果蔬品日报：苹果果农货交易清淡，红枣销区价格偏强

期货研究报告|果蔬品日报2023-12-12 苹果果农货交易清淡，红枣销区价格偏强 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2405合约8359元/吨，较上周五下跌130元/吨，跌幅 1.53%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与上周五持平，现货基差AP05-40，较上周五上涨130；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.8元/斤，较上周五持平，现货基差AP05-760，较上周五上涨130。 近期市场资讯，产区行情:果农货交易清淡，西部部分产区价格下滑，整体交易不 佳，仍以客商包装自存货源发货为主。山东产区遭遇降雪天气，影响包装及物流进度客商调货集中通货货源，价格偏弱，栖霞80#通货价格3.5-3.6元/斤，蓬莱70#果�库价格2.5-2.6元/斤，75#片红�库4.5元/斤，80#片红5.0元/斤。陕西产区果农货价格偏弱，客商调货积极性差，库内交易放缓，多以客商发自存货源为主，库内果农70#以上统货3.1-3.5元/斤，70#以上半商品3.5-4.0元/斤，旬邑产区库存果价格下滑 0.2-0.3元/斤，70#以上果农货价格2.4-3.0元/斤，价格下滑后询货客商稍有增多。庆 城产区晚富士果农货价格偏弱，70#以上果农货价格2.8-3.2元/斤，看货定价。 苹果主力合约昨日震荡下行。2023-2024产季苹果的产量、收购价格、库存量的情况已逐渐明朗，销区市场由于高温、高价等多方位的影响，一直处于不温不火的状态，需求端承压运行。目前已有个别果农货开始�库，�库价格较入库前变化不大，而果农目前�库积极性并不高，因此对于年前来说，在果农的情绪影响下，现货价格或将稳定运行为主。但因为今年不管是集中上货期还是集中入库期，均在霜降后，因此入库结构的问题将成为远期苹果市场发展的重要影响因素。本周关注重点：关注终端市场消费、入库高峰值情况、入库结构、年前果农�货积极性情况。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2405合约15435元/吨，较上周五下降45元/吨，跌幅 0.29%。现货方面，新疆产区一级红枣报价15.02元/公斤，较上周五上涨0.03元/公斤，现货基差CJ05-420，较上周五上涨480；河北一级灰枣现货价格13.3元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ05-2140，较上周五上涨50。 近期市场资讯，新疆主产区灰枣收购尾声，产区价格弱稳运行，成交以质论价，通货主流价格在10.50-11.50元/公斤，其中阿克苏地区价格参考9.80-10.80元/公斤，阿拉 尔地区参考10.50-11.00元/公斤，喀什地区参考11.00-11.50元/公斤，高价成交少量，各产区价差缩窄，关注新季采购结构。河北崔尔庄市场灰枣价格偏硬运行，部分企业采购一二级现货，持货商存挺价情绪，报价上调，受天气影响，市场�摊受阻，整体走货一般。河南市场新季红枣上量偏少，成本支撑下价格暂稳，新货存惜售情绪。广东市场到货红枣4车，到货特级质量一般，价格参考14.20元/公斤，早市成交清淡。 新疆主产区采收尾声，市场关注点转移到销区市场，红枣期价震荡。期货价格涨至万五至万六高位后，大幅升水现货，基本反映减产推高的新季仓单成本，以及销区后期元旦、春节备货的利好，当前采收逻辑结束后转向消费端，销区走货等情况或成为盘面焦点。春节之前，高价可能抑制下游拿货积极性，不过年前传统销售旺季叠加高价新枣成为销区市场主流，成本对价格仍有一定支撑;且2023年多数内地客商采购量仅 为2022年同期三到四成，即使春节备货再度落空，供需两弱背景下难有较大波动。 春节至4月之间，淡季消费清淡，需求端处于低迷状态，加上红枣盘面处于历史相对高位，或持续走弱。5月之后，端午节备货消费季，而供给端新季天气异动容易成为09合约炒作因素，届时可能引起终端市场价格走强。 ■策略 高位震荡 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨4 图7:红枣年度产量丨万吨5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨5 图13:红枣河北现货丨元/吨6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨7 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨7 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨7 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨7 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 20182019202020212022 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 2018201920202021 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2019202020212022202320192020202120222023 1357911131517192123252729313335373941434547495153 400 350 300 250 200 150 100 50 0 (50)1357911131517192123252729313335373941434547495153 500 400 300 200 100 0 (100) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 202120222023202120222023 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 140 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0 (100) 2018 2019 2020 2021 2022 平均值项:红枣-中国平均值项:红枣-河北平均值项:红枣-新疆 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 202120222023 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 6,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 99 88 77 66 5 54 43 32 21 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 10 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 144,000 123,000 2,000 101,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 80 (1,000) 6(2,000) 4(3,000) (4,000) 2(5,000) 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0(6,000) (7,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 0 (1,000) (2,000) (3,000) (4,000) 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 0 (1,000) (2,00