食品饮料行业周报：五粮液25年定调营销执行提升年，酒鬼酒人事变动落地期待后续变革

行业研究|行业周报 看好（维持） 五粮液25年定调营销执行提升年，酒鬼酒人事变动落地期待后续变革 食品饮料行业 国家/地区中国 行业食品饮料行业 报告发布日期2024年12月23日 核心观点 主要观点更新：本周，市场重点关注五粮液召开的“12·18”大会，大会定调 2025年为“营销执行提升年”，着力提升“五大能力”，保障经销商的合理利润，构建“厂商命运共同体”。同时，贵州茅台本周召开“2024年第三季度业绩 说明会”，公司管理层明确表示有信心达成年初设定的年度15%的营业总收入增长目标。本周五晚，酒鬼酒股份有限公司发生人事变动，程军回归酒鬼酒，出任公司总经理，郑轶不再担任总经理职务，仍担任公司副董事长职务。此外，本周珍十五焕新升级，首提“酱香名酒”IP，强化品牌。当前时点，白酒春节集中回款及旺季动销已经逐步开始，建议重点关注。 宏观数据更新：烟酒类及饮料类社零增速承压。2024年11月当月，社零总额、社零餐饮收入、烟酒类零售额及饮料类零售额分别同比变动3.0%、4.0%、-3.1%、-4.3%。根据公布的11月份金融数据，国内M2月度同比增长7.1%，当月社融规模 2.33万亿元，同比减少0.13万亿，同时社融存量规模维持8%的增速。 白酒批价数据：截止12月20日，根据Wind、今日酒价数据，原箱飞天茅台及散瓶飞天茅台批价分别达到约2335元和2240元，环比上周有所提升；普五和国窖1573的批价分别约为950元和860元，国窖、普五环比持平。主要次高端产品批价 方面，品味舍得、水井坊井台、酒鬼红坛均持平，截止12月20日，梦之蓝M6+、青花30、水晶剑、品味舍得、水井坊井台及酒鬼红坛的批价分别到达约550、750、410、360、455和240元/500ml。 啤酒量价数据：2024年11月，国内啤酒当月产量同比上升5.7%；1-11月累计下降1.5%。国内大麦平均进口价格同比持续下滑，2024年11月平均进口单价为253美元/吨，同比下降14%，大麦进口价格整体呈现同比下行趋势，主要受益于中方中 止对澳大麦征收“双反”政策。国内瓦楞纸价格呈现上升趋势，截止2024年12月 13日当周，平均出厂价约2,855元/吨，同比上升6%。截止2024年12月14日当 周，玻璃期货连续结算价达1,210元/吨，同比下滑33%。长江有色市场铝价格保 持增长态势，截止12月14日当周长江有色市场铝均价约20,380元/吨，同比增长 10%。 乳品价格数据：国内生鲜乳价格保持稳定，奶粉、干酪价格低位增速相对稳定。截止2024年12月12日，国内主产区生鲜乳平均价约3.11元/千克，同比下降15.3%。参考GDT数据，截止2024年12月3日，全脂奶粉和脱脂奶粉平均中标 投资建议与投资标的 价分别为3,984和2,848美元/吨，分别环比半月前4.1%、-1.2%；2024年12月3日，干酪平均标价4,689美元/吨，环比半月前下降3.0%。参考商务部的数据，截止2024年12月13日，牛奶及酸奶零售价分别为12.16元/升及15.77元/升，环比一周前分别0.08%、0.13%。 推荐板块及个股：白酒：优先布局基本面相对强势，未来1-2年仍有行业领先成长势能的白酒，推荐今世缘(603369，买入)、山西汾酒(600809，买入)、迎驾贡酒(603198，买 入)。同时，看好投资反转逻辑，建议布局深蹲起跳，具备估值折价反转与业绩预期反转的双弹性标的，推荐高端酒中泸州老窖(000568，买入)，全国性次高端酒中舍得酒业 (600702，买入)。啤酒：推荐U8强势成长、国改盈利提升的燕京啤酒(000729，买入)； 受益去库后低基数与明年餐饮链复苏，高管迎换届期或带来潜在改革动力的青岛啤酒(600600，买入)；市场预期低、更受益现饮渠道复苏的重庆啤酒(600132，买入)。乳制品：重点关注伊利股份(600887，买入)，若奶价周期反转，有望迎来利润、估值双增， 空间可观。 风险提示 消费复苏进度不及预期、区域经济增速放缓、食品安全事件风险。 叶书怀yeshuhuai@orientsec.com.cn 执业证书编号：S0860517090002 燕斯娴yansixian1@orientsec.com.cn 执业证书编号：S0860524080004 25年食饮如何布局？：——酒饮料2025 2024-12-17 年度投资策略飞天批价回升，大幅提振市场信心 2024-11-04 复盘14年大盘与白酒产业周期的错位牛 2024-10-29 市，如何布局本轮白酒行情？ 有关分析师的申明，见本报告最后部分。其他重要信息披露见分析师申明之后部分，或请与您的投资代表联系。并请阅读本证券研究报告最后一页的免责申明。 目录 一、宏观数据更新4 二、白酒批价数据4 三、啤酒量价数据5 四、乳品价格数据7 五、投资建议8 六、风险提示8 图表目录 图1：社零总额及餐饮收入当月同比4 图2：烟酒类及饮料类零售额当月同比4 图3：M2同比4 图4：社融规模当月值及社融存量同比4 图5：原箱及散瓶飞天茅台批价（元/500ml）4 图6：普五及国窖1573批价（元/500ml）4 图7：梦之蓝M6+、青花30及水晶剑批价（元/500ml）5 图8：品味舍得、水井坊井台及酒鬼红坛批价（元/500ml）5 图9：国内啤酒当月及累计产量增速6 图10：进口大麦均价及同比6 图11：瓦楞纸平均出厂价及同比6 图12：玻璃期货连续结算价（元/吨）及同比6 图13：长江有色市场铝均价及同比6 图14：生鲜乳均价及同比7 图15：GDT全脂奶粉平均中标价（美元/吨）及同比7 图16：GDT脱脂奶粉平均中标价（美元/吨）及同比7 图17：GDT干酪平均中标价（美元/吨）及同比7 图18：牛奶零售价（元/升）及同比8 图19：酸奶零售价（元/升）及同比8 一、宏观数据更新 社零及餐饮增速 消费相关的宏观数据整体延续增长趋势。2024年11月当月，社零总额、社零餐饮收入、烟酒类零售额及饮料类零售额分别同比变动3.0%、4.0%、-3.1%、-4.3%。 图1：社零总额及餐饮收入当月同比图2：烟酒类及饮料类零售额当月同比 60% 40% 20% 0% -20% -40% -60% 80% 社零总额:当月同比 餐饮收入:当月同比 烟酒类:当月同比 饮料类:当月同比 60% 40% 2010/1/1 2010/12/1 2011/11/1 2012/10/1 2013/9/1 2014/8/1 2015/7/1 2016/6/1 2017/5/1 2018/4/1 2019/3/1 2020/2/1 2021/1/1 2021/12/1 2022/11/1 2023/10/1 2024/9/1 20% 2010/1/31 2010/9/30 2011/5/31 2012/1/31 2012/9/30 2013/6/30 2014/3/31 2014/11/30 2015/8/31 2016/5/31 2017/2/28 2017/10/31 2018/7/31 2019/4/30 2019/12/31 2020/9/30 2021/6/30 2022/3/31 2022/11/30 2023/8/31 2024/5/31 0% -20% -40% 数据来源：Wind、东方证券研究所数据来源：Wind、东方证券研究所 宏观流动性 根据公布的11月份金融数据，国内M2月度同比增长7.1%，当月社融规模2.33万亿元，同比减少0.13万亿，同时社融存量规模维持8%的增速。 图3：M2同比图4：社融规模当月值及社融存量同比 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 中国:M2:同比 8.00 6.00 4.00 2.00 2004/1/31 2005/2/28 2006/3/31 2007/4/30 2008/5/31 2009/6/30 2010/7/31 2011/8/31 2012/9/30 2013/10/31 2014/11/30 2015/12/31 2017/1/31 2018/2/28 2019/3/31 2020/4/30 2021/5/31 2022/6/30 2023/7/31 2024/8/31 0.00 -2.00 社融规模当月值（万亿）社融存量同比（右轴） 0.2 0.15 0.1 2010/1/31 2010/10/31 2011/7/31 2012/4/30 2013/1/31 2013/10/31 2014/7/31 2015/4/30 2016/1/31 2016/10/31 2017/7/31 2018/4/30 2019/1/31 2019/10/31 2020/7/31 2021/4/30 2022/1/31 2022/10/31 2023/7/31 2024/4/30 0.05 0 数据来源：Wind、东方证券研究所数据来源：Wind、东方证券研究所 二、白酒批价数据 截止12月20日，根据Wind、今日酒价数据，原箱飞天茅台及散瓶飞天茅台批价分别达到约2335 元和2240元；普五和国窖1573的批价分别约为950元和860元，国窖、普五环比持平。 图5：原箱及散瓶飞天茅台批价（元/500ml）图6：普五及国窖1573批价（元/500ml） 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 原箱飞天茅台散瓶飞天茅台 1,050 普五 国窖1573 1,000 950 900 850 2021/3/32022/3/32023/3/32024/3/3 800 750 2021-032022-032023-032024-03 数据来源：Wind、今日酒价、东方证券研究所数据来源：今日酒价、东方证券研究所 主要次高端产品批价方面，品味舍得、水井坊井台、酒鬼红坛均持平，截止12月20日，梦之蓝M6+、青花30、水晶剑、品味舍得、水井坊井台及酒鬼红坛的批价分别到达约550、750、410、360、455和240元/500ml。 图7：梦之蓝M6+、青花30及水晶剑批价（元/500ml）图8：品味舍得、水井坊井台及酒鬼红坛批价（元/500ml） 梦之蓝M6+青花30(复兴)水晶剑品味舍得水井坊井台酒鬼红坛 1,000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 2021/9/212022/9/212023/9/212024/9/21 500 400 300 200 100 0 2021/9/212022/9/212023/9/212024/9/21 数据来源：今日酒价、东方证券研究所数据来源：今日酒价、东方证券研究所 三、啤酒量价数据 啤酒产量数据 2024年11月，国内啤酒当月产量同比上升5.7%；1-11月累计下降1.5%。 图9：国内啤酒当月及累计产量增速 产量:啤酒:累计同比产量:啤酒:当月同比 80% 60% 40% 20% 2010/1/1 2010/9/1 2011/5/1 2012/1/1 2012/9/1 2013/5/1 2014/1/1 2014/9/1 2015/5/1 2016/1/1 2016/9/1 2017/5/1 2018/1/1 2018/9/1 2019/5/1 2020/1/1 2020/9/1 2021/5/1 2022/1/1 2022/9/1 2023/5/1 2024/1/1 2024/9/1 0% -20% -40% -60% 资料来源：Wind、国家统计局、东方证券研究所 啤酒原材料价格数据 国内大麦平均进口价格同比下滑，2024年11月平均进口单价为253美元/吨，同比下降14%，大麦进口价格整体呈现同比下行趋势，主要受益于中方中止对澳大麦征收“双反”政策。国内瓦楞纸价格呈现上升趋势，截止2024年1