市场。
- 培育经验:先平价后高端,先即饮后多元,通过场景培育、饮用方式创新、文化情怀渗透和广告营销等多方面培育消费者。
中国市场现状
- 市场规模:2023年中国成士忌出厂规模约55亿元,市场规模尚小,但增长迅速。
- 市场竞争:外资品牌占据主导,保乐力加/帝亚吉欧/三得利分别以22%/18%/11%的市场份额占据前三。国产成士总发展进入加速发展的蓝海期。
- 渠道结构:即饮/非即饮占比约55%/45%,非即饮渠道占比逐步提升,多元场景有待培育。
中国市场潜力
- 供需合力:2025-2026年或迎来第一波国产浪潮,并带动行业整体扩容。
- 供给端:2024年底起将释放大量成品酒产能,资金回转需求下品牌商或密集推新品做市场。
- 需求端:白酒消费占比下降,成士总等其他烈酒占比有提升,年轻人流求个性、情培消费的潮流或推动成士总破圈。
- 市场空间:预计中国成士忌市场出厂空间约300亿元,终端市场空间超600亿元。
国产品牌发展
- 新品上市:近期国产成士总新品陆续上市,平价产品线有待完善。
- 本土创新:创新研发蒙古标桶、黄酒桶等,寻求本土特色突破。
- 产区布局:国产成士总酒厂选址优质水源地,中国成士忌产区概念初步成型。
- 国际获奖:品牌新获国际奖项,年份较超仍需打造。
- 消费者培育:通过多元营销活动,有效转化消费者。
代表企业
- 百润股份:深州蒸馏厂陈酿成士总超6万吨,先发投入壁垒深厚,有望成为领军者。
- 白酒企业:郎酒、古井、洋河等纷纷布局,成士忌业务初见肇形。
风险提示
- 经济环境及消费力恢复不及预期
- 新品风味与消费者口味不符
- 行业发展初期乱序竞争
- 测算误差风险