固态速溶茶行业分析
行业定义与分类
固态速溶茶是由茶叶或茶鲜叶经水提取、过滤、浓缩和干燥等工艺制成的固态饮品，可热水、冷水或冰水冲泡，具有方便快捷、兼具茶的风味和功效的特点。按产品溶解性可分为可溶性速溶茶和不可溶性速溶茶。
行业特征
- 消费特征：满足年轻顾客对健康便捷茶类饮品的需求，低糖、无糖等健康饮食结构受推崇，茶文化向年轻人普及。
- 竞争特征：市场呈现多元化格局，竞争激烈，传统茶企、新式咖啡饮品企业与新式茶饮企业多方角逐。
- 市场特征：注重营销，产品定位多样，包装和宣传突出，产品差异化明显，如冻干技术、0蔗糖0脂肪、原茶鲜萃等。
发展历程
- 萌芽期（1960~1980）：中国速溶茶粉研发始于20世纪60年代，70年代开始工业化规模生产。
- 高速发展期（1990~2010）：即饮茶兴起，速溶茶作为原料需求激增。
- 震荡期（2010~）：消费者青睐天然低糖健康茶饮，固态速溶茶从大宗化、原料化转向直接面向终端消费者。
产业链分析
- 上游：茶园面积缓慢增长，茶叶总产量稳步提升，绿茶产销量占比最大，茶叶质量和易受季节天气影响。
- 中游：速溶茶粉水平提高，生产环节向高效化和智能化转型，部分生产商巨头供应固态速溶茶原料，广泛应用于多个品牌和品类，同时为部分固态速溶茶品牌提供代工服务。
- 下游：市场呈现年轻化趋势，固态速溶茶凭借便捷性和独特包装吸引年轻消费者，职场办公和外出场景需求强劲，包装设计重要性凸显。
行业规模
- 历史数据：2018年—2022年，固态速溶茶行业市场规模由11.18亿人民币元增长至14.18亿人民币元，年复合增长率6.13%。
- 未来预测：预计2023年—2027年，市场规模由14.47亿人民币元增长至19.16亿人民币元，年复合增长率7.27%。
- 增长原因：消费者对便捷性、健康性和茶文化的认同，供给端优化与技术突破。
- 未来趋势：C端产品满足目标客户群体需求，相关企业获得融资且发展势头较好，相关政策支持与供应链优化推动市场规模进一步发展，B端生产商的产能集中化是推动行业市场规模增长的重要动力。
政策梳理
- 国家政策支持茶产业健康发展，推动茶叶深加工产品发展。
竞争格局
- 第一梯队：大闽食品(漳州)有限公司、浙江茗皇天然食品开发股份有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司等。
- 第二梯队：上海水獭吨吨食品科技有限公司、胶囊茶语（北京）茶业有限公司等。
- 第三梯队：湖南未来可七生物科技有限责任公司、安徽柒日原叶生物科技有限公司等。
- 竞争原因：传统固态速溶茶生产商先驱优势，技术创新能力；年轻化新锐品牌占据C端市场优势，市场需求的变化和企业的市场定位差异。
- 未来趋势：市场加速出清和行业整合，企业间的错位竞争和差异化发展。
上市公司速览
- 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司 (838158)。
